About Il Lughino - Come Natura Insegna
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Antipasti
Carpaccio di zucchine gialle marinate in olio extravergine d'oliva, limone e aromi freschi, servito fresco su cialda cro
€8.00Paté di cicerchie, cucchiaio
€1.90Torta salata alle verdure, fetta
Currently sold out€3.40Insalata russa, porzione
€5.20Flan di riso e ortiche, con velatura di crema ai porri
Currently sold out€8.00
Lasagne
Lasagna alle cipolle bianche e crema di legumi neri
Currently sold out€13.90Lasagna agli spinaci, con tofu e anacardi
Currently sold out€13.90Lasagna ai finocchi e granella di pistacchi
Currently sold out€13.90Lasagna alle erbette e topinambur
Currently sold out€13.90Lasagna alle melanzane, con pomodoro e mentuccia fresca
€13.90Lasagna bolognese, con ragù di soia
€13.90Lasagna al cavolo cappuccio bianco e zafferano
Currently sold out€13.90Lasagna alla scarola e battuto mediterraneo
€13.90Lasagna al cavolo nero
€13.90Lasagna alle zucchine, con patate e porri
Currently sold out€13.90Lasagna Primavera, con pisellini freschi, carotine novelle, porri e pomodoro
Currently sold out€13.90Lasagna agli asparagi e crema di cicerchie
Currently sold out€13.90Lasagna alla lattuga, con pomodori secchi e pinoli
Currently sold out€13.90Lasagna ai peperoni, lievemente piccante
Currently sold out€13.90Lasagna al pesto artigianale, con fagiolini e patate
€13.90Lasagna alle zucchine, con patate e porri
Currently sold out€13.90Lasagna del Sole, con pomodori Cuore di Bue, Melanzane e Peperoni
€13.90
Primi
Gnocchi alla romana
€15.50Gnocchi di patate artigianali al pomodoro e basilico
Currently sold out€15.50Spaghetti integrali di grano antico Sen.Cappelli, spadellati con aglio, olio, peperoncino, pomodori ciliegini e basilico
€13.90PopularOrecchiette di grano antico Senatore Cappelli spadellate con peperoni friggiteli, olive nere e capperi
Currently sold out€14.00Fusilli di mais con olive nere, pomodoro e peperoncino piccante
€13.90Rotelle artigianali di pasta fresca al ripieno di erbette e crema di cicerchie, servite su salsa di noci
Currently sold out€17.90Trofie al pesto artigianale
Currently sold out€13.90Maccheroni integrali di grano antico Senatore Cappelli, spadellati con puntarelle, porri e granella di mandorle
Currently sold out€14.00Ravioli artigianali al ripieno di asparagi e topinambur, in salsa allo scalogno
Currently sold out€18.00Ravioli artigianali al ripieno di erbette, tofu e anacardi, in fantasia di verdure di stagione alla julienne
Currently sold out€18.00
Secondi
Ratatouille di Verdure Estive su Nido di Mais e Grano Saraceno con Roveja in Umido
Currently sold out€18.90Canederli di patate, lenticchie e spinaci, serviti su crauti alla bavarese
Currently sold out€18.90Sfogliatine di crespelle di farina ceci, scarola, pomodori secchi e crema alle olive, con carotine alla menta
Currently sold out€18.90Scaloppine di seitan artigianale al vino bianco, con patate al forno
€18.90Melanzane con cuore di ceci, pomodoro e gomasio, con carotine aromatizzate alla menta
Currently sold out€17.90Zucchine al ripieno di crema di lenticchie e anacardi, con patate al forno
€17.90Bocconcini di soia al curry, con cipolle rosse in agrodolce
€14.90Fiore di petali di barbabietola, cavolo rapa e crema di ceci, su giardinetto di porri
€18.90Tofu artigianale alla piastra alle erbe aromatiche e semi di papavero, con chutney di cipolle e carotine alla menta
€17.90Arrosto di seitan artigianale al ripieno di spinaci/cavolo-nero e anacardi, con patate al forno
Currently sold out€20.90Spirali di farina di roveja e spinaci, con patate al forno
Currently sold out€17.90Mondeghini dello Chef, serviti su giardinetto di porri
€18.50Sformato di finocchi allo zenzero, con lenticchiette ”beluga”/roveja all'uccelletto
Currently sold out€16.90Bouquet di asparagi in crespella di farina di ceci, con carotine aromatizzate alla menta
Currently sold out€18.90Lembi di seitan artigianale in salsa mediterranea, servito fresco con grigliata di verdure estive
€20.00Tagliata di seitan in salsa di mandorle e rucola fresca, con carotine aromatizzate alla menta
Currently sold out€18.90Millefoglie di melanzane, zucchine, pomodoro e tofu, con patate al forno
Currently sold out€20.00Peperoni al ripieno di crema di legumi neri, con patate al forno
Currently sold out€17.90
Extra
Pane artigianale con lievito madre
Tre fette - integrale, con olive, con uvette e noci€2.50Set posate compostabili e tovagliolo
€0.50
Dolci
Tiramisù
€9.00Sacher torte
Currently sold out€8.00Torta al cacao con farcitura di crema al cocco
Currently sold out€7.00Torta paesana ricoperta di cioccolato caldo
€7.00Torta mele-nocciole
Currently sold out€7.00Crostata alle albicocche
Currently sold out€7.00Pan di Spagna alla vaniglia in crema di pistacchi
Currently sold out€8.00Tortino di mais e soia con farcitura di crema alle prugne
Currently sold out€7.00Fichi secchi in riduzione di vino rosso e farcitura al cioccolato, nocciola e arancia
Currently sold out€8.00Plumcake di datteri e fichi
Currently sold out€7.00Crostata alle albicocche con top di frutta fresca
Currently sold out€7.00Torta di fragole e granella di mandorle
Currently sold out€7.00Pan di Spagna alla vaniglia in crema di mandorle e fragoline fresche
€8.00Torta di albicocche e granella di mandorle
Currently sold out€7.00
Bevande biologiche
Cola 355ml
€5.50Aranciata 355ml
€5.50Limonata 355ml
€5.50Tonica 355ml
€5.50Cola Zero 355ml
€5.50Té al limone 355ml
€5.50Succo di Albicocca 200ml
€3.50Succo di Ananas 200ml
€3.50Succo di Pera 200ml
€3.50Succo di Pompelmo 200ml
€3.50
Birre artigianali biologiche
Weiss 50cl
4,5 % Vol.€11.90Chiara 50cl
4,5 % Vol.€11.90Chiara, Edizione Limitata Da Luppoli In Fiore 50cl
4,5 % Vol.€16.50Rossa 50cl
5,0 % Vol.€11.90Ambrata Doppio Malto 50cl
5,8 % Vol.€11.90Stout 50cl
5,0 % Vol.€11.90
Vini dolci
Barolo Chinato 50cl
Vino aromatizzato da dessert o meditazione€48.00Recioto di Soave 50cl
Vino liquoroso da dessert o meditazione€46.00Passito Rosso Terre Siciliane IGT 375ml
€39.00Verduzzo Veneto IGT 750ml
Bianco leggermente mosso e lievemente dolce€18.00
Vini biologici rossi
Merlot Il Lughino 75cl, Veneto IGT
€18.00Ciliegiolo il Lughino 75cl, Toscana Rosso IGT
€27.00Dolcetto di Diano d'Alba DOCG 75cl
€25.00Langhe Rosso Senza Solfiti Aggiunti 75cl
€24.00Barbaresco Riserva DOCG 75cl
€62.00Barolo DOCG 75cl
€70.00Nebbiolo Valtellina IGT 75cl
€54.00Sforzato di Valtellina DOCG 75cl
€82.00Amarone della Valpolicella DOC 75cl
€98.00Ripasso della Valpolicella DOC 75cl
€58.00Pinot Nero Alpi Retiche IGT 75cl
Valtellina€58.00Lagrein Riserva DOC 75cl
€60.00Schiava Dolomiti IGT 75cl
€26.00Torgiano Roso Riserva DOCG 75cl
€54.00Brunello di Montalcino DOCG 75cl
€86.00Rosso Piceno Superiore DOC 75cl
€30.00Ciliegiolo Toscana rosso IGT 75cl
€29.00Montecucco Sangiovese DOCG 75cl
€34.00Primitivo Puglia IGT 75cl
€26.00Negroamaro Puglia IGT 75cl
€28.00Nero di Troia, Puglia IGT 75cl
€29.00Frappato Terre Siciliane IGP 75cl
€28.00Nero d'Avola, Eloro Pachino DOC
€34.00Syrah, Maremma Toscana IGT 75cl
€46.00Morellino di Scansano DOCG 75cl
€26.00Carmenére Senza Solfiti Aggiunti Veneto IGT
€30.00Ripasso della Valpolicella DOC
€65.00Amarone della Valpolicella DOCG
€110.00Cannonau di Sardegna DOC 75cl
€36.00Cannonau di Sardegna Riserva DOC 75cl
€58.00Etna Rosso DOC 75cl
€26.00Etna Rosso DOC 75cl, invecchiato
€38.00
Vini biologici bianchi
Chardonnay Il Lughino 75cl, Piave DOC
€18.00Trebbiano Malvasia il Lughino 75cl, Toscana Bianco IGT
€22.00Vermentino, Riviera ligure di Ponente DOCG 75cl
€31.00Pigato, Riviera ligure di Ponente DOCG 75cl
€31.00Pigato Selezione, Riviera ligure di Ponente DOCG 75cl
€41.00Langhe bianco DOC 75cl
€22.00Gewurztraminer IGT 75cl
€47.00Sauvignon Blanc Dolomiti IGT 75cl
€38.00Manzoni bianco Dolomiti IGT 75cl
€43.00Vermentino, Toscana bianco IGT 75cl
€28.00Lugana DOC 75cl
€26.00Offida Pecorino DOCG 75cl
€30.00Soave Valpolicella DOC, invecchiato 75cl
€38.00Chardonnay Alto Adige DOC, bianco invecchiato 75cl
€98.00Granazza, Barbagia IGT, invecchiato 75cl
€54.00Bianco da Nero IGT 2022
Pinot Nero vinificato in bianco, macerato, da Terrazze Retiche, Valtellina€41.00Muller Thurgau Alto Adige DOC 75cl
€29.00Trebbiano Umbria IGT
€31.00Grechetto Umbria IGP 75 cl
€40.00Falangina Daunia IGT 75cl
€24.00Etna Bianco DOC
€38.00Bianco Sicilia DOC 75cl
Grillo e Moscato€25.00
Bollicine e Vini Rosati
Rosato "Idem" Spumante Rosé Brut 75cl
€19.00Prosecco Extra Dry Treviso DOC, frizzante 75cl
€21.00Spumante Extra Brut Millesimato da uve di Brunello 75cl
€48.00Cannonau di Sardegna DOC, rosato fermo 75cl
€24.00Rosato Umbria IGP 75cl, fermo
€34.00Etna Rosato DOC 75 cl, fermo
€24.00
