About Rosticceria La Brace
Tutti i week end potrai trovare tanti altri prodotti tipici della rosticceria La BraceFree delivery
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Lasagna
€7.50Roast beef di vitello
€8.50Parmigiana di melanzane
€7.50Cannelloni ricotta e spinaci al ragù
€7.50Vitello tonnato
€8.00Petto di pollo al limone
€8.00Spiedino misto al girarrosto (3 pezzi)
€9.30Gnocchi alla pomarola
€7.50Pollo Nostrale al girarrosto 1/4 (1 porzione)
€8.50Costoliccio alla griglia
€8.00
Antipasti
Crostini con salse di vario tipo
Crostini neri (4 pezzi)
Crostino di pane, con salsa di fegatini fatta in casa con fegatini di pollo, carne di maiale, carne di vitella, carota, cipolla, olio EVO, burro, capperi, pasta d'acciughe, sale€4.00Crostini alla salsiccia e philadelphia (4 pezzi)
Crostino di pane, salsiccia cotta a base carne di maiale, pepe, sale, aglio, philadelphia,€4.00Crostini ai funghi porcini e champignon (4 pezzi)
Crostino di pane, funghi porcini, champignon, aglio, maionese, prezzemolo, olio EVO, sale€4.00Crostino alla salsa tonnata
Crostino di pane, salsa tonnata a base di tonno, maionese, sottaceti, capperi€4.00Crostini rossi (4 pezzi)
Crostino di pane, con passata di pomodoro, aglio, prezzemolo, peperoncino (moderatamente piccante), sale, olio EVO€4.00Alici marinate
Alici pulite, aceto, olio, sale, prezzemolo, cipolla rossa€6.00
Primi
Lasagna
Sfoglia, besciamella, ragù di carne, formaggio, uova, sale, olio EVO, cipolla, carota, sedano, pomodoro, macinato di vitella, latte, burro, farina, noce moscata€7.50PopularParmigiana di melanzane
Melanzane, pomodoro, formaggio, besciamella, latte, mozzarella, burro, farina, noce moscata, sale, basilico, olio EVO€7.50Cannelloni ricotta e spinaci al ragù
Sfoglia, ricotta, spinaci, besciamella, uova, burro, farina, latte, sale, noce moscata, ragù, carne di vitella, carote, cipolla, sedano, pomodoro€7.50PopularCrespella ricotta e spinaci
Currently sold out€7.50Gnocchi alla pomarola
Patate, farina, uovo, pomarola fresca€7.50Ravioli burro e salvia
Currently sold out€8.00Ravioli al Ragù di vitella
Currently sold out€8.00
Arrosti del weekend
La carne cotta al girarrosto o sulla griglia
Pollo Nostrale al girarrosto 1/4 (1 porzione)
Pollo nostrale al girarrosto cotto con fuoco a legna, condito con aglio, salvia, sale, pepe, olio. La porzione può essere petto o coscia secondo disponibilità€8.50PopularStinco di maiale al forno
Stinco di suino nostrale, sale, pepe, aglio, finocchio€9.50Anatra al girarrosto 1/4 (1 porzione)
Anatra condita con finocchio, aglio, sale, pepe, olio. Può essere petto con ala o coscia con sovracoscia€8.50Dairy freeCostoliccio alla griglia
Costolette di maiale con osso, cotte sopra i carboni ardenti, conditi con sale e pepe€8.00Rigatino in porchetta
Pancetta di maiale arrotolata con fegato, finocchio, aglio, sale, pepe€7.50Faraona al girarrosto
Faraona condita con salvia, aglio, sale, pepe e olio, cotta al girarrosto€6.50Dairy free
Secondi
Pollo arrosto
Pollo allevato all'aperto senza antibiotici e mangimi OGM, condito con salvia, sale, pepe e cotto al girarrosto a legna (può essere coscia con sovracoscia o ala con petto)€4.00Dairy freeRoast beef di vitello
Vitello, olio evo, sale, pepe, rosmarino, aglio€8.50Gluten freeSpiedino misto al girarrosto (3 pezzi)
Salsiccia, fegatello, lombo di maiale, pane, carne di maiale, sale, pepe, aglio, alloro, salvia, finocchio€9.30PopularZucchina ripiena di carne
Zucchina, ripieno con carne di pollo, maiale, cipolla, sale, pepe, olio, uovo, pomodoro in minima parte€5.50Polpette al sugo*
Currently sold out€7.00PopularPolpette carne e patate
Currently sold out€6.00Petto di pollo al limone
Petto di pollo, farina, olio, sale, limone€8.00Vitello tonnato
Roast-beef di vitello, maionese, tonno, sottaceti, capperi€8.00Nasello bollito
Nasello atlantico, olio, prezzemolo, capperi€8.50Gluten freeConiglio in porchetta
Coniglio nostrale, farcito con aglio, finocchio, sale, pepe, cotto al forno in porchetta€8.50Dairy freeScaloppe al limone
Currently sold out€8.00Dairy freeMoscardini al guazzetto
Currently sold out€10.00
Pane
La nostra schiacciata è fatta con pasta madre che ne esalta i sapori e profumi, oltre a renderla più facilmente digeribile
Schiacciata home made
Farina tipo 2, farina 00, olio evo, sale grosso, lievito madre, lievito di birra (presenza limitatissima)€3.00Vegan
Contorni
Patate arrosto
Currently sold out€4.50VeganPurè di patate
Patate, latte, burro, parmigiano, sale€4.50VegetarianPomodori ripieni vegetariani
Pomodoro fresco, basilico, pan grattato, sale, può contenere frutta a guscio€4.30VeganChips artigianali fritte
Patate a sfoglia, olio di girasole€4.20VeganVerdure al vapore
Patate, carote, melanzane, peperoni, zucchine, finocchi, cavolo, sale, olio evo, prezzemolo€4.50Sformato di verdure miste*
Cavolo, patate, carote, fagiolini, spinaci, uovo, farina, latte, cipolla, aglio *Le proporzioni in quantità e tipologia delle verdure possono essere soggette a variazioni in base alla disponibilità.€4.00VegetarianZucchine melanzane peperone grigliate
Melanzana, zucchina, peperone, prezzemolo, aglio, olio, sale€4.50Piselli
Piselli, sale, olio, aglio€4.00VeganVerdure saltate
Spinaci, bietola, rape (se in stagione), olio, sale, aglio€4.00VeganCarote-Zucchine-Fagiolini bolliti
Carote, zucchine, fagiolini bolliti in acqua senza sale ne olio, condimenti sale e olio monouso compresi€4.00VeganCarciofi alla romana
Carciofi (può essere congelato se non in stagione ), prezzemolo, aglio, sale, olio€4.50Cipolline all'agrodolce
Cipolline borettane, olio, sale, zucchero, vino bianco per sfumare€4.50
Dolci
Tutti fatti in casa con uova pastorizzate e vera bacca di vaniglia
Tiramisù La Brace
Mascarpone, biscotti di riso, caffè al 3%, zucchero, uovo, cacao€4.50Gattò all'aretina
Uova, latte, farina di frumento, bacca di vaniglia, alkermes, zucchero€4.50VegetarianZuppa inglese
Dolce stratificato con biscotti oro saiwa bagnati con alkermes e caffè, crema alla vaniglia e crema al cioccolato. Ingredienti: Latte, uova, zucchero, farina 00, amido di riso, amido di mais, bacca di vaniglia fresca, cacao, alkermes, caffè€4.20Crema catalana
Currently sold out€3.90
Vini
CHIANTI CLASSICO Lilliano 75cl
Il Chianti Classico di Tenuta Lilliano è un vino rosso di corpo ta base di sole uve Sangiovese. Il bouquet olfattivo sprigiona aromi di frutta rossa matura che si intrecciano a note di spezie e tabacco. Al palato è accattivante e schietto. Ottimo in accompagnamento a salumi e piatti succulenti di carne.€23.00Ansonica BIANCO DOC Santa Lucia Orbetello
Il vino si presenta di colore giallo paglierino con sfumature dorate. Il vino è ricco e corposo e mostra sapori di limone candito, pera affogata e mandorla nocciola. Grande lunghezza ed energia IDEALE CON BACCALA'€16.50Prosecco Extra Dry 75cl SUTTO
€16.00Tratturo Passerina BIANCO 75cl
Colore giallo paglierino brillante, al naso frutta a polpa bianca come pesca e pera, e delicate note agrumate. Si accompagna con piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi€15.00Castagnino, Fabrizio Dionisio, Syrah Cortona
Syrah in purezza, zona di produzione Cortona€25.00Buccia Nera Chianti Colli Aretini
€15.00Tratturo Montepulciano d'Abruzzo 75cl
Vino di medio corpo ottimo per abbinamento con primi e carni bianche€14.00
Birre
Moretti 66cl
€4.30Ichnusa 33cl
€4.00Bjorne – Birra dell’Orso cl 33
Strong Lager Doppio Malto€4.00Heineken 33cl
€3.50Corona 33cl
€4.00Ceres 33cl
€4.00
Bevande
Coca Cola 45cl
€3.00Acqua frizzante 1.5lt
€2.00Acqua naturale 1.5lt
€2.00Acqua naturale 50cl
€1.50Fanta 45cl
€3.00Esta Thè LIMONE Brick
€1.50Esta Thè PESCA Brick
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Acqua Sveva 50cl
€1.50Acqua Sveva 1lt
€2.00