About RUST MOOD Concept Store & Bistrò
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Tapas condivisione
Taco
Tortilla croccante con battuta di fassona, tartufo nero e uovo marinato€11.00Friggitelli lime e mayo al chipotle
€6.00Hummus Mediterraneo
Hummus di ceci, capperi, olive, semi di sesamo, pomodorini confit e pane carasau€8.00Rust Guacamole
Guacamole homemade con avocado, piselli, menta, germoglio di pisello e nachos sfiziosi€9.00Patatas Bravas
Patate al forno con salsa cheddar, sriracha e ‘nduja€9.00Croquetas Iberica de Bellota (4 Pezzi)
4 Crocchette fritte con cuore fondente e crudo de Bellota€14.00Paleta Iberica de Bellota
Prosciutto iberico de Bellota, pan brioches e pomodoro frullato€18.00Arrosticini di cavallo
Arrosticini di cavallo”Macelleria Borgato”, friggitelli e chimichurri.€16.00Gluten free
Cucina
Rust Burger
Il nostro Bun con Hamburger di Fassona piemontese 160g con tzatziki, pomodoro, mayo al chipotle e cetrioli pickled (*aggiunta di patate al forno +2€)€18.00Avocado Toast
Pane integrale con guacamole di avocado e piselli, pomodorini confit, ovetto morbido e insalatina aromatica (*aggiunta di salmone +3€)€12.00Huevos Rancheros
Uovo all’occhio di bue, salsa roja, fagioli neri e avocado€12.00Burritos
Burritos di asado di manzo, salsa roja, cheddar e fagioli neri€12.00Calamarata
Calamarata ai tre pomodorini bio€13.00Pad Thai
Tagliatelle di riso con uova, verdure, gamberi, arachidi e lime€14.00Salmone marinato
Salmone marinato al caffè e aneto, tzatziki, insalatine aromatiche e pan brioche€17.00Sandwich di gamberi e granchio blu
Sandwich di gamberi e granchio blu, con mayo agli agrumi, pomodorini confit e mizuna€18.00Pollo fritto
Pollo fritto marinato allo yogurt e tandoori con salsa raita€16.00Battuta di manzo
Battuta di fassona, salsa tonnata, capperi fritti, tuorlo d’uovo marinato e pan brioches homemade€20.00
Contorni
Patate fritte
€5.00Pak-choi in salsa teriyaki
€6.00Patate al curry
€6.00Insalatina di Mizuna
Insalatina di Mizuna, erbe aromatiche con salsa Ponzu e Sesamo€6.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
In bottiglia€3.50Acqua naturale Dolomia 70cl
In bottiglia€3.00Acqua frizzante Dolomia 70cl
€3.00Coca Cola 33cl
In bottiglia€3.50
Birre speciali
Lutgarde blanche 33cl
€6.00Bière du boucanier red ale 33cl
€6.00
Bollicine
Prosecco Colesel
In bottiglia€20.00
Champagne
Champagne Pierre Trichet Extra Brut
€60.00
Vini bianchi
Sauvignon domaine uby colombard 75cl
€20.00Soave DOC Azienda Agricola Prà Cà de Napa 75cl
€25.00
Vini rossi
Valpolicella rubinelli vajol 75cl
€22.00
Dolci
Cheesecake basca
Cheesecake basca con coulis di lamponi e crumble di liquirizia€8.00Churros
Churros con cannella e crema calda di cioccolato fondente€7.00