About Del Ponte Ristorante Pizzeria Recco Genova Milano
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Coscia di pollo disosssata
€16.00Focaccia col formaggio e Crudo
€13.50Burratina
€14.00Tagliata di Black Angus
€23.00Calamari ai ferri
€18.00Spaghettoni con vongole e bottarga
€18.00Troppo Buona
€14.50Trofiette avvantaggiate al pesto con patate e fagiolini
€16.00Filetto di manzo a scelta
€28.00Molto Buona
Highly ratedPomodoro, stracchino; fuori cottura: prosciutto crudo, tartufo nero, basilico€14.50
La Focaccia col Formaggio
Focaccia col formaggio -Classica
€10.50PopularFocaccia col formaggio - Pizzata
Highly rated· con salsa di pomodoro, capperi, olive, origano, basilico€12.50Focaccia col formaggio e Pesto
Accompagnata da pesto alla genovese di nostra produzione€12.00Focaccia col formaggio e Crudo
Con prosciutto crudo Sant' Ilario 24 mesi€13.50Focaccia col formaggio e Pernigotti
Con prosciutto cotto Pernigotti fuori cottura€13.00Focaccia col formaggio- Molto Buona
Con prosciutto crudo e tartufo nero€14.00Focaccia col formaggio al tartufo
Con Tartufo nero€13.00Focaccia col formaggio - Liguria
Con prosciutto cotto Pernigotti e pesto€13.50Focaccia col formaggio - Troppo Buona
Con Cotto Pernigotti e tartufo nero€14.00Focaccia col formaggio e Salame
Con Salame Milano€13.00
Pizze Gourmet
Super Margherita
Pomodoro, mozzarella, stracchino, olio, basilico€10.00Tre Rose
Mozzarella, stracchino, gorgonzola, olio, basilico, fuori cottura: prosciutto cotto (Pizza bianca)€12.00Liguria
Stracchino, prosciutto cotto, pesto, olio, basilico (Pizza Bianca)€12.50Molto Buona
Highly rated· Pomodoro, stracchino; fuori cottura: prosciutto crudo, tartufo nero, basilico€14.50Troppo Buona
Pomodoro, stracchino; fuori cottura: prosciutto cotto Pernigotti, tartufo nero, basilico€14.50Giulio Cesare
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, Speck Alto Adige IGP , olio€12.00Virginia
Pomodoro, stracchino, pesto, olio, basilico€11.50Gordo
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola; fuori cottura: prosciutto crudo, olio, basilico€12.50Gorgociccia
Mozzarella, gorgonzola, salsiccia, olio, basilico (Pizza bianca)€12.00La Mortadella
in cottura: mozzarella in uscita: Mortadella, stracciatella, pistacchio, olio, basilico€13.00Charlie Brown
Stracchino, olive riviera, olio, basilico, fuori cottura: pesto (Pizza Bianca)€12.00
Antipasti
Bis di tartare - tonno e salmone
Bis con tartare di tonno, tartare di salmone€22.00Fritto dei Caruggi
Frittelle di baccalà, acciughe impanate e fritte€17.00Tris tartare di Fassona
Tris di tartarine di carne razza Fassona con 3 diversi condimenti a fantasia dello chef€20.00Tiepido di mare
Misto di pesce lesso con: gamberi, vongole, polpo, calamari. Viene servito con olio, limone, sale, prezzemolo e basilico€19.00Battuta di Fassona
Battuta di carne razza Fassona al coltello€18.00Acciughe marinate
Acciughe marinate al bianco con olio e prezzemolo€15.00Insalatina di polpo alla genovese
Insalata tiepida di polpo con patate, pomodorini, olive riviera e pinoli€17.00Muscoli alla livornese
Zuppetta di cozze con pomodorini, olive€15.00Muscoli alla marinara
Zuppetta di cozze sfumate al vino bianco con limone, pepe e prezzemolo€15.00Crudité di mare
Con scampo, gambero viola, ostrica Gillardeau, tartarina di salmone, tonno e branzino€30.00Gluten freeCarpaccio di manzo
Carpaccio a velo di manzo servito con olio EVO e sale€16.00
Primi
Pansoti in salsa di noci
Formato di pasta tipico della tradizione ligure, ripieno di magro (erbette e formaggio) servito con sugo di noci€17.00Spaghettoni con vongole e bottarga
€18.00Scialatielli ai frutti di mare
€17.00Trofiette avvantaggiate al pesto con patate e fagiolini
€16.00Paccheri pesto e burrata
Paccheri al pesto di Prà serviti su crema di burrata€17.00Panciotto Gamberi e Capesante
Panciotti ripieni di gambero e capasanta, accompagnati da sugo ai frutti di mare€18.00Spaghettone cacio e pepe
€16.00PopularMinestrone alla Genovese
Minestrone di verdure caldo con fagiolini, carote, zucchine, patate, melanzane, spinaci, con aggiunta di pesto al centro. (Senza pasta)€16.00VegetarianRisotto ai frutti di mare
Mantecato all'olio EVO€18.00Ravioli di carne al "Tocco" Genovese
Ravioli con ripieno di carne, servito con sugo di carne tagliata al coltello e pinoli€17.00
Secondi
Tagliata di Black Angus
€23.00Coscia di pollo disosssata
Cotta in cbt (cottura bassa temperatura)€16.00Filetto di manzo a scelta
Filetto a scelta tra:-Griglia; -pepe verde: salsa alla panna e pepe verde;-al gorgonzola;-alla Voronoff: salsa alla panna, senape e worcester€28.00Grigliata mista di pesce
Pesce bianco, tonno, calamari, gamberi, scampi€29.00Pescato del giorno alla Ligure
Trancio di pescato bianco del giorno già sfilettato, servito su letto di patate lesse, con pomodorini, olive e pinoli€24.00Calamari ai ferri
Calamari piastrati con misticanza e pomodorini€18.00Milanese con il manico
Cotoletta alla milanese servita con patate Chips (salse incluse)€25.00Tentacolo di polpo rosticciato
Tentacolo di polpo in doppia cottura, servito su spuma di patate aromatizzata al burro, con pomodorini, pinoli e olive€20.00Tonno in crosta
Tonno leggermente scottato in crosta di pistacchio, servito su crema di pistacchio€24.00Fritto misto di pesce
Misto di pesce e verdure pastellate con totani, scampi, gamberi, acciughe, zucchine, carote€22.00Trancio di Salmone al Forno, spuma di patate e spinaci
Trancio di salmone al forno, servito con spuma di patata aromatizzata al burro e spinaci lessi€19.00Zuppetta di pesce
Zuppetta con pescato del giorno, calamari, gamberi, cozze e vongole accompagnata da pomodorini€20.00
Contorni
Verdure grigliate
Melanzane, zucchine, peperoni€6.00Patate fritte
€6.00Patate al forno
€6.00Verdure saltate
Broccoli, spinaci saltati con olio e aglio€7.00Insalata di Pomodori
€5.00Insalata maxi
Misticanza, pomodorini, tonno, mais, mozzarella, carote, uovo sodo€10.00Insalata Greca
Insalata, Pomodorini, Olive, Cipolla, Feta, Cetrioli€10.00Insalatona mediterranea
Misticanza, frutti di mare, tonno€10.00
Dolci - Di Nostra Produzione
Tiramisù
€7.00Millesfoglie alla Crema Chantilly, vaniglia e limone
Sia la sfoglia che la crema sono entrambi di nostra produzione€8.00Cheesecake ai frutti di bosco
€7.00Ananas Fresco
€6.00Cuore Caldo Al Fondente
Tortino cuore caldo al cioccolato fondente€7.00Tortino di mele
Tortino di mele stile muffin con un pizzico di cannella€7.00Crème caramel
€7.00Semifreddo alla Pànera
Tipico semifreddo ligure a base di Panna, Tuorlo d' uovo e Caffè€7.00
Le Pinse Romane Gourmet
Tullo Ostilio
In cottura: Bufala, grana, brie, scamorza. Dopo cottura: speck alto Adige IGP, tartufo nero (Pinsa Bianca )€14.00Numa Pompilio
Pomodoro, dopo cottura: caprino, rucola, bresaola€13.00Anco Marzio
In cottura: Stracchino, parmigiano. Dopo cottura: cotto Pernigotti, pesto (Pinsa Bianca)€13.00Tarquinio Il Superbo
Burrata, grana, olive riviera. Dopo cottura: pomodorini Pachino, Capocollo€13.00Tarquinio Prisco
Pomodoro, salame piccante, cipolla, spinaci, aglio, uovo, parmigiano, tabasco€13.00Romolo
In cottura: Bufala. Dopo cottura: noci, lardo, scaglie di grana, miele, olio ( Pinsa Bianca )€13.00Servio Tullio
In cottura: Stracchino, grana Dopo cottura: spada affumicato, granella di pistacchio, pomodorini Pachino (Pinsa Bianca )€14.00
Le Nostre Pizze
Burratina
Base focaccia, dopo cottura: burratina, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, olio, origano€14.00Rustica
Mozzarella, scamorza, funghi porcini, fuori cottura: Speck Alto Adige IGP (Pizza Bianca)€11.50Ortolana
Pomodoro, mozzarella, melanzane e zucchine grigliate, olive riviera, grana in cottura, basilico, olio€11.50Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, cipolle, zucchine, peperoni, rucola, olio, basilico€11.50Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, basilico€12.00Cime di rapa
Mozzarella, salsiccia, cime di rapa (friarielli ) , olio (Pizza bianca)€12.00Frutti di mare
Pomodoro, frutti di mare, prezzemolo, olio€14.50Vegana
Pomodoro, Alternativa vegetale al formaggio, pomodorini, rucola, olio€12.00VeganDel Ponte
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive riviera, acciughe, olio, basilico€12.50Wakanaiz
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolle, aglio, peperoncino, basilico€11.50Pesto
Pomodoro, mozzarella, pesto, basilico€10.50
Pizze Classiche
Margherita
Pomodoro, mozzarella, olio, basilico€8.50PopularDiavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, basilico€11.00Salsiccia
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, basilico€11.00PopularSpeck e brie
Pomodoro, mozzarella, brie, fuori cottura: Speck Alto Adige IGP, basilico€11.00Crudo
Pomodoro, mozzarella, fuori cottura: prosciutto crudo Sant' Ilario 24 mesi, basilico€12.00Napoli
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano, basilico€10.00Wurstel
Pomodoro, mozzarella, würstel, basilico€10.00Pernigotti
Pomodoro, mozzarella, fuori cottura: prosciutto cotto Pernigotti, basilico€11.50Miami
Pomodoro, mozzarella, brie, prosciutto cotto, zucchine grigliate, basilico€11.50Funghi
Pomodoro, mozzarella, funghi, basilico€10.00Delicata
Stracchino, fuori cottura: prosciutto crudo Sant' Ilario 24 mesi , olio, basilico (Pizza Bianca)€12.00Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, basilico€9.50Pugliese
Pomodoro, mozzarella, cipolle, olio, basilico€9.50Formaggi bianca
Mozzarella, gorgonzola, grana, stracchino, basilico€11.00Marinara
Pomodoro, aglio, olio, origano, basilico€7.50Carciofi
Pomodoro, mozzarella, carciofi, basilico€10.00Peperoni
Pomodoro, mozzarella, peperoni, basilico€9.50Siciliana
Pomodoro, acciughe, capperi, olio, origano, basilico€9.50Calabra
Pomodoro, mozzarella, olive riviera, pomodori secchi, capperi, peperoncino, basilico (Pizza Bianca )€11.00
Pizze- Solo Delivery
Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, basilico€11.50Bufala
pomodoro, mozzarella di bufala€10.00Prosciutto e funghi
Highly rated· Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, basilico€11.50Bresaola, rucola e grana
Pomodoro, mozzarella, dopo cottura: bresaola, rucola, scaglie di grana€12.50Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, basilico€12.00Solo rossa
Pomodoro, olio, basilico€6.00Biancaneve
Mozzarella, olio, basilico€7.50Formaggi rossa
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, grana, stracchino, basilico€11.00Bruschetta
Impasto pizza, dopo cottura: sale, olio, origano€5.00VeganAl tartufo
Pomodoro, mozzarella, tartufo nero€13.50
Calzoni
Calzone Pernigotti
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Pernigotti, olio€12.50Calzone Troppo Buono
Pomodoro, stracchino , prosciutto cotto Pernigotti, tartufo nero, olio€12.00Calzone Farcito
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olio€12.00Calzone Gonzalez
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, prosciutto cotto, peperoncino, olio€13.00Calzone Ai Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, stracchino, grana, olio€12.50Calzone Napoli
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olio, origano€12.00Calzone Vegetariano
Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate (melanzane, zucchine, peperoni), olio€11.50Calzone Ricotta
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ricotta, olio€13.00
Bevande
Coca zero lattina
€3.50Coca cola lattina
€3.50Acqua gasata cl 50
€1.50Fanta vetro 33 cl
€3.50Estathè al limone
€3.50Chinotto Lurisia
€3.50Sprite vetro 33 cl
€3.50Acqua Naturale 50 cl
€1.50Estathè alla pesca
€3.50Acqua tonica Fever Tree
€3.50
Vini
Prosecco Valdobbiadene DOCG
DOCG extra dry delle cantine Borgo Molino€28.00Vermentino Ligure Colli di Luni DOC
Vermentino Colli di Luni etichetta nera- Cantine Bosoni€36.00Bianco ligure Scheuggi
Incontro tra Vermentino e Pigato delle cantine Durin€20.00Rosso ligure Rossese
Rossese di Dolceacqua DOCG delle cantine Grillo€28.00Primitivo Imprint- IGP
Rosso di Puglia delle cantine A Mano€26.00Lagrein DOC
Rosso dell' Alto Adige delle cantine Von Blumen€30.00Morellino Di Scansano
Rosso Morellino di Scansano DOCG delle cantine Terenzi€30.00
Birre
Menabrea cl 66
€6.00Ichnusa Lager cl 66
€6.00Menabrea cl 33
€5.00Daura Gluten Free 33 cl - senza glutine
€5.00Ichnusa non filtrata cl 33
€5.00Beck’s ZERO ALCOL cl 33
€5.00Paulaner Weiss 50 cl
€6.50
