Skip to:

Pane & Trita

PizzaBurgers

4.3 Very good(128)3.44 km awayOpens at 19:00 on Sunday€0.00 delivery€10.00 minimum

FRITTI & SFIZI

FRITTO MISTO PANE TRITA
Crunchy nuggets di pollo argentino, polpettine di manzo, alette di pollo spicy, melanzane panate e patatine fritte dippers*; il tutto accompagnato dalla nostra salsina Pane & Trita.
€12.40
ALETTE POLLO SPICY BACON
Alette di pollo caramellate in salsa spicy e sesamo tostato.
€10.40
POLPETTE CACIO E NDUJA
Polpettine di manzo fritte servite con crema cacio e pepe ‘nduja di Spilinga e granella di pistacchio.
€11.40

SUSHI DEL MACELLAIO

SUSHI DELL'AMICIZIA
Degustazione dei nostri uramaki di Black Angus: FASSONA ROLL avvolto in granella di nocciole, stracciatella pugliese, crema di friarielli e cipolla croccante; ZAFFERANO ROLL avvolto in sesamo colorato, spumone allo zafferano, pesto di porcini al tartufo, riduzione al balsamico di Modena e crumble di lamponi; BACON ROLL avvolto in perle riso crunchy, spumone al bacon, maio al chipotle, alga wakame e salsa teriyaki.
€23.40

TARTARE

ZIZZONA
Tartare di manzo Prime Quality, burratona pugliese da 200 gr., sbrodolata di pesto, olive di Cerignola crunchy, pomodorino giallo pachetelle e polvere di tarallo.
€18.40
BORGATARA
Tartare di manzo Prime Quality da 200 gr, sbroffata di carbocrema, ‘nduja di Spilinga, pancetta crispy, pesto di pistacchio e il suo crumble.
€16.40

BURGER

ALLA BUONA
Pane bianco con semi di girasole, trita di Black Angus da 200 gr., lattuga, formaggio fuso e pomodoro dell’orto.
€11.40
CROCCANTE
Pane bianco con semi di girasole, trita di Black Angus da 200 gr., spinacino novello, stracciatella e crudo croccante di Parma.
€14.40
MANTOVANO
Pane bianco con semi di girasole, trita di Black Angus da 200 gr., lattuga, pancetta croccante, formaggio fuso e salsa Pane & Trita.
€13.00
DOUBLE MANTOVANO
Pane bianco con semi di girasole, DOUBLE hamburger di Black Angus da 300 gr., lattuga, DOUBLE formaggio fuso, DOUBLE pancetta mantovana croccante e l’irresistibile salsa Pane & Trita (DOUBLE).
€15.40
PANE TRITA
Pane bianco con semi di girasole, trita di Black Angus da 200 gr., rostì di patate, lardo toscano battuto, zucchine alla brace e maionese delicata.
€14.00
TERUN
Pane bianco con semi di girasole, trita di Black Angus da 200 gr., mozzarella fiordilatte alla brace, melanzane gratinate, pancetta croccante, crema di pomodorini pugliesi e maionese alla ‘nduja.
€15.40
FAKE BURGER
Pane bianco con semi di girasole, hamburger di finta carne “beyond meat”, scamorza, rosti di patate, funghi trifolati e maionese alla senape antica.
€14.00
GUACAMOLE
Pane bianco con semi di girasole, hamburger di pollo crunchy, pomodoro insalataro, formaggio fuso, rucola, maio al chipotle e guacamole homemade.
€14.00
SBRODOLONE
Pane bianco con semi di girasole, trita di Black Angus da 200 gr., insalata riccia, uovo cremoso all’occhio di bue, cipolla di Tropea caramellata, pomodoro insalataro, bacon croccante e maio smoky.
€15.40
SPARTANO
Pane bianco con semi di girasole, trita di Black Angus da 200 gr., taleggio DOP, julienne di radicchio, speck croccante e maionese ai funghi.
€14.00

PIZZE

BOMBAZZA
Salsa rustica di pomodoro, mozzarella fiordilatte spianata calabra pesto di friarielli homemade, gorgonzola cremoso, polvere croccante di olive leccino.
€14.40
CARBONAZZA
Mozzarella fiordilatte, pancetta tesa in asse, carbocrema, pioggia di pecorino romano e granella di pistacchio
€15.40
PASTICCIONA
Mozzarella fiordilatte, pasticcio di formaggi (taleggio, zola e scamorza), pesto di zucca mantovana, fiocchi di mortadella e tarallo pugliese sbriciolato.
€14.40
PROVOLONA
Salsa rustica di pomodoro, mozzarella fiordilatte, polpettine fritte, provola fusa, crema di ‘nduja e scaglie di ricotta salata.
€15.40
STRACCIATELLA
Mozzarella fiordilatte, stracciatella al tartufo, tartare di Angus, rucola selvatica, funghi della valle e porcini trifolati e granella di nocciole.
€17.40
BLANKO
Mozzarella fiordilatte, zucchine alla brace, prosciutto crudo riserva e petali di grana.
€12.40
PROSCIUTTO E FUNGHI
Salsa rustica di pomodoro, mozzarella fiordilatte, petali di prosciutto cotto alta qualità e funghi trifolati.
€11.40
RITA
Salsa rustica di pomodoro e mozzarella fiordilatte.
€9.40
VERDURINA
Salsa rustica di pomodoro, mozzarella fiordilatte, pomodorino pacchetelle giallo e trilogia di verdure alla brace (zucchine, peperoni e melanzane).
€12.40
SPECKTACOLARE
Mozzarella fiordilatte, taleggio artigianale, speck dell’Alto Adige e radicchio appassito.
€13.40

CONTORNI

VERDURE GRILL
€4.50
PATATE DIPPER FRITTE
€4.00
PATATE AL FORNO
€4.00

DOLCI

TIRAMISU PANE & TRITA
Il nostro mitico tiramisù che ha regalato momenti indimenticabili al palato di migliaia di persone. La ricetta classica del dolce, impreziosita dai biscotti Pan di Stelle sbriciolati e la Nutella. Se non lo hai ancora provato è il momento di rimediare.
€6.00
CHEESCAKE FRAGOLE
Un dolce fresco e cremoso senza cottura realizzata con una base di biscotti secchi, una farcitura di crema di formaggio, zucchero, panna e una copertura di fragole. Ricorda un po' certi semifreddi retro ma mai passati di moda.
€6.00
TORTA LIMONE PISTACCHIO
La classica torta della nonna con una crema pasticcera al limone e l'aggiunta della golosa al pistacchio per renderla ancora più prelibata.
€6.00

BIBITE & BIRRE

ACQUA FRIZZANTE
€1.50
ACQUA NATURALE
€1.50
CHINOTTO
€4.00
COCA COLA
€4.00
COCA ZERO
€4.00
ESTATHE LIMONE
€4.00
ESTATHE PESCA
€4.00
FANTA
€4.00
SPRITE
€4.00
MORETTI ZERO
€6.00
INFLUENCER - BIRRA WHITE IPA
€6.00
MONELLA - BIRRA IPA
€6.00
SANTA - BIRRA HELLES
€6.00

VINI

AMARONE
€39.00
ANARKOS
€18.00
CANNONAU
€18.00
FALANGHINA
€18.00
GEWURZTRAMINER
€21.00
POGGIO TORTO
€17.00
PRIMITIVO
€19.00
PROSECCO
€18.00
RIPASSO TOMMASI
€26.00
SANGIOVESE
€18.00
VALPOLICELLA
€18.00
VERMENTINO
€18.00

This place is currently closed. Check back during business hours to place an order.