Birreria Forst
Baby golosità
Minnie hamburger e patatine fritte
€7.00Paperone
Wurstel e patatine fritte€7.00Pluto
Crocchette di pollo e patatine fritte€7.00Pippo piccola milanese di pollo e patatine fritte
€7.00
Stuzzicherie fritte
Patatine fritte
€4.60Patatine fritte steak house
€4.60Jalapenos (4pz)
€6.50Crocchette di pollo
€6.50Verdure miste pastellate
€7.00Fritti misti
€9.50
Antipasti, piatti freddi
Prosciutto crudo San Daniele
€9.00Affettato misto
Pancetta, crudo San Daniele, salame di cervo, speck e formaggio Malga€14.00Caprese di bufala
€9.00Formaggi misti
Formaggio Malga, forma di frant, montasio€9.50Speck dell'Alto Adige con brezel e rafano
€9.80
Primi piatti
Spaghetti alla carbonara
€10.00Gnocchi di patate fatti in casa con burro, salvia e ricotta affumicata
€9.50Gnocchi di patate fatti in casa con ragù di carne
€9.50Gnocchi di patate fatti in casa con gulasch
€11.50Tagliatelle all'uovo con caponata di verdure e pomodorini
€9.50
Secondi piatti di carne
Entrecote di roastbeef ai ferri
€17.50Tagliata di roastbeef ai ferri
€17.50Tagliata con rucola e scaglie di grana
€18.50Filetto ai ferri
€25.00Filetto al pepe verde
€26.50Tagliata di pollo con rucola e pomodorini
€12.00Maxi hamburger da 220gr con cipolla caramellata, patate fritte e salsa Forst
€15.00Cevapcici alla griglia con cipolla, salsa ajvar e patate fritte
€13.00Grigliata mista - 2 persone
Carni di manzo e di maiale, ½ galletto, cevapcici, wurstel, bacon, cipolla, patate fritte steak house€34.00
Verdure, insalate, insalatone
Verdure grigliate piccola
Melanzane, peperoni, zucchine, funghi freschi€5.50Verdure grigliate grande
Melanzane, peperoni, zucchine, funghi freschi€8.50Insalata mista piccola
Lattuga, rucola, pomodoro, carote, mais€4.50Insalata mista grande
Lattuga, rucola, pomodoro, carote, mais€6.50Insalatona mista con prosciutto crudo e mozzarella
€10.50Insalatona mista con bacon grigliato e uova
€10.50Insalatona mista con tonno, olive e uova
€10.50Insalatona mista con feta greca e olive nere
€10.50Insalatona mista con petto di pollo alla griglia
€10.50Insalatona mista con straccetti di manzo
€10.50
Piatti Stube
Spätzle agli spinaci con crema di latte, speck e rciotta affumicata
€10.50Specknodel
2 canederli alla Tirolese con speck e sugo€12.50Knodeltris
Tris di canederli - speck, spinaci e formaggi - con formaggio grana e burro fuso€13.50Risotto alla salsiccia aromatizzato con birra forst pils - 2 persone
€23.00Weiss steak
Bistecca di roast beef alla weissbier servita con funghi porcini e anelli di cipolla€20.00Merano stinco di maiale arrosto alla birra con crauti, kren e patate in tecia
€17.00Fest
4 diversi tipi di salsiccia nurberger, debreziner, frankfurter e klobasse con senape, crauti e patate in tecia€17.50Goulash
Gulasch di manzo con due canederli alla Tirolese speck e polenta€17.50
Piatti combinati
Oktober
Maialino al forno con spatzle, gnocchetti Tirolesi, e patate in tecia€19.00Braumeister
1/2 stinco di maiale, carne affumicata, wurstel, crauti e canederlo allo speck€22.00
Carni bollite solo stagione invernale
Bollito misto
Porcina, carrè, prosciutto cotto, 1/2 cragno, cotechino, crauti, patate tecia, senape, cren€18.00Prosciutto cotto
Prosciutto cotto, crauti, patate in tecia, senape, cren€10.50Porcina
Porcina, crauti, patate in tecia, senape€12.00Carrè affumicato
Carré affumicato, crauti, patate in tecia, senape, cren€11.00Cotechino
Cotechino, crauti, patate in tecia, senape, cren€11.00
Vienna e Cragno
Vienna paio
2 salsicce Vienna, crauti€8.00Cragno paio
2 salsicce cragno, crauti€10.50
Le Wiener
Wienerschnitzel cotoletta di maiale con patate fritte e salsa Forst
€13.50Wienerschnitzel cotoletta di pollo con patate fritte e salsa Forst
€13.50Ljubljanska
Cotoletta di maiale impanata, farcita con prosciutto cotto e asiago, servita con patate fritte e salsa Forst€16.00
Piatti alla griglia
Galletto
Aromatizzato con erbe e peperoncino, grigliato e servito con patate fritte e salsa Forst€15.00Piatto P.F.V.
Petto di pollo ai ferri, formaggio alla piastra, verdure grigliate e salsa Forst€15.00Bratwurst e formaggio
Girella di Bratwurst e formaggio cotti alla piastra serviti con cipolla caramellata e patate in tecia€14.00Padellata
Patate in tecia, straccetti di maiale arrostiti con bacon cipolla e funghi, serviti con crostini di pane€16.00Würstel grill
2 würstel farciti con formaggio e avvolti nel bacon, patate fritte e salsa Forst€10.00
Panini hamburger
Tirolo
Hamburger con cipolla, pomodoro fresco e cetriolini, patate fritte e salsa Forst€13.00Gardena
Hamburger con formaggio fuso, patate fritte e salsa Forst€13.50Stelvio
Hamburger con bacon grigliato, patate fritte e salsa Forst€14.00Marlengo
Hamburger con bacon grigliato e formaggio fuso, patate fritte e salsa Forst€14.50Brunico 2 hamburger con bacon grigliato, formaggio fuso e cipolla, patate fritte e salsa
€16.50
Panini caldi
Primavera
Prosciutto cotto, formaggio fuso e foglia di insalata, patate fritte e salsa Forst€10.00Contadino
Funghi, melanzane, zucchine, formaggio fuso e insalata, patate fritte e salsa Forst€10.50Apollo
Cotoletta di pollo impanata, pomodoro, f. Insalata e maionese, patate fritte e salsa Forst€10.50Saporito
Salsiccia alla griglia, formaggio fuso, cipolla in pad. E insalata, patate fritte e salsa Forst€10.50Gustoso
Petto di pollo e bacon alla griglia, formaggio fuso e insalata, patate fritte e salsa Forst€11.00
Club sandwich
Bolzano
Pane tostato, prosciutto cotto, formaggio, bacon, pomodoro, lattuga e maionese, servito con patate fritte e salsa Forst€12.80Trento
Pane tostato, petto di pollo alla griglia, formaggio, bacon, pomodoro, lattuga e maionese, servito con patate fritte e salsa Forst€12.80PopularTrieste
Pane tostato, mozzarella, pomodoro, lattuga, salsa di tonno e maionese, servito in piatto con patate fritte e salsa forst, dolci, strudel di mele guarnito con crema vanigliata€12.80
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca Cola 33cl
€3.20Coca Cola Zero 33cl
€3.20Fanta 33cl
€3.20
Birre
Forst 1857 33cl
Birra chiara 4,8% vol.€3.80Forst Felsenkeller 33cl
Birra Non Filtrata 5,2%vol.€4.00Forst 0,0% 33cl
€3.50
DOLCI
Meringata guarnita a scelta con cioccolato, fragola o frutti di bosco
€4.60Canederlo caldo all’albicocca con crema alla vaniglia e gelato alla cannella
€5.50Profiterole scuro
€4.60Crespella guarnita con nutella
€5.50Crespella guarnita con marmellata
Crespella guarnita con marmellata€5.50
