About Mavàlà Cucina & Pizza
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Tagliatelle al ragù classico
€12.00CARTULANNA
€15.00Tagliolini all'ortica
€12.00BRISA MARISA
€15.00La svarzura
€15.00SOPPA WANDA
€15.00E...BAN BAN !
€15.00LA ZDOURA
€15.00L’ IGNURANTA
€15.00MAVALA
€15.00
PIZZE SPECIALI
CARTULANNA
Pomodoro, fiordilatte, taleggio, guanciale e radicchio€15.00AL BRUSA
Pomodoro, fiordilatte, peperoni, salame piccante, ‘nduja e provolone piccante€15.00CUM STET
Currently sold out€15.00PopularLA MARAGLIA
Currently sold out€15.00ZOCCA CH BUNTE
Currently sold out€15.00E...BAN BAN !
Pomodoro, fiordilatte, cotto superiore e burrata pugliese€15.00SOPPA WANDA
Bianca con bufala in uscita, mortadella e pistacchi di Bronte tostati€15.00La svarzura
Pomodoro, fiordilatte, verdure gratinate€15.00BRISA MARISA
Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, patate, cipolla Tropea e olive nere€15.00FONZ INT LA MUNTAGNA
Pomodoro, fiordilatte, speck , funghi porcini , pecorino di grotta con foglie d'autunno€15.00BONA LE
Provola affumicata, patate, carciofi saltati e alici di sciacca€15.00MAVALA
Metà calzone patate e salsiccia, metà fiordilatte, crudo croccante, asparagi e uova€15.00L’ IGNURANTA
Fiordilatte, melanzane e zucchine a dadini saltate in padella, guanciale croccante, olive Kalamata e crema id aceto balsamico e pecorino a scaglie€15.00LA ZDOURA
Pomodoro, bufala DOP, carciofi, guanciale croccante, pecorino romano e basilico€15.00LA GIANDONA
fiordilatte, radicchio trevisano, salsiccia e gorgonzola€15.00
PIZZE CLASSICHE
Salame piccante
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante€10.00Crudo
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo in uscita€11.004 stagioni
Pomodoro, fiordilatte, funghi, prosciutto cotto, salsiccia e carciofini€11.00Margherita
Pomodoro, fiordilatte, spolvero di parmigiano e basilico€7.00Salsiccia
Pomodoro, fiordilatte, e salsiccia€10.00PopularCalzone farcito
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto e funghi€10.00Funghi
Pomodoro, fiordilatte, funghi€9.00Calzone Napoli
Pomodoro, fiordilatte, ricotta, salame dolce, grana e pepe€12.00Bufala
Pomodoro, bufala e basilico€10.00Salsiccia frijarelli
Provola fresca affumicata, salsiccia e frijarelli leggermente piccanti€10.00Carciofi
Pomodoro, fiordilatte, carciofi€9.00Marinara
Pomodoro, aglio olio e origano€6.00Crudo rucola grana
Pomodoro, fiordilatte, in uscita crudo, rucola e scaglie di grana€13.00Tonno e cipolla
Pomodoro, fiordilatte, Tonno e cipolla€12.00Crudaiola
Rossa, in uscita bufala, pomodorini, basilico, pepe e scaglie di grana€12.004 formaggi
Fiordilatte, gorgonzola, fontina, taleggio€11.00Verdure grigliate
Pomodoro, fiordilatte, verdure grigliate€12.00Romana
Pomodoro, fiordilatte, acciughe, capperi e origano€10.00Saracena
Pomodorini , fiordilatte, grana e basilico€10.00Schiacciata rossa
Pomodoro, olio extravergine di oliva, origano€3.50Schiacciata
Olio extra vergine di oliva, origano€3.00Prosciutto cotto
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto€11.00Napoli
Pomodoro, fiordilatte, acciughe e origano€9.00Pugliese
Pomodoro, fiordilatte, cipolla e grana€10.00Siciliana
Pomodoro, acciughe, capperi, origano e olive€9.00Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, olive, carciofini e funghi€11.00Tonno
Pomodoro, Fiorfilatte e Tonno€10.00
PRIMI PIATTI
Tagliatelle al ragù classico
Tagliatelle al ragù classico€12.00Tagliolini all'ortica
Tagliolini all'ortica con scorza di limone e julienne di culatello€12.00Spaghetti alla chitarra cacio e pepe
Spaghetti alla chitarra cacio e pepe con guanciale croccante€12.00
HAMBURGERS
La Dolce Vita: hamburger di manzo, frittata di zucchine, funghi e fontina ( New )
€14.00Armageddon: doppio hamburger di manzo, friarjelli, 'ndujia e scamorza ( New )
€18.00Il Vegetariano: frittata di zucchine, funghi e fontina ( New )
€12.00
CONTORNI
Patate fritte
€5.00PopularPatate al forno
€5.00Verdure alla griglia
€6.00Insalata mista
€5.00
I DOLCI DI NOSTRA PRODUZIONE
Mascarpone con polvere di cacao
€6.00Popular
LE NOSTRE BIRRE
Moretti 66cl
€5.00Birra GRADISCA lager chiara 50 cl
ARTIGIANALE€6.00PopularReale extra IPA “extra” luppolata Bott 33 cl
Diverse varietà vengono aggiunte tutte negli ultimi 10 minuti di bollitura, in una dose 3 volte superiore rispetto alla ReAle. Il risultato è un’esplosione di profumi che vanno dall’agrumato al resinoso (pino ed incenso). Al primo sorso le papille gustative sono investite da una poderosa sensazione d’amaro che lascia il passo ad una gradevolissima e persistente nota di mandarino.€7.00My Antonia Imperial Pils 33cl
€7.00GIULIA "IOI" senza glutine 50 cl
Birra agricola friulana ARTIGIANALE al malto d'orzo non pastorizzata e rifermentata in bottiglia€6.00Birrina La Biondina di Bologna Doppio Malto 75cl
€14.00Kloster Scheyern Dunkel rossa 50cl
€6.00Kloster Scheyern Hell Weiss bionda 50cl
Ichnusa Non Filtrata 50cl€6.50
BEVANDE
Coca Cola Zero 33cl
In lattina€3.00Coca Cola 1,5lt
In bottiglia in bottiglia (2 maximum)€5.00Gazzosa Lurisia 33cl
Con il vero limone Sfusato di Amalfi€5.00Coca Cola 33cl
In lattina€3.00Fanta 33cl
In lattina€3.00Acqua frizzante 50cl
In bottiglia€1.50Chinotto Lurisia Presidio Slow Food 33cl
€5.00Acqua naturale 50cl
In bottiglia€1.50
VINI ROSSI
Sangiovese Sup Prugneto 75cl
Podere dei NESPOLI€20.00NERO D'AVOLA ET-VIOLA DOC 75cl
SPADAFORA€22.00
VINI BIANCHI
Vermentino di Galluria 75cl
Cantina Sa Raina€20.00Cuvèe Vino Spumante Brut 75cl
Montelvini Platinum€15.00
