About Cyclery
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Tre Valli
€8.00Varese
€9.00Ganna
€7.50Favignana
€8.00Cyclery
€10.00Zoncolan
€10.00
I panini
Coppi
Prosciutto cotto affumicato Branchi, Taleggio DOP fuso e composta di fichi e mandorle€6.50Tre Valli
Mortadella artigianale Scapin Burrata pugliese, pomodori secchi e pesto di pistacchio€8.00Zoncolan
Tartare di Fassona piemontese, stracciatella pugliese, paté di pomodori secchi, capperi e rucola.€10.00Ganna
Mortandela della Val di Non, gorgonzola de "La Casera" di Intra, composta di cipolle rosse di Tropea, radicchio e noci.€7.50Varese
Prosciutto crudo di san Daniele, camembert di bufala, Alici di Cetara, pate' di pomodori secchi e insalata.€9.00Piemonte
Salsiccia di Bra, gorgonzola de La casera di intra al cucchiaio e nocciole tostate€9.00Cobram
Coppa trentina affumicata, caprino della Valcuvia composta di cipolle rosse di Tropea e mandorle€7.50Italia
Prosciutto crudo San Daniele, burrata pugliese, spaccatella di pomodori lucani e sedano€7.50
Panini d'A...mare
Cyclery
Tartare di gambero rosa, robiola con erba cipollina, crema di avocado e maionese Pomodoro, granella di pistacchi e rucola€10.00PopularSanremo
Tartare di tonno rosso affumicato, burrata, olive Taggiasche, pomodoro e pesto al basilico€9.00
Le bruschette
Favignana
Tonno rosso affumicato, crema di avocado, menta e mela.€8.00PopularClassica
Pane di Matera tostato, spaccatella di pomodori Lucani, origano selvatico e olio Evo italiano€5.00Bra
Salsiccia di Bra, gorgonzola de La casera di Intra al cucchiaio e nocciole tostate€10.00Alici
Burrata pugliese Alici di Cetara delfino e cime di rapa sott'olio€8.00
I piatti
Stelvio
Bresaola valtellinese di Madesimo, formaggio stravecchio di Malga, rucola e aceto balsamico€11.00Wiggins
Roastbeef all'inglese cotto a bassa temperatura con crema di robiola all'erba cipollina e insalata€11.00Adriatico
Prosciutto crudo san Daniele 24 mesi prolongo, burratina di Andria e alici di Cetara Delfino€10.00Tirreno
Carpaccio di tonno rosso affumicato con salsa agli agrumi, cipolla rossa, frutta, misticanza e mandorle€12.00
Le Birre
Birranova Checkpoint
checkpoint è il punto di controllo: concentrati, stappa, osserva la struttura della schiuma, fai un sorso, verifica la corposità del cereale, controlla le note agrumate dei luppoli americani. se tutto corrisponde, il checkpoint ha avuto esito positivo. sei pronto al sorso successivo. STILE: India Pale Ale Chiara ALCOOL: 6.5 %€5.00Birranova Novapils
Birra chiara di colore giallo paglierino. Al naso si avvertono note erbacee e floreali tipiche dei luppoli utilizzati. In bocca piacevole e dissetante con un buon apporto americante che stimola la bevuta.STILE: ITALIAN PILS ALCOOL: 5.0 %€5.00Birranova Marziana
ramata con riflessi rubino. Una rivisitazione della classica Trebbiana con un tocco di malti caramellati in più, che la rende ancora più gustosa e beverina. In bocca è ROTONDA, con note di biscotto e frutta secca dal sorso scorrevole ben aromatizzata frizzantezza.STILE: MARZEN ALCOOL: 5.0 %€5.00Birranova Linfa
un’esplosione di freschezza, in cui convivono un piacevole amaro e le sensazioni fruttate. Sapidità e corpo leggero chiudono il sorso.AH,...E’ GLUTEN FREE!STILE: ITALIAN PALE ALE ALCOOL: 5.0 %€5.00Birranova Guerrera
lascia una traccia di mille coltellate. ma l’araba fenice dalle ceneri rinasce nonostante tutto, la mente non riesce. testa bassa, maniche rimboccate. ora che tutte le paure sono andate. camina, guerrera camina.por el sendero del honor y la alegria STILE: India Pale Ale Chiara ALCOOL: 5.0 %€5.00Birranova Margose
SAPIDA MA DISSETANTE. IL SALESCHIUMA ABBONDANTE MA ALLO STESSO TEMPO LIEVE. LE ONDEC’è POCO ALTRO DA SCRIVERE, SE NON CHE HA LETTERALMENTE DENTRO IL MARE. DA PROVARE. FIDATEVI!STILE: GOSE ALCOOL: 4.6 %€6.00Birranova Tensione Evolutiva
siediti comodo, aprila, guardala. PENSA CHE HA RIPOSATO IN UNA BOTTE. fai un sorso e... pensa al natale, al panettone, alla vaniglia e al mascarpone. bevila davanti a un camino, oppure bevila ora e immagina tutto.STILE: BARLEY WINE ALCOOL: 12.0 %€7.00Birranova Primatia (ambrata)
La più Pugliese di tutte, aromatizzata al vincotto di Fichi.Al naso intensa e complessa con note dolci di Fichi. In bocca è piena e avvolgente, morbida e calda, ben bilanciata tra malto e loppolo.STILE: DUBBEL ALCOOL: 9 %€6.00Birranova Nightster (scura)
Un desiderio incontrollabile, una scarica di adrenalina. Una voglia irrefrenabile di viaggiare liberi e selvaggi, Percorrendo sentieri inesplorati, sentendo l'aria sulla pelle, fino a raggiungere la natura e toccarla nel suo intimo.STILE: DRY STOUT ALCOOL: 4.2 %€5.50Birranova Dark Drop (scura)
Così Scura È La Goccia, Nel Cuore Riesce A Far Breccia. Nera Da Scavare Una Roccia, Forte Più Di Una Freccia! Resisterle Nessuno Ha La Faccia, È Lei Che Pian Piano Ti Abbraccia.Sono Sicuro Che Tu Le PiacciaDiversamente Ti Darebbe La Caccia!STILE: imperial stout ALCOOL: 8.7 %€5.00
bibite analcoliche
coca cola zero 33 cl (in vetro)
€3.00Lurisia Aranciata
€3.00acqua naturale 0,5 cl
€1.50acqua gasata 0,5 cl
€1.50coca cola 33 cl (in vetro)
€3.00Lurisia chinotto
€3.00
