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Salmone alla fiamma
Riso, salmone(4), avocado, spicy cream(3,12), jalapenos, salsa teriyaki(6,1), croccantini di tempura(1), salmone scottato(4) alla fiamma€9.10€13.0030% offTonno maracuja
Riso, alga, tartare di tonno(4), insalata, avocado, salsa al maracuja, semi di sesamo (11)€8.75€12.5030% offDragon classic
Riso, gambero impanato° (1,2), avocado, maionese (3), salsa teriyaki (6,1), semi di sesamo (11)€8.05€11.5030% off
TARTARE
Bo tartare
Dadolata di salmone (4), avocado, philadelphia (7), pomodoro secco, mandorle (8), tobiko (4), salsa teriyaki (6,1)€12.50Tartare ceviche
Polipo(14), orata di Orbetello (4), gambero rosso Sicilia(2), pomodoro, salsa ceviche, mango, cipolla rossa, coriandolo€16.00FoieGras Tartare
Dadolata di branzino (4), Capasanta (14), Dadolata di avocado, Foie gras (7), Salsa yuzu (12) Salsa teriyaki (1,6), Wasabi fresco (1,6,12), Riso soffiato, Sakura mix€15.00Tartare di salmone
Tartare di Salmone (4) con salsa ponzu (1,6), praline di riso soffiato€12.50Tartare di tonno & pistacchio
Tartare di tonno (4) con granella pistacchio (8), salsa pistacchio (7,8)€14.00Tartare di tonno
Tartare di Tonno (4) con salsa ponzu (1,6), praline di riso soffiato€13.00
SPECIALITA BOMAKI
Sashimi di salmone classico
12 pz di salmone (4) con wasabi fresco (1,6,12) e zenzero€16.00Tataki di salmone
7pz di Sashimi di salmone scottato (4) con salsa yuzu miso (6), perlage di tartufo (14)€12.50Carpaccio flambe
Salmone (4), tonno (4) e branzino (4) scottati con salsa ponzu (1,6), olio Evo, erba cipollina, sesamo (11), sakura mix€15.00Sashimi exotic
12 pz di pesce misto, salsa gazpacho al mango, frutto della passione, capesante(14), gambero rosso Sicilia (2), tonno (4), branzino (4), salmone (4)€17.00
PARTY BOX
Regular Box (32 PZ)
Salmone Crispy, Dragon Classic, Branzino ceviche, Salmone mango€45.00Special Box (32 PZ)
Astice gratinato al mango, Carnaval, Tonno e pistacchio, Salmone alla fiamma€60.00Mix box (32 PZ)
Salmone e mango, Astice gratinato, Dragon Messicano, Extra spicy tonno€50.00Green Box (24 PZ + 1 Burrito)
(3 uramaki veggie, 1 burrito veggie) Uramaki veggie, Veggie Cheese, veggie pistacchio, veggie burrito€40.00
CUCINA CALDA
Edamame
Bacelli di soia (6) con sale€4.50Involtini di gamberi
5 pz - Gamberi impanati con panko giapponese (1,2) accompagnati da salsa teriyaki(1,6), spicy cream(3,12) e curry powder€13.00Frito Brasileiro
2pz coxinha (1), 2pz kibe di manzo (1,3,7), 2pz bolinhos di baccalà(1,3,4), 2 Involtini di gamberi (1,2) Accompagnati da spicy cream (3,12) e salsa sweet chilli mango (1,2)€9.00Pollo karaage
Bocconcini di pollo fritto(1) con riso bianco accompagnati da maionese(3) e salsa teriyaki(1,6)€13.00Kibi di manzo
6pz di polpette (1,3) di manzo e formaggio (7) accompagnati da spicy cream (3,12)€6.00Bolinhos de baccalao
6pz di polpette di baccalà (1,3,4), accompagnati da salsa sweet chilli mango€6.00Zuppa di miso
Zuppa di miso (1, 6)€3.50Riso bianco
Riso bianco al vapore€2.50
URAMAKI SALMONE
Salmone teriyaki
Riso, carpaccio di salmone (4) scottato alla fiamma, gambero in tempura°(1,2), avocado, spicy cream (3,12), salsa teriyaki (6,1), semi di sesamo (11)€12.50Salmone crispy
Riso, tartare di salmone(4) Philadelphia(7), avocado, mandorle(8), salsa teriyaki(6,1)€11.00Salmone spicy
Riso, Semi di sesamo (11), Avocado, Tartare di Salmone (4), Spicy cream (3, 12), Croccantini in tempura (1), Salsa Sriracha (12)€12.00Salmone bacon
Riso, tartare di salmone,(4) Philadelphia(7), avocado, bacon, salsa teriyaki(6,1)€13.50Salmone alla fiamma
Riso, salmone(4), avocado, spicy cream(3,12), jalapenos, salsa teriyaki(6,1), croccantini di tempura(1), salmone scottato(4) alla fiamma€9.10€13.0030% offSalmone wasabi
Riso, salmone (4), avocado, carpaccio di salmone scottato (4) con olio extra-vergine d oliva, salsa ponzu (1,6), wasabi fresco (1,6,12), semi di sesamo (11)€13.00Salmone mango
Riso, tartare di salmone (4), gazpacho al mango, avocado, semi di sesamo (11)€13.50
URAMAKI TONNO
Extra spicy tonno
Riso, alga, tartare di tonno(4), avocado, salsa spicy, jalapeños, croccantini di tempura (1), sriracha sauce (12), semi di sesamo (11)€12.50Tonno teriyaki
Riso, alga, tartare di tonno,(4) Gamberi impanati(1,2), avocado, spicy cream(3,12), salsa teriyaki(6,1)€12.50Tonno guacamole
Riso, alga, carpaccio di tonno scottato (4) con olio Evo, gamberi in tempura°(1,2), salsa ponzu (1,6), guacamole, maionese (3), semi di sesamo (11)€12.50Tonno & pistacchio
Riso, tartare di tonno(4), philadelphia (7), avocado, granella di pistacchio (8), semi di sesamo (11)€13.00Tonno & gamberi
Riso, alga, gamberi impanati°(1,2), avocado, carpaccio di tonno scottato alla fiamma (4), salsa spicy (3,12), jalapeños, granella di pistacchio (8), semi di sesamo (11)€12.50Tonno maracuja
Riso, alga, tartare di tonno(4), insalata, avocado, salsa al maracuja, semi di sesamo (11)€8.75€12.5030% off
URAMAKI SPECIAL ROLL
Salmone e gambero rosso
riso, salmone scottato (4), gambero rosso (2), avocado, salsa ponzu (1,6,12), olio EVO, semi di sesamo(11)€17.50Carnaval
Riso, carpaccio di tonno(4), branzino (4), salmone (4), gambero rosso°(2) scottato con olio Evo, avocado, perlage di tartufo nero (14), salsa ponzu (1,6), semi di sesamo (11)€17.00Salmone & tartufo
Riso, alga, tartare di salmone(4), avocado, Philadelphia(7), carpaccio di tartufo nero(14), semi di sesamo (11)€16.50Astice gratinato al mango
Riso, gambero impanato°(1,2), carpaccio di mango, avocado , spicy cream (3,12), gazpacho al mango, astice gratinato (1,2), semi di sesamo (11), salsa teriyaki (1,6), tobiko (4)€17.00Astice gratinato
Riso, alga, tartare di astice gratinato (2), gambero impanato°(1,2), avocado, tobiko (4), salsa teriyaki (1,6), spicy cream (3,12), semi di sesamo (11)€16.50Capasanta Tartare Roll
Riso, Alga, Avocado, Gamberi impanati (1,2), Carpaccio di salmone scottato con olio EVO e salsa ponzu (1,4,6), Spicy cream (3,12), Tartare di capesante (14), Salsa Yuzuki-ko (12), Semi di sesamo (11)€16.00ITALIAN roll
Riso, gambero impanato°(1,2), astice gratinato (1,2), tobiko (4), carpaccio di tonno (4), spicy cream (3,12), avocado, pomodorini, basilico, origano, olio Evo€14.50Tentacao roll
Riso, alga, maionese (3), tonno (4), gamberi impanati (1,2), gambero rosso (2), avocado, salsa ponzu (1,6), carpaccio di tartufo (14), semi di sesamo (11)€17.50
URAMAKI PESCE BIANCO
Branzino basilico
Riso, carpaccio di branzino (4), branzino impanato (1,4), basilico, avocado, salsa maio wasabi (12), semi di sesamo (11)€13.50Branzino Foie gras
Riso, alga, maionese (3), branzino in tempura (1,4), avocado, salsa teriyaki (1,6), foie gras, semi di sesamo (11)€13.50Branzino ceviche
Riso, dadolata di branzino (4) marinato con lime e zenzero, coriandolo, mango, cipolla rossa, insalata, avocado, sriracha sauce (12), semi di sesamo (11)€13.00
URAMAKI VEGETARIANO
Veggie tartufo
Riso, alga, Avocado, Insalata Iceberg, Purea di pistacchio (8), Granella di pistacchio (8), Carpaccio di tartufo (14), Semi di sesamo (11)€12.50Veggie pistacchio
Rso, avocado, insalata, philadelphia (7), granella di pistacchi (8), semi di sesamo (11)€10.50Veggie
Riso, avocado, mango, mandorle (8), insalata, semi di sesamo (11)€10.00Veggie cheese
Riso, avocado, insalata, parmigiano reggiano (7), emulsione di basilico, cheddar (7), semi di sesamo (11)€10.50
URAMAKI DRAGON ROLLS
Dragon giallo
Riso, gambero impanato°(1,2), croccantini di tempura (1), maionese (3), salsa teriyaki (6,1), semi di sesamo (11)€11.00Dragon classic
Riso, gambero impanato° (1,2), avocado, maionese (3), salsa teriyaki (6,1), semi di sesamo (11)€8.05€11.5030% offDragon messicano
Riso, gambero impanato°(1,2), nachos sbriciolati, avocado , jalapeños, salsa cheddar ( 7), salsa teriyaki (1,6), semi di sesamo (11)€11.50Banana Dragon roll
Riso, alga, maionese (3), gamberi impanati (1,2), riso soffiato, banana, semi di sesamo (11)€12.50
TEMAKI
Temaki Salmone & tartufo
Tartare di salmone(4), avocado, Philadelphia(7), carpaccio di tartufo(14)€8.00Temaki Tonno spicy
Tartare di tonno(4), spicy cream(3,12), insalata€7.00Temaki Salmone & gamberi teriyaki
Tartare di salmone(4), avocado, gamberi in tempura(1,2), spicy cream(3), salsa teriyaki(6,1), mandorle tostate(8)€8.00Temaki Salmone cube al mango
Dadolata di salmone(4), avocado, mango, insalata, gazpacho al mango€7.50Temaki Gamberi croccantini
Gamberi in tempura(1,2), Maionese(3), croccantini di tempura(1), salsa teriyaki(1,6)€7.00
CHIRASHI
Brazilian chirashi
Riso, dadolata di tonno (4) e salmone (4), mango, avocado, gazpacho al mango, alga wakame °(11), semi di sesamo (11), mandorle (8), salsa teriyaki (1,6)€14.50Chirashi scottato
Riso, tonno (4), salmone (4), branzino (4) scottato, wakame salad °(11), carote, avocado, olio Evo, pomodorini, kizami nori (alga), semi di sesamo (11), salsa teriyaki (1,6), salsa ponzu (1,6)€15.00Sakebi chirashi
Riso, salmone (4), gamberi impanati ?(1,2), wakame salad ? (11), avocado, ceci, semi di sesamo (11), salsa al sesamo (1,3,4,6,11,12), salsa teriyaki (6,1), wasabi yuzu dressing (1,6,10)€14.50Japanese chirashi
Rso, carpaccio di salmone (4), wasabi fresco, alga wakame °(11), wasabi yuzu dressing (1,6,10), semi di sesamo (11), zenzero€14.50
BURRITOS
Yakiniku burrito
Riso, picanha saltata con salsa yakiniku (1,6,10,11), insalata, avocado, maionese (3), mais, crêpe di soia con sesamo (3,6,11)€15.00Spicy mix burrito
Riso, dadolata di salmone (4), tonno (4), orata di Orbetello (4), avocado, insalata, tobiko (4), maionese (3), salsa spicy tomato (12), crêpe di soia con sesamo (3,6,11)€15.50Pollo teriyaki burrito
Cr?pe di soia gialla(3,6), riso bianco, pollo saltato in salsa teriyaki(1,6), avocado, Philadelphia(7), insalata, Jalapenos€14.50Veggie burrito
Riso, insalata, mandorle (8), avocado, guacamole,philadelphia (7), scaglie di Parmigiano Reggiano (7)€13.00Salmon spicy burrito
Crepe di soia arancione(3,6), riso bianco, tartare di salmone(4), spicy cream(3,12), gambero impanato°(1,2), guacamole, insalata, pesca sciroppata€15.50
DESSERT
Cheesecake Mango
Cheesecake€5.50Cheesecake Maracuja
Cheesecake con frutto della passione€5.50Abacaxi
Abacaxi (Ananas)€5.00Cheesecake Goiaba
Cheesecake€5.50Frutas exoticas
Frutas exoticas€7.00Mango
Mango€6.00
EXTRA CONDIMENTO
Soia Extra
Soia Extra€0.50Soia senza Glutine Extra
Soia senza Glutine Extra€0.50Wasabi Extra
Wasabi Extra€0.50Teriyaki Extra
Teriyaki Extra€0.50Zenzero Extra
Zenzero Extra€0.50
BEVANDE
Acqua frizzante
Acqua frizzante€1.50Acqua naturale
Acqua naturale€1.50Coca cola
Coca cola€3.50Fanta
Fanta€3.50Coca cola zero
Coca cola zero€3.50
CERVEZA
Kirin
Birra Kirin 0,33 cl€5.00Asahi
Birra Giapponese€5.00
BOLLICINE
Ca' del Bosco
Cuvee prestige - 75CL€55.00Prosecco Valdobbiadene
Bollicine - Astoria - 75CL€20.00
VINHOS
Sauvignon
Sauvignon St. Michael Eppan€25.00Gewurztraminer
Vino bianco - St Michael Eppan - 75C€25.00La fuga
Vino bianco - Donna Fugata - 75CL€24.00Falanghina
Vino bianco - Mastrobernardino - 75CL€20.00Pinot Noire
Vino rosso - St Michael Eppan - 75CL€24.00Vermentino di Gallura Funtanaliras
Vermentino di Gallura Funtanaliras - 75CL€24.00
