About Polletti San Bartolomeo
Scopri il sapore del vero pollo, allevato in libertà come una volta nelle campagne del Viterbese dalla nostra Azienda Agricola. Prova il nostro girarrosto ad infrarossi, studiato per una lenta cottura della carne e per offrire un prodotto sano e gustoso o fatti tentare dai nostri fritti, croccanti e saporiti.
Il girarrosto
Non il classico girarrosto, ma un innovativo sistema di lenta cottura ad infrarossi che esalta ancora di più il sapore genuino del nostro pollo allevato in libertà.
Pollo allo spiedo - intero
Highly rated· Pollo intero cotto in griglia condito solo con sale rosa dell'Himalaya per esaltare il sapore del vero pollo ruspante€19.50Pollo allo spiedo - mezzo
Highly rated· Pollo intero cotto in griglia condito solo con sale rosa dell'Himalaya per esaltare il sapore del vero pollo ruspante€10.00Alette di pollo - 6 pezzi
Condite solo con sale rosa dell'Himalaya, saporite, sfiziose e perfette per essere sgranocchiate con le mani!€5.00Alette di pollo - 12 pezzi
Condite solo con sale rosa dell'Himalaya, saporite, sfiziose e perfette per essere sgranocchiate con le mani!€8.50Alette di pollo - 20 pezzi
Condite solo con sale rosa dell'Himalaya, saporite, sfiziose e perfette per essere sgranocchiate con le mani!€13.50Alette di pollo - 32 pezzi
Condite solo con sale rosa dell'Himalaya, saporite, sfiziose e perfette per essere sgranocchiate con le mani!€19.50Coscia intera
Fusello e sovracoscia conditi solo con sale rosa dell'Himalaya€5.50
Pollo fritto
Usiamo solo il miglior olio di arachidi per offrirvi un pollo croccante, saporito e salutare.
Stick di pollo - regular
Listarelle di coscia di pollo panata.€5.50Nuggets di pollo - regular
7 pezzi di bocconcini di petto di pollo.€6.50Alette di pollo - 4 pezzi
Alette di pollo spellate e panate con corn flakes, limone e rosmarino€4.00Alette di pollo - 6 pezzi
Alette di pollo spellate e panate con corn flakes, limone e rosmarino€5.00Alette di pollo - 20 pezzi
Alette di pollo spellate e panate con corn flakes, limone e rosmarino€13.50Polpettine - regular
Polpettine di coscia e petto di pollo aromatizzate alle verdure con panatura di corn flake, zeste di limone e rosmarino 180 grammi circa.€6.00Polpettine - large
Polpettine di coscia e petto di pollo aromatizzate alle verdure con panatura di corn flake, zeste di limone e rosmarino.300 grammi circa€9.50Polletti mix
Due alette, due nuggets, due crocchette di patate e due polpettine€6.50Panino con cotoletta di pollo
Bun di Roscioli con semi di sesamo, cotoletta di pollo con panatura croccante, pomodoro, lattuga e maionese homemade.€8.00PopularCrocchetta di patate - 2 pezzi
Con prosciutto di tacchino€2.00Crocchetta di patate - 5 pezzi
Con prosciutto di tacchino€4.00
Healthy Food
Mangiare sano, ma con gusto
Insalata di pollo
Insalata, pollo sfilacciato a mano e pomodori datterino.€7.00PopularPollo tajine con verdure e riso basmati
Spezzatino di coscia di pollo con carote, zucchine, patate, cipolla, pomodoro, spezie miste e olio EVO€9.00Pollo al curry con riso basmati
Bocconcini di petto di pollo infarinati e cotti al vapore con curry, mela verde, cipolla, yogurt greco e olio EVO.€9.50Polpette di pollo al sugo con riso basmati
Polpette di petto e coscia di pollo con zucchine, carote, parmigiano, pan grattato, rosmarino e olio EVO.€9.00
Contorni
Cotti lentamente al girrarosto, per offrirvi una cottura più sana e gustosa.
Patate al cartoccio
Con condimento a scelta€4.00Patatine fritte
Patate cotte al girarrosto e fritte con tutta la buccia.€5.00PopularCarote arrosto
Carote cotte al girarrosto condite con il nostro olio evo bio, sale e rosmarino€4.00VeganZucchine e pomodori arrosto
zucchine e pomodori cotti al girarrosto e conditi con olio sale e basilico€4.00Vegan
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Coca Cola 33cl
€2.00Aranciata 27,5cl
€2.00Chinotto 27,5cl
€2.00Gazzosa 27,5cl
€2.00Coca Cola Zero 33cl
In vetro€2.00
Birre
Tutte le nostre birre sono prodotte da Ritual Lab, pluripremiato birrifcio artigianle di Formello, Roma. Perfette per esaltare i nostri piatti, ma buone anche bevute da sole!
Liberty 33cl
Lager - 5,4% volProdotta in esclusiva per noi€5.00Tupamaros 33cl
Double IPA 8% vol€5.00La Bock 33cl
Rossa 6,5% vol€5.00Nerd choice 33cl
Session IPA-3,9% vol. non filtrata non pastorizzata€5.00PopularToo Nerdy 33cl
Double ipa - 8% vol€5.00Marzen 33cl
5% ambrata. Note maltate, profumi di crosta di pane e biscotto, dolce€5.00Head Space 33cl
Modern Pale Ale 5,5%€5.00Gose
4.5% vol, birra sour con aggiunta di sale marino€5.00Blanche
Birra 5° chiara, realizzata con frumento, coriandolo e bergamotto.Dolce e rinfrescante, perfetto in abbinamento con il fritto.€5.00
Vini
Solo vini naturali, da provare con il nostro pollo.
Prosecco Ca' dei Zago 75cl
€20.00
Posate
Posate monouso in legno.
Posate
Posate monouso in legno€0.50
