About Hayashi
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U. EBITEN
€9.00U. SALMONE AVOCADO
€8.00YAKI NOODLES
€8.00SASHIMI SALMONE
€10.00KATSU DON
€8.00CHA SOBA
€8.00SUSHI SASHIMI
€16.00EBI KUSHI
€8.00U. SAKE KATAIFI
€9.00HOT SPICY SALMON
€8.00
ANTIPASTI FRITTI
EBI NIDO
gamberi* fritti con kataiffi€8.00HARUMAKI
involtino fritto ripieno di gamberi*€6.00PURI PURI EBI
polpetta di gamberi*€7.00YASAI MAKI
involtino fritto ripieno di verdure distagione e black fungus€5.00MATOU FRY
pane cinese fritto con salsa milk€5.00KORUKE
crochette composte da patate, riso,carne* affumicata, carota e creme cheese€6.00THAI MAKI
involtino fritto ripieno di glassnoodles, gamberi*, citronella, black fungus,germogli di soia€6.00KARE GYOSA
ravioli fritti con pollo*,verdure e curry€5.00EBI STICK
Fritto di gambero avvolto in spring pastry con sesamo€7.00FLY COD
merluzzo* fritto ricoperto da mandorle€9.00GOLDEN FLOWER
verdure in tempura avvolte incarpaccio di branzino accompagnateda salsa ponzu€9.00GOLDEN COD
polpette di merluzzo* ricoperte dacrema di zafferano e ciuffi di patatedolci fritti€9.00PURI PURI IKA
polpetta di calamari*€7.00KYOUNIN BALLS
polpetta di gamberi* con mandorle€8.00
ANTIPASTI FREDDI
SALMON BIGNE
carpaccio di salmone flambe arrotolatocon pure di patate e salsa teriyaki,decorato con ciuffi di patate dolci fritte€8.00EDAMAME
fagiolini di soia€5.00GOMO WAGAME
alghe marinate€5.00SENBEI STYLE
croccantini giapponesi con pure di avocado, philadelphia e tartufo€8.00SALMON AFFUMI
salmone affumicato con wakame eaceto balsamico€8.00KANIKI TATAKI
salmone scottato accompagnatoda crema all’avocado,polvere disesamo e salsa 007€10.00CHIBA SALMON
millefoglie di salmone,mango,pasta kataiffi,crema cheese esalsa dello chef€9.00FUSION ROLLS
rotolino croccante con spicysalmone,mango,mandorle,avocado e salsa dashi€9.00DAIKON ROLLS
salmone,avocado,mango ephiladelphia avvolti in fogliodi dankon€9.00HAMACHI FUME
carpaccio di ricciola affumicatoal momento accompagnato dapiante aromatiche a salsa exotic€9.00ORANGE SAKE
rolls di salmone ripieni d’aranciae philadelphia€8.00REMON TAKO
rucola avvolta in carpaccio dipolipo* con lemon oil€10.00
DIM SUN
YAKI GYOSA
ravioli di carne alla griglia€7.00EBI GYOSA
ravioli di gamberi*€7.00RABBY MUSHI
pane cinese ripieno di milk cream€5.00YASAI GYOSA
Ravioli cristallo agli spinaci ripieni di verdure miste.€4.50NIKU GYOSA
ravioli di carne*€5.00AKA GYOSA
Ravioli al pomodoro ripieni di carne chashao.€7.00DIM SUN MIX
mix di 4 ravioli€7.00IKA GYOSA
Ravioli al nero di seppia ripieni di pesce misto.€7.00SAFFRON GYOSA
Ravioli allo zafferano ripieni di ricotta e spinaci.€6.00MANTOU
pane cinese al vapore€4.00
FRITTI
TONKATSU
cotoletta di maiale*€6.00TEMPURA EBI
tempura di gamberoni*€12.00TEMPURA MIX
tempura di gamberoni* e verdure€10.00IKA NO
calamari* fritti€8.00FURAI CHIPS
patatine fritte€4.00NUVOLETTE DI DRAGO
nuvolette di gamberi*€4.00TORI NO KARA AGE
pollo* fritto€7.00SAKANA NO KARA AGE
misto di pesce fritto€10.00TEMPURA YASAI
tempura di verdure€7.00
INSALATE
SUNOMONO
insalata con alghe,gambero* e polipo*€8.00WAKAME SALAD
insalata mista con alghe€5.00KANI SALAD
insalata con surimi*,gamberi*,maionese e tobiko€6.00SASHIMI SALAD
insalata,alghe e pesce misto€9.00COCKTAIL EBI
cocktail di gamberetti*€5.00
RISO
EBI YAKI MESHI
riso saltato con gamberi*,verdure e uova€6.00YAKI MESHI
riso saltato con prosciutto,mais e piselli€5.00YASAI YAKI MESHI
riso saltato con verdure e uova€5.00KATSU DON
cotoletta di maiale* con riso€8.00CANTON STYLE
riso condito con shacha saucesaltato con manzo*,uova e piselli€7.00MIDORI CHAHAN
riso condito con erbe aromatichesaltato con gamberi*,uova escaglie di arachidi€7.00KAISEN DON
pesce misto e verdure con riso€8.00CURRY CHAHAN
riso condito con curry saltato congambero*,pollo*,verdure,uova e ananas€7.00SAKE YAKI MESHI
riso saltato con salmone e verdure€6.50MACCHA GOHAN
riso,gamberi* e verdure al vaporecon foglia di loto€8.00VENUS GOHAN
riso venere saltato con gamberetti*,uova e erba cipollina€7.00
PASTA
YAKI UDON
spaghetti di riso saltati con gamberi* e verdure€7.00YAKI NOODLES
spaghetti di soia saltati congamberi*,carne e verdure€8.00CHA SOBA
spaghetti di grano saraceno saltaticon gamberi*,pollo e verdure€8.00KAISEN NOODLES
pasta fresca fatta a mano saltaticon frutti di mare e verdure€9.00KITAKATA TAMEN
ramen in brodo con carpaccio di manzo*,bokchoy,uova,naruto,alga nori ed erba cipollina€9.00YAKI TOPOKKI
gnocchidi riso saltati con fruttidi mare e verdure€7.00KAISEN RAMEN
noodles in brodo con frutti dimare e verdure€9.00
SECONDI ORIENTALI
MANZO CON FUNGHI E BAMBU
€8.00MANZO CON SALSA PICCANTE
€8.00KIMCHI EBI
stufato di gamberoni*,vermicelli di soya,black fungus,peperoni e cavolo cenesein salsa kimchi leggermente piccante€10.00TOFU ALLA PIASTRA CON VERDURE
€5.00MANZO CON VERDURE ALLA PIASTRA
€8.00GAMBERI CON SALSA PICCANTE
€7.00EBI KARAFURU
gamberi* saltati con verdure€7.00GAMBERI AL CURRY
€7.00POLLO AL LIMONE
€7.00TE VERDE EBI
gamberoni* saltati al te verde,aglio croccante e erba cipollina€10.00CURRY EBI
gamberoni* conditi con curry saltaticon piante aromatiche€10.00GINGER EBI
gamberoni* saltati con piantearomatiche e zenzero€10.00ANANAS STYLE
carne* fritta condita con ananase salsa dello chef€8.00YASAI IN WORK
verdure saltate in work€5.00BAMBU E FUNGHI SALTATI
€5.00POLLO CON ANACARDI
€7.00BUTANIKU IN WORK
carne* saltate con bambu e funghi€7.00POLLO AL CURRY
€7.00POLLO CON SALSA PICCANTE
€7.00SAKANA ITAMERU
frutti di mare saltati con verdure€9.00
SALE E PEPE
TORI SPICY
cubetti di pollo* fritti al salepepe e peperoncini€8.00EBI SALE PEPE
gamberi* fritti al sale pepe e peperoncini€8.00IKA SALE PEPE
calamari* fritti al salepepe e peperoncini€10.00KAERU SALE PEPE
coscie di rana* fritte al salepepe e peperoncini€10.00FLOWER SALE PEPE
broccoli fritti al sale pepee peperoncini€6.00
GRIGLIA
EBI KUSHI
spiedini di gamberi consalsa e sesamo€8.00YAKI TORI
spiedini di pollo* alla grigliacon salsa e sesamo€7.00SAKE YAKI
Salmone alla griglia con salsa€9.00EBI YAKI
gamberoni alla griglia€10.00TARA YAKI
merluzzo* alla griglia€9.00YASAI YAKI
zucchine alla griglia€5.00IKA KUSHIYAKI
spiedini di seppioline* con salsa€9.00
ZUPPE
ZUPPA DI MISO
tofu e alghe wakame€3.00ZUPPA AGROPICCANTE
€4.00
TARTAR
SALMON TARTAR
tartar di salmone con salsa e sesamo€10.00MAGURO TARTAR
tartar di tonno,burrata,fiore di capperied olio extra vergine di oliva€13.00EXOTIC TARTAR
tartar di amaebi*,cubetti dimango e salsa€10.00AMASAKE TARTAR
tartar di salmone,amaebi*,mango,avocado con salsa e sesamo sualga nori in tempura€12.00HOTATE TARTAR
tartar di capesante*,amaebi* cotto,pomodoro,capperi ed olio extravergine di oliva€14.00HAMACHI TARTAR
tartar di ricciola ,pomodoro,capperi,pistacchio ed olioextra vergine di oliva€13.00
SUSHI BURGER
LIGHT BURGER
tartar di salmone,philadelphia,avocado,mandorle,salsa teriyaki€9.00VENUS TARTAR
tartar di salmone con riso venere,mango,salsa e pasta kataiffi€7.00NOIR BURGER
tartar di salmone,avocado,philadelphia ,pasta kataiffi,salsa mango€10.00TARTAR BEEF
tartar di manzo* accompagnatada riso venere ed erba cipollina€10.00
SUSHI E NIGHIRI
N. SALMON
nigiri salmone 2 pezzi€3.00SUSHI SASHIMI
4 balls,1 gunkan,5 sashimi,5 nighiri misto€16.00N. TONNO
nigiri tonno 2 pezzi€4.00N. FLAME MIX
5 nighiri scotatti misto dallo chef€9.00N.SUZUKI FLAME
2 nighiri branzino scottati alla fiamma con salsa mango e pistacchio€5.00N. RICCIOLA
nigiri ricciola 2 pezzi€4.00N. EBI
nigiri gamberi 2 pezzi€3.00N. BRANZINO
nigiri branzino 2 pezzi€4.00N. ANAGO
nigiri anquilla 2 pezzi€5.00N. HOKKIGAI
nigiri arctic bay 2 pezzi€4.00N. AMAEBI
nigiri gambero crudo 2 pezzi€5.00N. AVOCADO
nigiri avocado 2 pezzi€3.00N. HOTATE SPECIAL
nigiri capesante 2 pezzi€8.00N.SAKE FLAME
2 nighiri salmone scottati alla fiamma con spicy mayo e mandorle€4.00N.TUNA FLAME
2 nighiri tonno scottati alla fiamma con tobiko nero e salsa€5.00N.SPECIAL
5 nighiri special scelti dallo chef€10.00EBI SU
2 nighiri di gambero cotto al riso venere con amaebi flambe e spicy mayo€5.00SAKE SU
2 nighiri di salmone con spicy salmon e mandorle€5.00HAMACHI SU
2 nighiri di ricciola con olive e olio e.v. di oliva€5.00
OSHI ZUSHI E ONIGIRI
EBITEN ONIGIRI
polpetta di riso con gambero* in tempura e salsa€4.00MAGURO ONIGIRI
polpetta di riso con un cuore ditonno cotto e maionese€4.00SAKE ONIGIRI
polpetta di riso con un cuore di salmone€4.00OSHI TUNA
riso venere pressato con tonno cotto,avocado ed porro croccanti€10.00OSHI SALMON
sushi pressato con salmone,avocado,philadelphia,tobiko ed erbette€9.00EBI ONIGIRI
polpetta di riso venere con un cuoredi gambero* e surimi di granchiotritato,tobiko e maionese€3.50
SUSHI BALLS 8 PEZZI
SALMONE BALLS
salmone€10.00SNOW BALLS
philadelphia€8.00SUSHI BALLS MIX
pesce misto€10.00TUNA BALLS
tonno cotto€9.00SPECIAL BALLS
riso venere,philadelphiae mandorle€8.00SAKE BALLS
salmone tritato,cetriolo,tobiko,tabasco ed erba cipollina€9.00MAGURO BALLS
tonno tritato,cetriolo,tobiko, tabasco ed erba cipollina€10.00RAIMBOW MIX
pesce misto tritato€10.00CALIFORNIA BALLS
gambero* e surimi* di granchiotritato,tobiko e maionese€7.00
GUNKAN 2PEZZI
G. ZUCCHINE IKA
calamari* tritato,cetriolo,tobiko ezucchine grigliate all’esterno€4.00G. TOBIKO
uova di pesce rondine ealga all’esterno€4.00G. IKA TOBIKO
calamari* tritato,cetriolo,tobiko e alga all’esterno€4.00G. ZUCCHINE PAPAYA
philadelphia,papaya e zucchina all’esterno€3.50G. SPICY SALMON
salmone tritato,cetriolo,tobiko,tabasco e alga all’esterno€3.50G. IKURA
uova di salmone e alga all’esterno€4.00G. SPICY TUNA
tonno tritato,cetriolo,tobiko,tabasco e alga all’esterno€4.00G. TUNA
tonno cotto,salsa ealga all’esterno€3.50G. ZUCCHINE CALIFORNIA
gambero*,surimi* di granchio tritato,tobiko,maionese e zucchinegrigliate all’esterno€3.50
GUNKAN SELECTION 2PEZZI
G. SAKE PHILA
philadelphia e salmone all’esterno€5.00G. SPECIAL
3 gunkan scelti dallo chefaccompagnato da erbacipollina e salsa 007€8.00G. FLOWERS SUZUKI
gambero tritato,cetriolo,tobikoe branzino all’esterno€6.00G. FLOWERS IKURA
uova di salmone e salmoneall’esterno€5.00G. FLOWERS SALMON
spicy salmon e salmone all’esterno€5.00G. FLOWERS EBI
gambero*,surimi* di granchiotritato,tobiko,maionese esalmone all’esterno€5.00G. FLOWERS TUNA
spicy tuna e tonno all’esterno€6.00G. TUNA PHILA
philadelphia e tonno all’esterno€6.00G. EBI LIGHT
tempura di gamberi* e philadelphiaavvolto da salmone con soprasalsa teriyaki e pasta kataifi€6.00G. INVOLTINI AMAEBI
gambero* rosso di mazara avvoltonel branzino con tobiko nero abase di salsa ponzu€9.00
HOSOMAKI 8PEZZI
HOT PHILA
salmone.phialdelphia e salsa€7.00HOT MAKI
sake maki fritto€6.00SAKE MAKI
salmone€5.00HOT SPICY SALMON
sake maki fritto con spicy salmone pasta kataiffi€8.00HOT VEGA
avocado maki fritto con ciuffidi porro croccanti€5.00AVOCADO MAKI
avocado€4.00TEKA MAKI
tonno€6.00EBI MAKI
gambero* cotto€5.00KAPPA MAKI
cetriolo€4.00
FOTOMAKI 4 PEZZI
FOTOMAKI EBITEN
gambero* in tempura,avocado,maionese avvolti in alga nori€5.00FOTOMAKI FRITTO
futomaki pesce mix frito€7.00FOTOMAKI SAKE
salmone avocado,phialadelphiaavvolti in alga nori€5.00FOTOMAKI MIX
salmone,tonno,branzino,gambero*,avocado,cetriolo avvoti in alganori€6.00
CHIRASHI
CHIRASHI AVOCADO SAKE
cubetti di salmone eavocado con riso€9.00CHIRASHI SALMONE
cubetti di salmone con riso€9.00CHIRASHI MIX
tonno,salmone,gambero*,branzino,avocado con riso€10.00CHIRASHI TUNA
tonno,avocado,uova di pescecon riso€12.00CHIRASHI SPICY SALMON
salmone,cetriolo,tabasco con riso€10.00CHIRASHI SPICY TUNA
tonno erba cipollina,cetriolo,tabasco con riso€12.00CHIRASHI EBI SAKE
cubetti di gambero*,salmonee avocado con riso€10.00
TEMAKI
CONO LIGHT EBITEN
gambero* in tempura,salmone,salsa e pasta kataiffi€6.00CONO SPICY SALMON
salmone tritato,cetriolo,tobiko,tabasco ed erba cipollina€5.00CONO FLOWERS
fiore di zucca in tempura,cubetti digambero,maionese e mandorle€5.00CONO VEGA
stick di verdure e avocado€4.00CONO SAKE
salmone,avocado e philadelphia€4.00CONO MAGURO
tonno,avocado e philadelphia€5.00CONO EBITEN
gambero* in tempura,insalatae maionese€5.00CONO AMAEBI
amaebi*,avocado e philadelphia€5.00CONO CALIFORNIA
gambero* e surimi* di granchiotritato,tobiko e maionese,cetriolo,avocado€4.00CONO SPICY TUNA
tonno tritato,cetriolo,tobiko,tabasco ed erba cipollina€6.00CONO LIGHT SAKE
salmone,avocado e philadelphia€5.00CONO LIGHT EXOTIC
amaebi*,mango e ricitta di bufala€6.00CONO BLACK SESAMO
gambero* e surimi* di granchiotritato,insalata e salsa cocktail€5.00
URAMAKI 8PEZZI
U. EBITEN
[gambero* in tempura,insalata,maionese]salsa e pasta kataiffi€9.00U. SALMONE AVOCADO
salmone,avocado,philadelphia€8.00U. TIGER ROLLS
[gambero* in tempura,maionese]salmone,uova di pesce ed erbette€12.00U. DOUBLE SALMON
[salmone,philadelphia]cubetti di salmone e sesamo€10.00U. EBITEN PLUS
[gambero* in tempura,avocado,erba cipollina] salmone speziato€10.00U. RAINBOW ROLLS
[avocado,philadelphia]pesce misto,erbette e sesamo€10.00U. CALIFORNIA
[gambero* e surimi* di granchio tritato,tobiko,maionese,cetriolo,avocado]sesamo ed erbette€8.00U. EBI ROLLS
[gambero* cotto,rucola,philadelphia]salsa€8.00U. SPICY SALMON
[salmone tritato,cetriolo,tobiko,tabasco]avocado,spicy mayo e sesamo€10.00U. SPICY TUNA
[tonno tritato,cetriolo,tobiko,tabasco]uova di pesce e spicy mayo€12.00U. YASAI SALMON
[salmone,stick di verdure fritte,salsa tuna] sesamo€8.00U. CALIFORNIA SPE
gambero* e surimi* di granchiotritato,tobiko,maionese,cetriolo,avocado] salmone affumicato€10.00U. SALMON ROLLS
[salmone cotto,phialdelphia]tobiko e salsa€10.00
URAMAKI SPECIALI 8PEZZI
U. SAKE KATAIFI
[salmone,avocado] philadelphia,pasta kataifi e salsa€9.00U. HAYASHI SPECIAL
[salmone cotto,philadelphia]avocado,salsa e pasta kataiffi€12.00U. SALMON PARADISE
[avocado ,gambero*] salmone,salsa zafferano,scagliedi pistacchio€12.00U. AMAEBITEN
[gambero* in tempura,philadelphia]amaebi,lime e rucola tritato€12.00U. TUNA AVOCADO
[avocado philadelphia ]tonno crudo e tobiko nero€11.00U. FLOWER VEGETARIANO
[avocado,fior di zucca intempura]salsa ed erbette€8.00U. SPICY SALMON SPE
[salmone speziato,avocado]salmone scottato alla fiammacon scaglie di pistacchio€14.00U. SAKE MANGO SPE
[salmone,mango]amaebi*e scaglie di pistacchio€14.00U. SPICY EBI
[avocado,phialadelphia]cubettidi gambero* cotto,spicy mayo estick di verdure fritti€10.00U. FRY SALMON
[stick di verdure fritti,maionese]salmone e ciuffi di porro croccanti€10.00U. VEGETARIANO SPE
[avocado,mango]philadelphiae fiore di zucca fritto€10.00U. MORI SPECIAL
[fiore di zucca fritto,gambero cotto]salmone,salsa e uova di pesce€14.00U. TUNA PARADISE
[tonno cotto,gambero* cotto,avocado]prezzemolo tritato€11.00U. MANGOTEN
[gambero* in tempura,philadelphia]mango e tobiko€12.00U. EXOTIC ROLLS
[salmone fritto,maionese]mango,mandorle€11.00U. FLOWER TUNA
[gambero* e fior di zucca intempura]tonno scottatoalla fiamma e tobiko€13.00U. AMAEBI TARTUFO
[avocado] philadelphia,amaebi* e tartufo€14.00U. KARI SAKE EBI
rotolo croccante ripieno diavocado con salmone,mango,gambero* cotto,salsa teriyakie menta essiccata€13.00
URAMAKI NOIR E LIGHT 8PEZZI
U. NOIR EBI
[gambero* cotto, avocado]philadelphia, tobiko e salsa€9.00U. NOIR FLOWER
[fior di zucca fritto]mango,spicy mayo ed erbette€8.00U. LIGHT VEGETARIANO
[stick di verdure fritti,avocado,maionese]sesamo ed erbette€8.00U. NOIR EBITEN
[gambero* in tempura,maionese]cubetti di gambero*,erbette e spicy mayo€10.00U. NOIR TIGER
[gambero* in tempura,maionese]salmone,uova di pesce ed erbette€12.00U. NOIR AMAEBI
[mango,philadelphia]amaebi*,salsa e pasta kataiffi€10.00U. NOIR SALMON
[salmone cotto,philadelphia]uova di pesce,sesamo,erbette e salsa€10.00U. NOIR YASAI SALMON
[stick di verdure in tempura,mango,philadelphia]cubetti di salmoneed erbette€9.00U. NOIR SAKE MANGO
[salmone, mango]philadelphia e salsa€9.00U. LIGHT SALMON
salmone,avocado,philadelphia e sesamo€8.00U. LIGHT EBI
[gambero* cotto,philadelphia,insalata]mandorle ed erbette€8.00U. LIGHT MANGO
[mango]salmone alla fiamma,philadelphia e frutta di stagione€10.00U. LIGHT EBITEN
[gambero* in tempura,maionese,avocado]salsa e pasta kataiffi€9.00
CARPACCIO 12PEZZI
CARPACCIO RICCIOLA
€11.00CARPACCIO MISTO
€10.00CARPACCIO SALMONE
€10.00CARPACCIO TONNO
€11.00CARPACCIO BRANZINO
€11.00
SASHIMI 10PEZZI
SASHIMI SALMONE
€10.00SASHIMI MIX
€12.00TATAKI TONNO
tonno scottatocon sesamo€14.00SASHIMI TONNO
€13.00SASHIMI BRANZINO
€11.00SASHIMI RICCIOLA
€12.001/2 SASHIMI MIX
€7.00TATAKI SALMON
salmone scottatocon sesamo€11.00