About La Vegana
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Bocconcini di seitan artigianale al rosmarino
€6.00Caplit alla panna
€10.00Hamburger di legumi nel panino con maionese, incluso contorno
€12.50Farinata di ceci con verdure
€6.00Veglaz di zucca, olio e salvia
€10.00Verdure allo zenzero
€5.00Mussaka
€9.00Zucchine al curry
€5.00Polpette di lenticchie e finocchi
€6.00Babaganoush di melanzane
€5.00
Primi
Caplit alla panna
Cappelletti vegani ripieni di seitan fatto in casa, sale affumicato e formaggio di noci, conditi con panna di soia artigianale€10.00Lasagne estive con pesto di zucchine, pomodorini e stracchino
Currently sold out€10.00Veglaz di zucca, olio e salvia
Cappellacci artigianali in versione vegana, con zucca fresca e senza uova, conditi con olio extravergine di oliva, salvia e formaggio vegano€10.00Pasticcio ferrarese
Currently sold out€7.00Bottoni ripieni di cipolla caramellata e melanzane
Serviti con crema di anacardi€10.00Canederli con gli spinaci
Canederli conditi con burro vegetale e salvia€8.00Tortelli verdi ripieni con ricotta veg e spinaci
Serviti con crema di anacardi€10.00Caramelle di peperoni e patate
Caramelle di pasta fresca farcite con peperoni e patate condite con burro vegetale e mandorle€10.00VeganPomodori al forno ripieni di riso
€8.00Vegan
Gastronomia
Prodotti di nostra produzione
Babaganoush di melanzane
Confezione da 250 gr€5.00Hummus di ceci
Confezione da 250 gr€5.00Ceciotta
Formaggio di ceci e yogurt di soia a pasta dura€3.50Ragù di Soia
250 gr di Ragù di Soia€4.50
Specialità del Giorno
Mini crescione romagnolo con spinaci e stracchino veg
€2.00Vegan
Secondi
Mussaka
Mussaka greca con melanzane, ragù di soia e besciamella€9.00VeganBurger di legumi e verdure
€4.00Parmigiana di zucchine
Currently sold out€6.00Hamburger di legumi nel panino con maionese, incluso contorno
Hamburger di legumi nel panino con maionese, insalata, cetriolo, pomodoro, cipolla, incluso contorno€12.50Bocconcini di seitan artigianale al rosmarino
Seitan artigianale impanato e saltato in padella con olio, salsa di soia e rosmarino€6.00Seitan tonné
Fettine di seitan a condite con maionese veg e capperi€10.00Spinacine
Polpette di ceci e spinaci€4.00Polpette di lenticchie e finocchi
Lamatura con farina di mais€6.00Farinata di ceci con verdure
Farinata alta di ceci con peperone e pomodori secchi€6.00Peperoni ripieni di ragù di soia
Peperoni ripieni di ragù di soia cotti al forno€7.00Polpette di seitan
Polpette di seitan naturali€6.00
Contorni
Verdure allo zenzero
Cipolla, carote, zucchine, verza, saltate con salsa di soia e zenzero€5.00Zucchine al curry
Zucchine ripassate in padella con curry€5.00VeganSpinaci ripassati
Spinaci ripassati con aglio secco€5.00Funghi ripassati in padella
€5.00Melanzane al rosmarino
€5.00
Dolci
Salame di cioccolato
2 fette di salame al cioccolato€3.50Palline di frutta secca
2 palline di datteri, cocco e mandorle€3.00Peschine
peschine dolci all’alkermes€2.50VeganVegamisù
Versione vegana del tiramisù, con panna di soia, curcuma, biscotti, cioccolato e caffè€4.50Cannolo siciliano
Biscotto integrale con cacao e cannella farcito con panna e yogurt di soia. Decorazione: cedro candito e granella di nocciole€1.50Gelo all’anguria
€3.00Vegan
Bevande
Birra Forst 33cl
€2.50Succo di melograno
€1.80Acqua naturale 50cl
€1.50Succo Albicocca Pago
€1.80Succo di ananas
€1.80Coca cola in bottiglia 35cl
€2.50Acqua frizzante 50cl
€1.50