Rinaldini
MacaRAL® - il macaron firmato Rinaldini
Rivisitazione del Maestro Rinaldini, tutta italiana, del classico macaron. Un'esplosione di gusto tutta da provare.
Scatola - 12 pezzi
Meringhe morbide alle mandorle o con la variante alla nocciola o al pistacchio ripieni con creme leggere al burro o ganache di Cioccolato. Cioccolato fondente e lampone. Vaniglia e albicocca. Fragola al profumo di rosa. Pistacchio. Cappuccino. Cioccolato al latte e caramello salato. Cioccolato bianco e frutti esotici. Cioccolato fondente 70%.€24.00Scatola - 16 pezzi
Meringhe morbide alle mandorle o con la variante alla nocciola o al pistacchio ripieni con creme leggere al burro o ganache di Cioccolato. Cioccolato fondente e lampone. Vaniglia e albicocca. Fragola al profumo di rosa. Pistacchio. Cappuccino. Cioccolato al latte e caramello salato. Cioccolato bianco e frutti esotici. Cioccolato fondente 70%.€32.00Scatola - 20 pezzi
Meringhe morbide alle mandorle o con la variante alla nocciola o al pistacchio ripieni con creme leggere al burro o ganache di Cioccolato. Cioccolato fondente e lampone. Vaniglia e albicocca. Fragola al profumo di rosa. Pistacchio. Cappuccino. Cioccolato al latte e caramello salato. Cioccolato bianco e frutti esotici. Cioccolato fondente 70%.€40.00Scatola - 25 pezzi
Meringhe morbide alle mandorle o con la variante alla nocciola o al pistacchio ripieni con creme leggere al burro o ganache di Cioccolato. Cioccolato fondente e lampone. Vaniglia e albicocca. Fragola al profumo di rosa. Pistacchio. Cappuccino. Cioccolato al latte e caramello salato. Cioccolato bianco e frutti esotici. Cioccolato fondente 70%.€48.00
Torte della Collezione Desserts à Porter (Consegnate abbattute -18°)
Le torte del Maestro Pasticcere Roberto Rinaldini sono il dolce perfetto per una cena con amici o festeggiare un'occasione! (Si consiglia di attendere almeno 2 ore prima della degustazione)
Venera nera - 14cm
Pan di Spagna alle mandorle e cacao, croccantino di wafer al gianduia, bavarese di nocciole del Piemonte, mousse al cioccolato al 64% del Madagascar, glassa al cacao.€27.00Venera nera - 18cm
Pan di Spagna alle mandorle e cacao, croccantino di wafer al gianduia, bavarese di nocciole del Piemonte, mousse al cioccolato al 64% del Madagascar, glassa al cacao.€48.00Las Vegas - 14cm
Pan di Spagna alle mandorle e cacao, croccantino di wafer al gianduia, bavarese al mascarpone e vaniglia, polpa di lamponi, mousse al cioccolato al 66% dei Caraibi e glassa al cioccolato bianco e lamponi.€27.00Las Vegas - 18cm
Pan di Spagna alle mandorle e cacao, croccantino di wafer al gianduia, bavarese al mascarpone e vaniglia, polpa di lamponi, mousse al cioccolato al 66% dei Caraibi e glassa al cioccolato bianco e lamponi.€48.00Rio - 14cm
Bacio di dama al cacao, cremoso ai frutti esotici, amaretto morbido al cocco, mousse al cioccolato bianco e glassa al cioccolato bianco e mango.€27.00Rio - 18cm
Bacio di dama al cacao, cremoso ai frutti esotici, amaretto morbido al cocco, mousse al cioccolato bianco e glassa al cioccolato bianco e mango.€48.00Cheesecake - 14cm
Sbrisolona di mandorle, crema leggera ai formaggi, purea di lamponi, frutti di bosco semicanditi, avvolta in cioccolato bianco.€27.00Cheesecake - 18cm
Sbrisolona di mandorle, crema leggera ai formaggi, purea di lamponi, frutti di bosco semicanditi, avvolta in cioccolato bianco.€48.00Sweet melody - 14cm
Pan di Spagna alle mandorle, croccantino al cioccolato bianco e nocciole del Piemonte, cremoso ai frutti esotici, purea di frutti rossi, panna cotta al pistacchio di Sicilia, crema leggera alla vaniglia e glassa al cioccolato bianco.€27.00Sweet melody - 18cm
Pan di Spagna alle mandorle, croccantino al cioccolato bianco e nocciole del Piemonte, cremoso ai frutti esotici, purea di frutti rossi, panna cotta al pistacchio di Sicilia, crema leggera alla vaniglia e glassa al cioccolato bianco.€48.00Tiramisù - 14cm
Savoiardo al cacao, bagna al caffè espresso, crema leggera al mascarpone e perle croccanti fondenti.€27.00Tiramisù - 18cm
Savoiardo al cacao, bagna al caffè espresso, crema leggera al mascarpone e perle croccanti fondenti.€48.00Sacher - 14cm
Pan di Spagna al cacao, infuso d’arancia rossa, crema al cioccolato al 70%, confettura di albicocca e arance e glassa al cacao.€27.00Sacher - 18cm
Pan di Spagna al cacao, infuso d’arancia rossa, crema al cioccolato al 70%, confettura di albicocca e arance e glassa al cacao.€48.00
Monoporzioni della linea Dessert à Porter
Scegli tra i gusti che compongono la collezione di torte più fashion di sempre.
Scatola da 4
€26.00Scatola da 6
€39.00Scatola da 8
€52.00
Gelées di Regina
Dolcissimi gioielli alla frutta da regalare per le occasioni speciali.
Scatola - 9 pezzi
€16.00Scatola - 16 pezzi
€25.00
ChocoColor
I ChocoColor contengono al loro interno la rivisitazione in chiave moderna del cremino realizzato con pralinato di mandorle di Sicilia e nocciole delle Langhe e cioccolato. Ogni colore è un gusto!
Scatola - 9 pezzi
€16.00Scatola - 16 pezzi
€25.00
Cremini del Maestro
Il cremino Rinaldini è realizzato con la classica ricetta di origine Piemontese e composto da due strati di cioccolato gianduia divisi da una pasta di cioccolato alla nocciola.
Scatola - 9 pezzi
€16.00Scatola - 16 pezzi
€25.00
Pancake salati - DISPONIBILI FINO ALLE 14.30
Pancake Marina
Pancake con crema di avocado e salmone€10.00Pancake Burdel
Pancake con squacquerone di Romagna DOP, prosciutto crudo di Parma, pomodorini e rucola€10.00Pancake Verdura
Pancake con Squacquerone di Romagna, zucchine grigliate e rucola€10.00
Pancake dolci - DISPONIBILI FINO ALLE 14.30
Pancake baby
Pancake con crema gianduia alla nocciola e cacao vegana, panna montata e frutta fresca€8.00Pancake Pistacchio
Pancake con cremosa vegana al pistacchio, panna montata e frutta fresca€8.00Pancake Goloso
Pancake con succo d’agave, panna montata e frutta fresca€8.00Pancake Mirtillo
Pancake con confettura di mirtilli, panna montata e fragole fresche€8.00
Colazione internazionale
Disponibile fino alle 14.30
Omelette con prosciutto cotto e Squcquerone di Romagna DOP
Omelette con prosciutto cotto e Squcquerone di Romagna DOP€8.00Uovo fritto su pane croccante
Uovo fritto su pane croccante con misticanza, pomodorini, carciofini, olive nere e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP€7.00
Toast -DISPONIBILI FINO ALLE 14,30
Maxi toast
Con prosciutto cotto e fontina€6.00
Frutta
Concediti una pausa fresca e sana.
Ananas al profumo di lime
€7.00Fragole al naturale
€7.00Frutta mista
€7.00
Estratti di frutta e verdura
Drenante
Mela verde, finocchio, sedano e lime€7.00Vitamix
Arancia, pompelmo e zenzero€7.00Defence
Arancia, carota e limone€7.00Benessere
Ananas, sedano, zenzero e mela verde€7.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua naturale 1lt
€3.50Acqua frizzante 50cl
€2.00Acqua frizzante 1lt
€3.50Coca Cola 33cl
€4.00Coca Cola Zero 33cl
€4.00Tè al limone in bottiglia 33cl
€4.00Tè alla pesca in bottiglia 33cl
€4.00Cappuccio
€1.70Caffè
€1.20
SPIANATA GOURMET ROMAGNOLA -DISPONIBILI DALLE 11.00 ALLE 14.30-
Spianata fragrante a lunga lievitazione all'olio extravergine d'oliva.
LA CRUDO
Spianata con Prosciutto crudo di Parma DOP. Spianata Flatbread with Parma DOP prosciutto crudo.€8.50LA MORA
Spianata con Prosciutto crudo di Parma DOP, Squacquerone di Romagna DOP e rucola condita con olio extra vergine d’oliva Elayah Rinaldini. Spianata flatbread with Parma DOP prosciutto crudo, Squacquerone di Romagna DOP soft cheese, rocket leaves drizzled with Elayah Rinaldini extra virgin olive oil.€9.50LA TARTUFATA
Spianata con Prosciutto crudo di Parma DOP, crema di carciofi, Pecorino Romagnolo e olio tartufato. Spianata flatbread with Parma DOP prosciutto crudo, artichoke cream, Pecorino Romagnolo sheep milk cheese and truffle oil.€11.00LA MORTADELLA
Spianata con olio extra vergine d’oliva e Mortadella Bologna I.G.P. Spianata flatbread with extra virgin olive oil and Mortadella Bologna IGP.€8.00LA PATACONA
Spianata con Mortadella Bologna I.G.P., Squacquerone di Romagna DOP e granella di pistacchi tostati. Spianata flatbread with Mortadella Bologna IGP, Squacquerone di Romagna DOP soft cheese and toasted crushed pistachio.€9.00LA PAZZESCA
Spianata con fesa tacchino al profumo di agrumi e zenzero, Squacquerone di Romagna D.O.P. e insalata Iceberg condita con olio extra vergine d’oliva Elayah Rinaldini. Spianata flatbread with ginger and citrus scented turkey fillet, Squacquerone di Romagna DOP soft cheese, iceberg salad drizzled with Elayah Rinaldini extra virgin olive oil.€9.00LA CHICCA
Spianata con porchetta artigianale Rinaldini. Spianata flatbread with Rinaldini artisianal roast pork.€8.00LA BELLA
Spianata con porchetta artigianale Rinaldini, Pecorino Romagnolo, cipolle rosse caramellate e salsa all’aceto balsamico di Modena I.G.P. Spianata flatbread with Rinaldini artisianal roast pork, Pecorino Romagnolo sheep milk cheese, caramalized red onions and Modena IGP balsamic vinegar.€9.50LA SBURONA
Spianata con carpaccio di vitello, salsa tonnata, pomodori e insalata iceberg. Spianata flatbread with cured veal carpaccio, tuna sauce, tomatoes and iceberg lettuce salad.€11.00LA BURDELA
Spianata con prosciutto cotto affumicato Rinaldini, Squacquerone di Romagna D.O.P. e insalata iceberg condita con olio extra vergine d’oliva Elayah Rinaldini. Spianata flatbread with smoked Rinaldini prosciutto cotto, Squacquerone di Romagna DOP soft cheese, iceberg salad drizzled with Elayah Rinaldini extra virgin olive oil.€9.50LA LEZIOSA
Spianata con salmone affumicato, crema di avocado, Squacquerone di Romagna D.O.P e rucola al profumo di lime. Spianataflatbread with smoked salmon, avocado cream, Squacquerone diRomagna DOP soft cheese and lime scented rocket leaves.€13.00LA MARINA
Spianata con tonno sott’olio, crema di carciofi, pomodori, olive taggiasche e insalata iceberg. Spianata flatbread with olive conserved tuna fillet, artichoke cream, tomatoes, taggiasche olives and iceberg salad.€9.00LA VEGETARIANA
Spianata con zucchine grigliate, Pecorino Romagnolo, crema di carciofi e pomodori. Spianata flatbread with gilled zucchinis, Pecorino Romagnolo sheep milk cheese, artichoke cream and tomatoes.€9.00LA SUONATA
Spianata con Squacquerone di Romagna D.O.P., zucchine grigliate, pomodori e rucola. Spianata flatbread with Squacquerone di Romagna DOP soft cheese, grilled zucchinis, tomatos and rocket leaves.€8.50
POKE' CALORIE -DISPONIBILI DALLE 11.00 ALLE 14.30-
Pokè composti con ingredienti bilanciati per chi vuole rimanere in forma!
POKE' CALORIE SALMONE
Riso basmati, salmone, edamame, carote, julienne di cavolo cappuccio, avocado e semi misti. Basmati rice, salmon, edamame, carrots, finely sliced cabbage, avocado and mixed seeds.€16.00POKE' CALORIE POLLO
Riso basmati, pollo cotto a bassa temperatura, edamame , carote, julienne di cavolo cappuccio, avocado e semi misti. Basmati rice, chicken cooked at low temperature, edamame, carrots, finely sliced cabbage, avocado and mixed seeds.€16.00VEGGY
Insalata iceberg, pomodori, rucola, cavolo cappuccio, carote a julienne, semi misti servito con spianata romagnola calda. Iceberg salad, tomatoes, rocket leaves, cabbage, julienne carrots, mixed seeds served with spianata romagnola flatbread.€14.00
PIADINE ROMAGNOLE
Piadina sfogliata secondo la tradizione romagnola, anche con impasto vegano al farro e olio extravergine d'oliva
PIADINA BELLARIVA
Piadina con tacchino al profumo di agrumi e zenzero, scamorza e valeriana condita con olio extra vergine di oliva. Piadina with citrus and ginger scented turkey, Scamorza cheese and valerian leaves with extra virgin olive oil dressing.€9.50PIADINA MIRAMARE
Piadina con prosciutto crudo di Parma DOP, Squacquerone di Romagna DOP e rucola. Piadina with Parma DOP prosciutto crudo, Squacquerone di Romagna DOP soft cheese and rocket leaves.€9.00PIADINA RIVABELLA
Piadina con prosciutto cotto affumicato al legno di melo, stracchino e insalata iceberg. Piadina with applewood-smoked ham, stracchino cheese and iceberg salad.€9.50PIADINA RIVAZZURRA
Piadina al farro con salmone affumicato, Squacquerone di Romagna DOP e avocado. Spelt piadina with smoked salmon, Squacquerone di Romagna DOP soft cheese and avocado.€13.00PIADINA MAREBELLO
Piadina con tonno, pomodorini, misticanza e maionese. Piadina with tuna, cherry tomatoes, mixed salad and mayonnaise.€9.50PIADINA RIVABELLA
Piadina al farro con stracchino, zucchine alla piastra, pomodori e rucola. Spelt piadina with stracchino cheese, grilled zucchini, tomatoes and rocket leaves.€8.50
PASQUA 2023
Colombe a lievitazione naturale, uova di cioccolato di altissima qualità anche con nocciole e pistacchi tostati, biscotti di frolla glassati al cioccolato.
COLOMBA N.1 - 500G
Colomba a lievitazione naturale con vaniglia Bourbon del Madagascar e scorze d'arancia candite.€22.00COLOMBA N.1 - 1000g
Colomba a lievitazione naturale con vaniglia Bourbon del Madagascar e scorze d'arancia candite€42.00COLOMBA N.2 - 1000g
Colomba a lievitazione naturale al profumo di fava di Tonka con fragoline di bosco semi-candite e albicocche semi-candite.€42.00COLOMBA N.3 - 1200g
Colomba con Vaniglia Bourbon del Madagascar, gocce di cioccolato fondente, amarene semi-candite e glassa al pistacchio.€45.00CHOCOPOP GALLO
Chocopop al cioccolato al latte, crema al gianduia e sfogliatine di wafer croccante.€3.50CHOCOPOP PULCINO
Chocopop al cioccolato bianco, crema al gianduia e sfogliatine di wafer croccante.€3.50BISCOTTO PULCINO
Biscotto di frolla glassato al cioccolato bianco€8.00BISCOTTO GALLO
Biscotto di frolla glassato al cioccolato fondente.€8.00BISCOTTO PECORA NERA
Biscotto di frolla glassato al cioccolato al latte.€8.00UOVO CIOCCOLATO AL LATTE E NOCCIOLE TOSTATE - 350G
Uovo di cioccolato al latte e nocciole tostate, TROVA UNO DEI 20 GOLDEN TICKET E VIVI UNA GIORNATA INDIMENTICABILE CON IL MAESTRO ROBERTO RINALDINI€55.00UOVO CIOCCOALTO FONDENTE E PISTACCHI TOSTATI - 350G
Uovo di cioccolato fondente e pistacchi, TROVA UNO DEI 20 GOLDEN TICKET E VIVI UNA GIORNATA INDIMENTICABILE CON IL MAESTRO ROBERTO RINALDINI.€55.00UOVO DARK BLUE FLOWERS - 300g
Uovo di cioccolato fondente al 70%€35.00UOVO VIOLET FLOWERS - 300g
Uovo di cioccolato al latte e caramello€35.00UOVO YELLOW FLOWERS - 300g
Uovo di cioccolato al latte e cioccolato bianco€35.00UOVO BLACK MAGNOLIA - 150g
Uovo di cioccolato fondente al 55%€25.00UOVO YELLOW MAGNOLIA - 150g
Uovo di cioccolato al latte€25.00UOVO ORANGE FLOWERS - 500gG
Uovo di cioccolato fondente e cioccolato al latte€50.00
