Cristina Perino

Gnocchi fatti a mano alla bolognese

Gnocchi fatti a mano con pomodoro fresco

Gnocchi fatti a mano ai formaggi

Lasagne alla bolognese

Lasagne al pesto senz'aglio

Riso nero con gamberi, zucchine, pomodoro datterino e olive taggiasche (200 gr)

Crepe con ricotta e spinaci

Crepe con ricotta e carciofi

Crepe con prosciutto cotto e fontina DOP

Risotto ai carciofi

Crêpe con speck e brie

Vellutata di zucca "del nostro orto" con riso basmati

Minestrone di verdure crude gr.500

Zucca a pezzi cruda gr.500

Insalata di mare (200gr)

Insalata di pasta fredda con pomodoro fresco datterino e mozzarella (200gr)

Gamberi cotti a vapore (200gr)

Filetto di branzino

Polpette di verdura (nr8)

Frittata di cipolle (200 gr)

Polpette di pollo con ricotta e scorzetta di limone (nr 8)

Polpette di carne di vitello e suino in bianco (nr 8)

Melanzane impanate fritte (200gr)

Hamburger vegetariano

Polpette di carne di vitello e suino al sugo di pomodoro (nr 8)

Sformato di merluzzo e patate con gambero e pesto senz'aglio

Straccetti di pollo al curry (200gr)

Frittatina di carciofi cotta al forno

Hamburger di zucca e ceci

Flan di zucca “del nostro orto” con salsa al formaggio

Spezzatino di vitello in umido (200 gr)

Rolata di pollo con prosciutto cotto (200 gr)

Carote prezzemolate (200gr)

Patate al forno (200gr)

Spinaci cotti a vapore (200gr)

Melanzane al funghetto

Fagiolini cotti a vapore (200gr)

Purea di patate (200gr)

Verdure primavera (200gr)

Carciofi stufati al forno (200gr)

Cime di rapa piccanti (200 gr)

Cavolo viola cotto al vapore (200 gr)

Cavolo nero piccante (200 gr)

Broccoli cotti al vapore (200 gr)

Radicchio cotto al forno (200 gr)

Finocchi cotti al vapore (200 gr)

Cavolfiore (200 gr)

Zucca di nostra produzione cotta al forno (200 gr)

Semolino dolce fritto (nr 8)

Crostata al cioccolato con composta di lamponi (100gr)

Crème caramel

Crostata con composta di albicocca (100 gr)

Torta morbida con farina di avena e mirtilli (140 gr)

Panna cotta ai frutti di bosco freschi

Purea di mela con amaretti

Torta morbida con farina di riso, carote e gocce di cioccolato (140 gr)

Tortino al cioccolato con farina di riso dal cuore morbido

Mela renetta cotta al forno

Martin Sec cotte al forno (nr 4)

Purea di pera (martin sec) con scaglie di cioccolato fondente

Arance caramellate (150 gr)

Torta morbida al cioccolato con farina di riso e composta di mirtilli (140 gr)