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INKI Makisushi

placeholderSushiJapanese

4.1 Good(39)0.69 km awayCloses at 22:30€0.99 delivery€10.00 minimum

Uramaki deluxe

8 pezzi

Tartufo ura
Gamberi in tempura, philadelphia, crema di tartufo, con adagio di salmone affumicato
€16.00
Roll flambè
Salmone, avocado e red sauce con adagio di salmone fiammato e salsa teriyaki
€16.00
Zari
Gambero in tempura e philadelphia con spolverata di chips di patata viola e salsa teriyaki
€14.00
Heaven
Gamberi in tempura, philadelphia, emulsione di basilico con spolverata di chips di patate viola e salsa teriyaki
€16.00Popular
Boulevard
Scampi crudi, mango con top di philadelphia e spolverata di granella di nocciola
€16.00
Ura pumpkin
Gambero cotto, zucca in tempura, philadelphia con spolverata di chips di patata viola e salsa teriyaki
€14.00
Ura cod
Baccalà mantecato con crumble di cipolla fritta e uvetta battuta al coltello
€15.00
Ura Caramel.
Tonno, salmone, philadelphia con adagio di petali di cipolla rossa caramellata e uova di tobiko
€15.00
Ura Genovese
Salmone in tempura, stracciatella con adagio di pomodorino datterino e pesto genovese
€15.00
Ura Cramble
Avocado, basilico, stracciatella, cramble di cipolla tostata con adagio di salmone salsa spicy e crema al tartufo
€16.00
Ura Meditteraneo
Tonno rosso, dadolata di melanzana con adagio di stracciatella, salsa di pomodoro e melanzana in tempura
€15.00
Ura Yellow
Gambero in tempura, avocado con adagio di tartare di tonno, spolverata di panko, mango, tobiko, mayo e salsa teriyaki
€16.00

Uramaki classici

8 pezzi

Inki
Ventresca di tonno, stracciatella, cappero di Pantelleria e zest limone
€14.00
Philadelphia
Philadelphia, salmone e avocado
€9.00Popular
California in tempura
Gamberi cotti, avocado, tonno sott’olio, cotti in tempura
€13.00
Spicy tonno
Tartare di tonno, erba cipollina, red sauce
€11.00Popular
Spicy salmone
Tartare di salmone, erba cipollina, red sauce
€11.00Popular

Gunkan

2 pezzi

Gunkan Sake
Sopra alla base di riso una tartare di salmone, maionese, red sauce, erba cipollina, tobiko, tutto avvolto da salmone
€6.00
Gunkan Ebi
Sopra alla base di riso una tartare di gambero cotto, maionese, red sauce, erba cipollina tutto avvolto da sashimi di zucchina
€6.00
Gunkan Cod
Sopra alla base di riso baccalà mantecato erba cipollina tutto avvolto da salmone
€8.00
Gunkan Maguro
Sopra alla base di riso una tartare di tonno, mayo, red sauce, erba cipollina, tobiko, tutto avvolto da tonno
€6.00
Gunkan Royal
€10.00

Nigiri

2 pezzi

Sake
Salmone
€3.00
Amaebi
Gambero crudo
€3.50
Ombrina
€3.00
Sake fumè
Salmone affumicato
€3.00
Maguro
Tonno
€3.50
Hotategai
Capasanta
€3.50
Ebi
Gambero cotto
€3.00
Avocado
€2.50
Escape
Scampo
€6.00
Tako
Polipo
€3.00
Sake - 8 pezzi
Salmone
€10.00
Maguro - 8 pezzi
Tonno
€12.00
Nigiri special
Ombrina, salmone, gambero cotto esternamente in tempura e salsa speciale
€14.00

Mix nigiri

Nigiri misti - 8 pezzi
2 nigiri salmone, 2 nigiri tonno, 2 ura philadelphia, 2 ura arcobaleno
€10.00
Nigiri misti - 14 pezzi
2 nigiri salmone, 2 nigiri tonno, 2 nigiri gambero cotto, 2 ura philadelphia, 2 ura arcobaleno, 4 hosomaki salmone
€16.00

Futomaki

4 pezzi

Futo zeng
Rotolo di riso in tempura con salmone, avocado, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki
€8.00
Futo zeng - 8 pezzi
Rotolo di riso in tempura con salmone, avocado, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki
€16.00

Temaki

Disponibili con alga nori o con alga di soia

Tempura
Cono di alga nori ripieno di riso, gambero in tempura, maionese e tobiko
€5.00
Spice sake
Cono di alga nori ripieno di riso, tartare di salmone, tobiko, red sauce ed erba cipollina
€5.50
Spice tuna
Cono di alga nori ripieno di riso, tartare di tonno, tobiko, red sauce ed erba cipollina
€5.50
Phila
Cono di alga nori ripieno di riso, salmone, avocado, philadelphia
€5.00

Sashimi

Sashimi yomo
4 tonno e 4 salmone
€14.00
Sashimi mix
3 tonno, 3 salmone, 3 ombrina e 3 gambero crudo
€14.00
Sashimi salmone
9 pezzi
€11.00
Sashimi tonno
9 pezzi
€12.50

Crudità

Tartare di tonno
Al naturale o con erba cipollina e red sauce, servita con riso
€12.00
Tartare di salmone
Al naturale o con erba cipollina e red sauce, servita con riso
€10.00
Tartare Inki
Tris di tartare - ombrina, tonno, salmone, con riso
€16.00
Carpaccio di salomone
€12.00
Carpaccio mix
€14.00
Crudità deluxe
€20.00
Scampo Crudo
Scampo Crudo accompagnato con salsa limone.
€3.00

Sushi Inki

25 pezzi
Sashimi (salmone/salmon, tonno/tuna, gambero cotto/cooked prawn, polipo/octopus, scampo/ escape, gambero crudo/raw prawn) Nigiri (sake,ebi,maguro,ombrina) Uramaki (ura cod,Philadelphia)
€30.00
50 pezzi
Sashimi (salmone/salmon, tonno/tuna, gambero cotto/cooked, prawn polipo/octopus, scampo/ escape, gambero crudo/raw prawn) Nigiri (sake,ebi,maguro,ombrina) Uramaki (ura cod,Philadelphia,Flambé,Zari)
€55.00

Chirashi

Chirashi
Ciotola di riso con sashimi di salmone, tonno, polipo e gambero
€12.00
Salmon
Ciotola di riso con sashimi di salmone, avocado e di uova di salmone
€12.00

Insalate

Wakame
Insalata di alghe
€5.00
Edamame
Fagioli di soia bolliti
€4.50
Verdure spadellate
Mix di verdure spadellate con soia, sake e pasta di miso
€5.50

Ramen & soup

Meat ramen
Udon, carne di wagyu, uovo marinato, pakchoi spadellato, funghi shiitake, cipollotto, germogli di soia, pancetta, foglio alga nori
€14.50
Sea ramen
Udon, gamberoni alla piastra, spinacino, naruto, cipollotto spadellato, shiitake, alga wakame
€14.50
Miso soup
Brodo accompagnato da crema di miso, tofu alga nori ed erba cipollina
€5.00

Hot

Sake teppanyaki
Filetto di salmone alla piastra al profumo di sake, esterno salsa ponzu accompagnato da timballino di riso
€15.00
Tekka teppanyaki
Filetto di tonno alla piastra avvolto da sesamo con salsa teriyaki accompagnato da timballino di riso al vapore
€15.00
Tagliata di Tonno
Tonno scottato in crosta di sesamo con salsa teriyaki
€16.00
Tako Teryaki
Spiedi di polpo arrostito, glassato con salsa teriyaki, cubi di patata ed emulsione di erba cipollina.
€10.00

Riso

Riso pollo
Riso con pollo, edamame e funghi shiitake, salsa teriyaki
€12.00
Riso gamberi e verdure
Riso con gamberi, verdure e salsa teriyaki
€13.00
Riso al Vapore
Riso al vapore.
€3.00

Ravioli

Ebi
Ravioli con ripieno di gambero e verdure in salsa teriyaki
€8.00
Beef
Ravioli con ripieno di carne e verdure in salsa teriyaki
€8.00

Tempura

Ebi tempura
Tempura di gamberi
€10.00Popular
Tempura mista
Tempura di gamberi e verdure
€11.00
Yasai tempura
Tempura di verdure miste
€8.00
Black Tempura.
7 gamberi in tempura in crosta di sesamo nero
€13.00

Bevande

Tè verde al gelsomino 33ml
€3.00
Coca Cola 33cl
€3.50
Coca Cola Zero 33cl
€3.50

Birre

Asahi 33cl
€4.50
Birra Artigianale Bionda
€5.50
Birra Artigianale Weiss
€5.50

Vini

Franciacorta Saten 75cl
Cantina La Fiorita
€35.00
Franciacorta brut 75cl
Cantina La Fiorita
€32.00
Prosecco Cuvee Millesimato 75cl
€16.00
Gewurztraminer 75cl
€22.00
Chablis 75cl
€30.00

Poke

Poke Chicken
Pollo in tempura, cipolla caramellata, pomodori secchi, edamame, uovo in padella con salsa di soia e olio al tartufo.
€15.00
Poke Salmon
Salmone marinato, gambero crudo marinato allo zenzero, cetrioli, avocado, mango, chips di patata viola e salsa.
€15.00
Poke Tuna
Tonno marinato, gamberi cotti, insalata wakame, cetriolo, avocado, anacardi e salsa Inki.
€15.00
Poke Vegeterian
Edamame, mais, insalata wakame, carote, zucchine, tofu, granella di Panko, salsa Ponzu e salsa Basilico.
€14.00

Udon

Udon Sea
Spaghetti di grano duro con zenzero, soffritto di pancetta e porro, coralli di capasanta con scorza e succo di lime
€13.00
Udon Meat
Spaghetti di grano duro con pancetta, porro, funghi shitake, pollo a dadini, sakè, uovo fritto e germogli di soia
€13.00
Yaki Inki
Yakisoba con gamberi, peperoni, edamame e decorazione di stracciatella
€13.00