About La Pescheria
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Tartare
1. Tartare di tonno pinna gialla 120gr
con guacamole, stracciatella e crumble al tarallo€14.002. Tartare di salmone 120gr
marinato a secco alle erbe con mela verde, misticanza e sesamo nero€15.003. Tartare di gamberi rosa 120gr,
Primo sale e mousse di barbabietola rossa€14.00
Antipasti
1. Sashimi salmone - 5 pezzi
€10.002. Sashimi tonno - 5 pezzi
€10.003. Tavoletta del gusto - 2 persone
Sashimi di salmone, sashimi di tonno, battuta di gamberi blu, battuta di gambero rosa.€22.004. Polpo con cruditè di verdure
€11.005. Tataki di tonno in crosta di pistacchi
con colatura di bufala e supreme d'arancia€12.006. Baccalà alla barlettana
€12.007. Polpette di pesce spada - 5 pezzi
Panatura croccante€10.008. Gamberoni in tempura - 5 pezzi
Con granella di cocco, salsa e miele - 5 pezzi€10.009. Tempura di baccalà
€12.0010. Tacos di mare
€10.0011. Bocconcini di rana pescatrice lardellati
su fonduta di cacio, pepe e paprika dolce€10.00
Panini
1. Panino Tartare di tonno
stracciatella, pesto di rucola pomodori e granella di pistacchio€13.002. Panino Tartare di salmone
burrata, zucchine fritte, misticanza, yogurt greco e mandorle lamellate€13.003. Panino Polpo fritto
ricotta al pepe verde, cime di rapa e alici€13.004. Panino Trancio di pesce spada alla griglia
misticanza, bufala affumicata, nocciole, pomodori secchi e 'nduja€13.005. Panino Gamberi cotti a bassa temperatura
rucola, misticanza, coulisse di peperoni, chips di pancetta e fiordilatte€13.006. Panino Tartare di gambero rosa
stracciatella, capocollo di Martina Franca e misticanza€15.007. Panino Hamburger vegetariano
con pomodori, misticanza, brie, melanzane grigliate e senape€9.008. Panino Baccalà in pastella
insalata lollo, scaglie di grana, cipolla caramellata al Jack Daniel's, salsa mediterranea e souce caesar€13.00
Secondi
1. Frittura di gamberi, calamari e alici
€16.002. Trancio di tonno pinna gialla alla griglia
con contorno dello chef€15.003. Trancio di pesce spada alla griglia
con contorno dello chef€14.004. Parmigiana di mare
€10.005. Polpo alla brace
con contorno dello chef€15.006. Grigliata di pesce
€25.00
Hawaian pokè
1. Poke uno
Tartare di salmone fresco, riso sushi, edamame, cetrioli, alga wakame, mandorle e salsa allo yogurt€15.002. Poke due
Tartare di tonno fresco, riso sushi, ananas, ravanelli, avocado, datterino giallo, granella di pistacchio e salsa teriyaki€15.003. Poke tre
Gamberi cotti a vapore, riso sushi, lime, cavolo rosso, carote, mais, salsa agrodolce e granella di nocciole€15.004. Poke quattro
Riso venere, brie, finocchi, carote, zucchine crumble di noci e salsa teriyaki€10.00
Salse
1. Salsa di soia
€0.402. Salsa teriyaki
€0.403. Salsa agrodolce
€0.404. Salsa yogurt
€0.405. Senape e miele
€0.406. Salsa srirachia
€0.407. Salsa tzaztziki
€0.40
Dolci
1. Cremoso ai tre cioccolatini
€5.002. Cremoso tiramisù
€5.003. Delizia rocher - senza glutine
€5.004. Delizia croccantino pistacchio - senza glutine
€5.005. Tartufo nero gianduia - senza glutine, senza lattosio, vegano
€5.006. Exotic - tropical fruit
€5.007. Tortino al cioccolato
€5.008. Sorbetto
€3.00
Bevande
1. Acqua naturale 50cl
€1.002. Acqua frizzante 50cl
€1.003. Acqua naturale 1lt
€2.004. Acqua frizzante 1lt
€2.005. Coca-cola 33cl
€3.006. Coca-cola Zero 33cl
€3.007. Fanta 33cl
€3.00
Birre
1. Bjorne Lager 33cl
€3.002. Ichnusa non filtrata 33cl
€3.003. Alhambra 33cl
€3.504. Alhambra rossa 33cl
€3.505. San Miguel senza glutine 33cl
€3.50
Vini bianchi
1. Chardonnay - Cantina Patriarche 75cl
€20.002. Chardonnay - Cantina Tormaresca 75cl
€18.003. Falanghina BIO - Cantina Viglione 75cl
€18.004. Gewurztraminer - Cantina St. Michael 75cl
€25.005. Pecorino - Cantina Collefriso 75cl
€18.006. Pinot Grigio - Cantina Ca' De Rocchi 75cl
€20.007. Ribolla Gialla 75cl
€20.008. Sharis - Cantina Livio 75cl
€25.00
Vini rosati
1. Montepulciano - Cantina Collefriso 75cl
€18.002. Negramaro Calafuria 75cl
€22.003. Negramaro - Cantina Cantele 75cl
€18.004. Nero di Troia BIO - Cantina Antica 75cl
€20.005. Primitivo BIO - Cantina Viglione 75cl
€18.006. Primitivo Tramari - Cantina San Marzano 75cl
€18.007. Sussumaniello BIO - Cantina Viglione 75cl
€20.00
Vini rossi
1. Negramaro BIO - Cantina Viglione 75cl
€18.002. Primitivo Aleatico BIO - Cantina Viglione 75cl
€18.003. Primitivo BIO - Cantina Viglione 75cl
€18.003. Sussumaniello - Cantina Viglione 75cl
€20.00
Bollicine
1. Bellavista - Brut 75cl
€60.002. Bellavista - Rose 75cl
€80.003. Berlucchi - Rose 75cl
€45.004. Ca' del Bosco 75cl
€60.005. Ca' del Bosco - Rose 75cl
€80.006. d'Arapri Pas Dose 75cl
€35.007. d'Arapri - Rose 75cl
€40.008. Louis Roederer Champagne 75cl
€90.009. San Martino Millesimato 75cl
€25.0010. San Martino - Rose 75cl
€30.00