About Mi Rico Perù
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Specialità
Ceviche de persico
Piatto fresco a base di filetti di persico marinati con lime, peperoncino, coriandolo e altre spezie miste - piccante€12.00Tiradito
Fettine di pesce bianco freschissimo marinato in salsa di peperoncino peruviano e lime - piccante€10.00Choritos Mi Rico Perù
Cozze ripiene con cipolle rosse, pomodori e coriandolo - piccante€8.00Papas rellenas con carne
Patate ripiene con olive, uova, carne, soffritte con cipolle e peperoncino peruviano non piccante€6.00Papas rellenas con pollo
Patate ripiene con olive, uova, pollo, soffritte con cipolle e peperoncino peruviano non piccante€6.00Empanadas
Fagottini di pasta ripieni di manzo, cipolla, olive, uovo e spezie€4.50Enrollado de pollo
Involtini di pollo ripieni con asparagi conditi con “salsa de ostion” e olio di sesamo. Servito con riso€11.00
Specialità di carne
Tamales
Fagottino di mais ripieno di carne, speziato e cotto al vapore avvolto in foglie di banano€5.00Anticucho
Due spiedini di cuore di vitello alla piastra, marinati in salsa con aji panca: un peperoncino scuro aromatico non piccante. Servito con patate huancaina€10.00
Specialità vegetariane
Yuquitas fritas a la huancaina
Radici di yuca lessate e fritte con salsa huancaina a base di formaggio fresco e peperoncino non piccante€5.00Papa a la huancaina
Patate con salsa huancaina a base di formaggio fresco e peperoncino peruviano non piccante€5.00Ocopa
Patate con crema di peperoncino, arachidi ed erbe aromatiche - piccante€5.00
Piatti di pesce
Arroz con mariscos
Riso con pesce fresco e frutti di mare e peperoni, preparato secondo la ricetta dello Chef Gastón Acurio, da Lima€15.00Chaufa a de mariscos
Riso con pesce fresco e frutti di mare, cipollotto verde, uovo e salsa di soia€15.00Jalea
Frittura leggera mista di pesce fresco e frutti di mare€15.00Picante de camarones
Gamberoni in salsa speciale piccante, preparata utilizzando ben tre tipologie di peperonicini essiccati differenti e uno fresco. Servito con riso e yuca - piccante€15.00Pescado al ajo
Pesce intero fritto in salsa di aglio, vino e prezzemolo€13.00Pescado alo macho
Filetto di pesce fritto sotto salsa di frutti di mare piccante - piccante€15.00Picante de mariscos
Frutti di mare in salsa di latte e peperoncino essicato piccante aromattizzato con coriandolo - piccante€15.00Parihuela
La tradizionale zuppa di pesce peruviana, con pesce e frutti di mare. Il piatto è moderatamente piccante: il peperoncino viene utilizzato essiccato, privato dei semi - piccante, per 2 persone€25.00Chicharron de pescado
Filetti di persico fritti e croccanti, conditi con spezie varie. Servito con riso e insalata€15.00
Piatti di carne
Lomo saltado
Carne saltata con cipolle, pomodorini e patatine fritte. Servito con riso€12.00Bisteck a la pobre
Piatto unico con vitello marinato al momento con senape, cumino e aglio, cotto alla piastra. Servito con riso, patatine fritte, banane, uovo fritto€12.00Pollo broaster
Pollo marinato impanato e fritto con patatine fritte e insalata€10.00Chaufa de pollo
Riso saltato con pollo, zenzero, cipollotti, uova, salsa di soia e germogli di soia€10.00Chaufa de carne
Riso saltato con carne, zenzero, cipollotti, uova, salsa di soia e germogli di soia€10.00Chaufa de chancho
Riso saltato con maiale, zenzero, cipollotti, uova, salsa di soia e germogli di soia€12.00Chaufa misto de carne
Riso saltato con pollo, maiale e manzo, zenzero, cipollotti, uova, salsa di soia e germogli di soia€12.00Sopa Criolla
Zuppa di capelli d’angelo con carne, formaggio e uova, arricchita da coriandolo e peperoncino essiccato (non piccante)€8.00Chicharron de pollo
Pezzi di pollo fritto croccante condito con spezie varie. Servito con riso e insalata€10.00
Piatti vegetariani
Chaufa de verdura
Riso saltato con verdure, erba cipollina, salsa di soia e germogli di soia€8.00Hamburguesa serrana
Hamburger di verdura fatto in casa con maionese leggera alla menta€6.00
Contorni
Porcion de arroz
Porzione di riso€3.00Porcion de papas fritas
Porzione di patatine fritte€3.00Ensalada
Insalata€5.00
Dolci
Alfajores
Delicato e saporito biscotto ripieno di crema di latte cotto a bassa temperatura€4.00Mazamorra Morada
Budino tipico peruviano di granturco viola€3.50Picarones
Anellini di zucca speziati con cannella, anice, chiodi di garofano e scorzetta d’arancia, fritti e accompagnati da miele aromatizzato alla cannella e Panela€4.00Pionono
Rotolo di pan di spagna ripieno di crema di latte cotta a bassa temperatura€4.00Keke con pina
Torta di vaniglia farcita con ananas fresco€4.00Gelatina de fresa
Gelatina di fragole con pezzetti di fragole fresche€2.50Budino
Tipico budino peruviano con uvetta, uova, burro, latte condensato e pane€3.00Torta al cioccolato
Torta al cioccolato farcita con dulce de leche€4.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Coca Cola 33cl
€2.00Fanta 33cl
€2.00Sprite 33cl
€2.00The alla pesca 50cl
€2.00The al limone 50cl
€2.00The verde 50cl
€2.00Limonada frozen 50cl
Lime zucchero ghiaccio€2.50Limonada frozen 1lt
Lime zucchero ghiaccio€4.00Chicha morada 50cl
Bevanda a base di granoturco nero peruviano, lime ananas e cannella, chiodi di garofano, mediamente zuccherato€3.50Chicha morada 1lt
Bevanda a base di granoturco nero peruviano, lime ananas e cannella, chiodi di garofano, mediamente zuccherato€6.00Jugo de pina 50cl
Succo di ananas fresco frullato€2.50Jugo de pina 1lt
Succo di ananas fresco frullato€4.00Emoliente 50cl
Infuso di erbe di montagna servito caldo€2.50Emoliente 1lt
Infuso di erbe di montagna servito caldo€4.00Inca kola 50cl
Tipica cola peruviana€2.00Inca kola 1lt
Tipica cola peruviana€4.00
Birre
Corona 33cl
€3.50Heineken 66cl
€4.00Moretti 66cl
€4.00Cusquena clara 33cl
Birra chiara di montagna tipica peruviana€4.00Cusquena negra 33cl
Birra scura di Montagna tipica peruviana€4.50Cristal 33cl
Birra lager costiera tipica peruviana€4.00
Vini rossi
Nero d’Avola 75cl
€15.00Aglianico 75cl
€15.00Negroamaro 75cl
€15.00Primitivo 75cl
€15.00Rossese di Dolce Acqua 75cl
€18.00Montepulciano d’Abruzzo 75cl
€18.00Ca’Tullio Merlot 75cl
€15.00Refosco dal Penduncolo rosso 75cl
€18.00Pinot Nero 75cl
€15.00Cerasuolo d’Abruzzo 75cl
€17.00
Vini bianchi
Greco di Tufo 75cl
€18.00Pinot Grigio 75cl
€15.00Vermentino riviera ligure 75cl
€17.00Pigato 75cl
€18.00Chardonnay terre di Chieti 75cl
€15.00Sauvignon 75cl
€16.00Ribolla Gialla 75cl
€18.00Ca'Tullio Friuli 75cl
€15.00
Vini rosè
Cerasuolo d’Abruzzo 75cl
€16.00
Bollicine
Borgo Molino Extra Dry rosè 75cl
€15.00Borgo Molino Brut prosecco 75cl
€15.00Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 75cl
Borgo Molino Extra Dry€18.00