About Element Firenze | 圆方
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Manzo con zenzero, erba cipollina e cipollotto
€20.00Vermicelli saltati stile Singapore
€16.50Puntine di manzo grigliate con pepe nero
€28.00Char siu al miele
€18.50Pollo con ananas
€16.00Mapo tofu
€16.00Costine in salsa agrodolce
€18.00Asparagi saltati con frutti di mare
€28.00Granchio stile Hong Kong
€25.00Pollo con funghi
€16.00
Antipasti
Dim sum misto al vapore
€12.00Dim sum misto fritto
Involtino vietnamita, raviolo fritto con gamberi, raviolo di taro, raviolo di riso glutinoso€12.00
Dim sum al vapore
Xiao long bao
3 pz Ravioli di maiale con brodo€6.50Zampa di pollo
Con fagioli neri€6.50Costine di maiale
Al vapore con salsa di prugna€7.50Har gow
4 pz Ravioli di cristallo con gamberi€7.50Chao zhou fun guo
Ravioli con maiale, gamberi, verdura€6.50Polpette di manzo
Al vapore€7.50Shao mai
4 pz Ravioli di gamberi, suino€7.50Rotolo di tofu con gamberi e salsa chef
€7.50Seppie al vapore con salsa satay
€7.50Trippa di manzo
Con zenzero e cipollotto€6.50Riso glutinoso
Con pollo avvolto con foglia di loto€8.50
Dim sum alla piastra
Ravioli alla piastra
Con gamberi ed erba cipollina€6.50Crepes con erba cipollina
€5.50Ravioli fritti con gamberi e maionese
€8.00Torta di daikon fritta
€6.50
Dim sum fritti
Wanton fritti di manzo
€7.50Ravioli di riso glutinoso fritto con maiale
€6.50Involtini primavera
€4.50Wanton fritti con gamberi
€7.50Involtini di tofu
Con gamberi e prezzemolo cinese€7.50Involtini di gamberi
€6.50Involtini vietmamiti
Ravioli di maiale con bordo€6.50Youtiao
Pasta fritta€2.50
Bao
Char siu bao
Con maiale alla char siu€6.50Bao fritto
Con crema al latte€5.50Bao al vapore
Con crema al latte€5.50Lau sar bao
Bao custard con tuorlo€5.50Pane al vapore
€4.50
Congee
Congee stile hong-kong
Anatra, calamaro e arachidi€8.50Congee con maiale
Macinato e uova centenario€8.50Congee con manzo macinato
€8.50
Cannelloni
Cannelloni con gamberi
€7.50Cannelloni con maiale arrosto
€7.50Cannelloni vegetariani
Con bok choy - cavolo cinese€4.50Cannelloni con gamberi e calamari
€8.00Tris di cannelloni
Gamberi, manzo, maiale char siu€7.50Cannelloni con youtiao
€5.50Cannelloni con manzo macinato
€7.50
Zuppe
Zuppa di wonton - large
€15.50Zuppa di wonton - small
€8.50Zuppa agro-piccante
€6.50Zuppa di mais con granchio
€8.50Zuppa di mais con pollo
€6.50
Pasta in brodo
Pasta in brodo con ravioli
€13.50Pasta in brodo con pancia di manzo
€13.50Pasta in brodo con maiale char siu
€13.50Pasta in brodo con anatra arrosto
€13.50Pasta di riso in brodo con anatra e cavolo sott'aceto
€13.50Pasta in brodo con wonton
€13.50
Spaghetti saltati
Tagliatelle di riso saltate con filetto di manzo
€15.50Vermicelli saltati stile Singapore
€16.50Udon saltati con pepe nero e manzo
€16.50Spaghetti saltati con gamberi
€16.50Spaghetti saltati con salsa di soia
€12.50Spaghetti saltati con pollo
€13.50Spaghetti saltati con frutti di mare
€16.50Spaghetti saltati in stile xia men
€16.50
Riso
Riso duo
Con maiale char siu, maiale croccante€13.50Riso con anatra arrosto
€13.50PopularRiso saltato yang zhou
Con gamberi, uova e carne€12.50Riso con manzo al curry
€13.50Riso con gamberi e uova strapazzate
€13.50Riso bianco
€2.00Riso saltato con pesce marinato e pollo
€13.50Riso saltato con ananas, gamberi e char siu
€12.50Riso saltato con gamberi, pollo e anatra
€13.50
Sfiziosità
Zampa di pollo thailandese
€8.00Insalata di medusa
€15.50Insalata di medusa con stinco di maiale
€15.50Seppie marinate
€15.50Insalata di medusa con anatra
€16.50Ostriche al vapore con salsa di fagioli neri e spaghetti di soia
€5.50Capesante al vapore con aglio e spaghetti di soia
€5.50Ostriche al vapore con aglio e spaghetti di soia
€5.50Calamari al vapore bolliti
€15.50
Siu mei stile cantonese
Anatra arrosto 1/4
€15.00Char siu al miele
€18.50Anatra arrosto metà
€25.00Anatra stile cantonese - mezza porzione
€35.00Anatra stile cantonese - porzione Intera
€65.00Pollo bianco stile Hong Kong - mezza porzione
€15.50Pollo bianco stile Hong Kong - porzione Intera
€29.50Anatra arrosto Intera
€45.00Pancetta arrosto
€18.50Duo di maiale
Maiale char siu, maiale croccante€25.00
Verdure
Bok choy saltato
€8.50Lattuga con salsa di ostriche
€7.50Cavolo cinese saltato
€7.50Bi uova con spinaci
Uova soda, uova centenarie€12.50
Specialità di Hong Kong
Puntine di manzo grigliate con pepe nero
€28.00Mapo tofu
Stile sichuan piccante€16.00Filetto di manzo brasato al pepe nero
€28.00Filetto di manzo saltato con asparagi
€28.00Costolette di agnello arrosto
€25.00Costine di maiale in agrodolce
€20.00Costine di maiale al sale e pepe
€20.00Filetto di manzo alla salsa agrodolce
€28.00Funghi saltati con verdura
€20.00Costolette di agnello al pepe nero
€25.00Tofu con frutti di mare
€23.00Zampa di cigno saltata con funghi
€20.00Melanzana profumata di pesce
€18.00Melanzana in stile sichuan
Piccante€18.00Puntine di manzo cotto con pepe nero
€28.00Manzo al curry
€20.00
Gamberi
Gamberi con anacardi
€18.00Gamberi con funghi champignon
€18.00Gamberi con funghi cinesi
€18.00Gamberi in agrodolce
€18.00Gamberi al miele e pepe
€18.00Gamberi al sale e pepe
€18.00Gamberi con funghi
€18.00Gamberi con verdura cinesi miste
€18.00Gamberi allo zenzero e cipollotto
€18.00
Manzo
Manzo con zenzero, erba cipollina e cipollotto
€20.00Manzo al miele e pepe
€28.00Manzo con verdure miste
€20.00Manzo con salsa di fagioli neri
€20.00Manzo con funghi
€20.00Manzo con funghi champignon
€20.00Manzo con funghi cinesi
€20.00Manzo con anacardi
€20.00
Pollo
Pollo con ananas
€16.00Pollo con funghi
€16.00Pollo in agrodolce
€16.00Pollo al sale e pepe
€16.00Pollo con verdure miste
€16.00Pollo con funghi champignon
€16.00Pollo zenzero, erba cipollina e cipollotto
€16.00Pollo con anacardi
€16.00Pollo con salsa di fagioli neri
€16.00Pollo al miele e pepe
€16.00Pollo al pepe nero
€16.00
Pesce e frutti di mare
Granchio stile Hong Kong
€25.00Asparagi saltati con frutti di mare
Gamberi, seppie, capesante€28.00Focaccine di carne con corallo di granchio
€35.00Calamari fritti con sale e pepe
€25.00Branzino al vapore
€35.00Gamberoni stile Hong Kong
€28.00Granchio saltato con zenzero ed erba cipollina
€25.00Granchio saltato con tuorlo
€25.00Asparagi saltati con gamberi
€28.00Asparagi saltati con capesante
€28.00Capesante saltate
€28.00Calamari bolliti
€18.00Gamberoni al sale e pepe
€28.00Gamberoni saltati con tuorlo
€28.00
Maiale
Costine in salsa agrodolce
€18.00Filetto con anacardi
€18.00Filetto con ananas
€18.00Filetto con funghi
€18.00Capocollo in agrodolce
€18.00Costine al sale e pepe
€18.00Filetto con funghi champignon
€18.00Filetto con funghi cinesi
€18.00Filetto al pepe nero
€18.00
Dolci
Mango sago
€5.50Budino di cocco
€4.50Rotolo malese
€4.50Pallina di sesamo fritto
€4.50Torta di castagne d'acqua
€5.50Dolce di sesamo fritto
€4.50Mochi di durian
Al vapore€9.00
Tè
Tè verde
Gusto delicato e intenso si abbina con i piatti leggeri e delicati€6.00Tè nero
Gusto forte e audace, da accompagnare con pietanze e sapori robusti€6.00Tè al gelsomino
Sapore delicato, elegante e raffinato, molto consigliato per i piatti piccanti€6.00Tè da Hong pao
Gusto intenso, dolce floreale con una sottile fragranza legnosa Si abbina con carne di maiale o pesce€6.00Tè wu long
Gusto intenso di legno e sottobosco, da abbinare e con i crostacei oppure con i piatti arrosti€6.00Tè pu er
Te invecchiato, gusto terroso umido con un retrogusto di legno e sottobosco€6.00