Raphael Beach

Insalata di Mare alla giardiniera

Olive ascolane di Pesce

Tartara di tonno alla puttanesca (crudo)

Polpette di dentice al pomodoro

Riso acquerello al Ribona e gamberi

Grigliata mista di pescato locale

Frittura mista dell'adriatico

Fritto di calamari senza spine

Frittura di seppioline locali cozze e verdurine

Seppioline nostrane alla brace

Rombo al forno con patate e verdurine

Pescatrici al forno con patate e olive

Grigliata di mare senza spine

Nuggets di legumi e mayo vegan

Polpette vegan al sugo

Insalata mista alla tropea

Insalata verde

Erbe di campo ripassate

Verdure di stagione alla brace

Tagliata di Manzo olio e rosmarino con patatine della nonna

Rollè di tacchino farcito e insalatina alla tropea

Tartara di manzo ai funghi e chips di pecorino (crudo)

Hamburger di manzo al piatto con Fumnghi e crema di patate

Pecorino Docg Tenuta de Angelis

Passerina Igt Tenuta de Angelis

Pecorino ORO De Angelis Docg Barrique Riserva

Verdicchio di Matelica RISERVA docg Gagliardi

Verdicchio di Matelica DOC Gagliardi

Verdicchio di Jesi Broccanera Guzzo Doc

Verdicchio di Jesi Broccanera Riserva Zirro Docg

Ribona Az. Agricola Saputi