About Assaje
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D.O.P
€12.00Pistacchio e mortadella
€13.00Crocchè
€12.50Capricciosa
€12.00Caciocavallo podolico e crudo di San Daniele 18 mesi
€12.50Rivisitata provola e pepe
€12.50Salsiccia e friarielli
€12.00Scarpone
€12.50Nduja e salsiccia
€12.50Porcini e salsiccia
€12.50
Fritti napoletani
Fritto misto
€12.00Patatine fresche fritte
€5.00Frittatina di bucatini di Gragnano
2 pezzi€6.00Crocchi partenopeo
2 pezzi di crocchè di patata con prosciutto, provola e parmigiano€5.00Fiori di zucca ripieni di ricotta
2 pezzi€6.00Tris Classiche
€9.00Mozzarella in carrozza
€7.00Arancino napoletano
2 pezzi€4.00Crocchè Baby
€5.00Tartufo Frittatina
€7.00Arancino siciliana al pistacchio
2 pezzi€6.00
Salumi, formaggi e...
La nostra parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane€10.00Fetta di zizzettona di bufala e prosciutto crudo San Daniele 18 mesi
Con crudo di Parma e grissini al sesamo€16.00Mozzarella di bufala campana DOP
Con pomodorini datterini, ricotta di fuscella e frisella napoletana€10.00
Pizze tradizionali
Margherita
Pomodoro pelato italiano bio, fior di latte dei monti, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€9.00PopularD.O.P
pomodoro san Marzano dop, mozzarella di bufala campana dop, parmigiano reggiano 24 mesi dop, olio evo e basilico€12.00PopularDiavola
Pomodoro pelato italiano bio, provola di agerola affumicata in paglia, spianata calabra, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€11.00PopularWurstel e patatine
Pomodoro pelato BIO, fior di latte dei monti, wurstel, patatine fritte, basilico€12.00PopularCapricciosa
Pomodoro pelato BIO, fior di latte dei monti, prosciutto cotto, salame napoli, funghi champignon, carciofini arrostiti, olive taggiasche, basilico€12.004 formaggi
Fior di latte del Matese , emmentaler DOP, fontina valdostana DOP, gorgonzola DOP, parmigiano reggiano 24, olio evo e basilico€11.00Regina
Pomodorini datterini, mozzarella di bufala campana, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€11.00Salsiccia e friarielli
Provola di Agerola affumicata in paglia, salsiccia napoletana, friarielli e olio evo€12.00Provola e pepe
Pomodoro pelato BIO, provola affumicata in paglia, pepe, scaglie di conciato romano, basilico€11.004 stagioni
¼ margherita, ¼ diavola, ¼ prosciutto e funghi e ¼ fior di latte del Matese , olive taggiasche, carciofini del Cilento arrostiti, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo, e basilico€12.00Rivisitata provola e pepe
Burrata pugliese affumicata, pomodorini semisecchi di Manduria, pecorino Bagnolese, gocce di pesto di basilico, pepe€12.50PopularMarinara
Pomodoro pelato italiano bio, aglio di Nubia, origano di Pantelleria, olio evo e basilico€8.50Prosciutto e funghi
(Bianca )Fior di latte dei monti, funghi champignon, prosciutto cotto bonfatti, parmigiano reggiano dop 24 mesi, olio evo e basilico€11.00Napoli
Pomodoro pelato italiano bio, fior di latte del Matese , acciughe del Cantabrico, capperi di Salina, olive taggiasche, olio evo e basilico€11.00Ripieno
Ricotta di bufala, fior di latte dei monti, salame di Mugnano del Cardinale, pomodoro pelato italiano, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€11.00Cosacca
Pomodoro pelato italiano bio, scaglie di pecorino Bagnolese, olio evo e basilico€8.00
Pizze contemporanee
Pistacchio e mortadella
Fior di latte del Matese, crema e granella di pistacchi di Bronte DOP, mortadella Bonfatti, olio evo 100% italiano€13.00Bronte con cornicione ripieno
Crema e granelle di pistacchio, provola affumicata in paglia, salsiccia a punta di coltello, cornicione ripieno di ricotta e granelle di pistacchio€14.00Scarpone
Pomodoro pelato italiano, provola di Agerola affumicata in paglia, parmigiana di melanzane, scaglie parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€12.50Brie e capocollo
Crema di carciofi, burrata pugliese affumicata, brie, capocollo calabro, granelle di nocciole, basilico€12.50Crocchè
Fior di latte dei monti, prosciutto cotto, crocchè giallo partenopeo, olio 100% italiano e basilico€12.50Caciocavallo podolico e crudo di San Daniele 18 mesi
Fior di latte del Matese, crudo San Daniele 18 mesi DOP , scaglie di caciocavallo podolico, olio evo e basilico€12.50Genuina con cornicione ripieno
Pomodorini datterini, fior di latte del Matese, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo 100% italiano e basilico con cornicione ripieno di ricotta di bufala e prosciutto cotto Bonfatti€12.50Zucca e speck
crema di zucca Mantovana, , provola affumicata in paglia, speck del sud tirolo, scaglie di caciocavallo, basilico€12.50Nduja e salsiccia
Provola affumicata in paglia, ‘nduja di Spilinga, salsiccia napoletana, olio evo 100% italiano e basilico€12.50Noci e speck
Fior di latte del Matese, crema di noci, speck Sud Tirolo IGP, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€12.50Porcini e salsiccia
Fonduta di fontina, fior di latte, porcini, salsiccia, tarallo napoletano sbriciolato€12.50Integrale ortolana
Impasto di farina integrale con fior di latte del Matese, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, olio evo 100% italiano e basilico€12.50Pomodori secchi e iberico
crema di pomodorini secchi, bufala campana DOP, prosciutto iberico, scaglie di cacioricotta del cilento, basilico€14.00Integrale ai tre pomodorini
Impasto di farina integrale con mozzarella di bufala dop, pacchetelle gialle del vesuvio, pomodori corbarini, pacchetelle rosse del vesuvio dop, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo 100% italiano e basilico€12.50
Pizze Vegane
Vegana Pistacchio e "mortadella"
Crema e granella di pistacchio di Bronte DOP, mozzarella plant based, mortadella vegana, basilico e olio evo€15.00Vegana Margherita
Pomodoro bio, mozzarella plant based, olio bio e basilico€10.00
Pizze gourmet
Fichi e culatello
Fonduta di fontina valdostana DOP, medaglioni di mozzarella di bufala DOP, culatello di Zibello DOP, confettura di fico nero, scaglie di conciato romano€18.00Fassona Piemontese
Medaglioni di mozzarella di bufala DOP, tartare di fassona piemontese, crema di nocciole, scaglie di caciocavallo podolico€18.00
Pizze fritte
Montanara ripassata
Pizza prima fritta e poi ripassata al forno con pomodoro pelato italiano bio, fior di latte dei monti, pecorino romano, olio evo e basilico€12.50Tradizionale
pomodoro san Marzano DOP, ricotta di bufala, provola di Agevola affumicata in paglia e pepe€12.50Classica
Ripieno con ricotta di bufala campana, fior di latte dei monti, salame Napoli, pepe nero, parmigiano reggiano 24 mesi€12.50Napoletana
pomodoro San Marzano DOP, ricotta di bufala campana, ciccioli napoletani e pepe nero€12.50Paesana
Salsiccia napoletana, friarielli e provola affumicata in paglia€12.50
Dolci
Tiramisu Classico
€6.00Tiramisù al pistacchio
€6.00Pastiera Napoletana
€6.00Cheesecake ai frutti di bosco
€6.00Cheesecake al cioccolato
€6.00Babà
€6.00Delizia al limone
€6.00Cheesecake al pistacchio
€6.00TIRAMISU' NO GLUTINE
€7.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
€3.50Coca Cola 33cl
€3.50Acqua naturale50cl
€2.50Acqua frizzante 50cl
€2.50Aranciata 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50estathe limone
€3.50
Birre
Ichnusa non filtrata 50cl
€6.00Lagunitas IPA 33cl
€5.00ASSAJE ROSSA
€7.00Heineken 00 33cl
33 cl analcolica€4.00IOI Senza Glutine 33cl
33 cl€5.00ASSAJE BIONDA
€7.00
Vini
Victoria Prosecco Bott.
€18.00Ribolla Gialla
€24.00Antinori
€22.00Redimore Irpinia Aglianico
€24.00La Fuga Chardonnay
€25.00