Corte dei Pazzi

Melanzana alla parmigiana

Carpaccio di manzo al tartufo fresco

Crostini neri toscani

Prosciutto crudo toscano, coccoli e stracchino

Selezione di pecorini toscani con mostarde fatte in casa e frutta di stagione

Sfizio di baccalà mantecato, fichi secchi e cialda di cavolo viola

Zucca mantovana arrosto con fonduta di gorgonzola, pistacchi toscani e crostino di pane

Crostini di polenta con salsiccia e fonduta di grana

Tagliere dei pazzi

Spaghetti alla carbonara con guanciale croccante e pecorino toscano

Pappardelle al cinghiale alla cacciatora

Gnocchi al tartufo fresco e fonduta di grana

Cappellacci ripieni di carciofi e pecorino con crema di barbabietola e carciofi croccanti

Pici al pesto di cavolo nero, salsiccia e fonduta di grana

Ribollita toscana

Mezze maniche al ragù di polpo

Riso carnaroli con crema di cavolo viola, stracciatella e cialda di cavolo viola

Vellutata di zucca mantovana, guanciale croccante e gorgonzola

Cartaccia di cipolle, pane tostato e pecorino

Carrè di agnello in crosta di pistacchio, insalata di finocchi, pera cotta e spuma di carciofi

Coscia di pollo cotta a bassa temperatura con purè di patate viola e crema di peperoni grigliate

Trippa alla fiorentina

Grigliata mista di manzo, pollo e salsiccia

Filetto di manzo al tartufo fresco con insalata di cavolo viola e crema di zucca

Bistecca alla fiorentina con patate

Marinara

Margherita

Margherita con bufala

4 formaggi

4 stagioni

Diavola

Prosciutto e Funghi

Toscana

Porcini

Maialona

Tonno e cipolla

Vera Napoli

Tartufata

Insalata mista

Patate arrostite nella loro buccia

Carciofi fritti

Cavolo nero saltato

Toscana

Viola

Insalata di carciofi rucola e grana

Sdolcinata

Acqua naturale 50cl

Acqua frizzante 50cl

Succo di arancia

Fanta 33cl

Coca-Cola 33cl

Coca-Cola Zero 33cl

Sprite 33cl

Birra analcolica 33ccl

Panna cotta al caffè

Tortino al cioccolato con cuore caldo con caramello salato

Cantucci fatti in casa