About I Suppli dei Coronari
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Polpette della tradizione al sugo
€7.00Lasagna di carne
€7.00Panino con salmone affumicato, zucchine in concia e crème fraiche agli agrumi
€7.00Ravioli ricotta e spinaci al pomodoro e basilico
€9.00
Primi
Ravioli ricotta e spinaci al pomodoro e basilico
€9.00Fettuccine all'uovo con garofalato
Antica ricetta di sugo con carne di manzo e spezie€9.00Fettuccine pomodoro e basilico
€8.00
Supplì
Supplì alla matriciano
Pecorino romano, pomodoro, guanciale e mozzarella€3.00Supplì con pomodoro e basilico
Pomodoro, mozzarella e basilico€3.00Supplì con cacio e pepe
Pecorino romano, mozzarella e pepe nero€3.00Supplì carbonaro
Uovo, pecorino, guanciale e mozzarella€3.00Crocchetta di patate con affumicato
Patate, pecorino affumicato e mozzarella affumicata€2.00
Gastronomia
Lasagna di carne
Con mozzarella di bufala affumicata e parmigiano reggiano 24 mesi€7.00Polpette della tradizione al sugo
€7.00Zuppa di fagioli "purgatorio"
Con stufato di calamari delle coste laziali€6.00Passata di ceci del solco
Con baccalà al profumo di erbe spontanee€6.00
Panini
Panino con salmone affumicato, zucchine in concia e crème fraiche agli agrumi
€7.00Panino con concia fatta in casa e salsiccia umbra
€6.00Panino con polpette al sugo
€6.00Panino con porchetta dei castelli romani
€6.00Panino con prosciutto cotto di Praga e formaggio comtè
€7.00Panino pizza e mortazza
€5.00Panino con mortadella, caciotta siciliana e salsa di pistacchi
€6.00Panino con crudo di Parma, stracciatella di bufala e rughetta
€7.00
Insalate
Insalata verdure di stagione
€5.00
Dolci
Crema fritta
Uovo, zucchero di canna, pecorino e cannella€2.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Aranciata Amara 27,5cl
€3.50Chinotto 27,5cl
€3.50Gassosa 27,5cl
€3.50Limonata 27,5cl
€3.50
Birre artigianali
Birra chiara 33cl
€5.00Birra doppio malto 33cl
€5.00Birra farro 33cl
€5.00Birra rossa 33cl
€5.00
Vini
Vermentino 75cl
€16.00