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Focaccia doppio panetto
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Focaccia toscana
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Focaccia tipo Recco
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Focaccia del buon gesù
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Schiacciatina farcita
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Polenta - piccola
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Polenta - grande
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Pasta e fagioli
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Minestra di ceci e costine
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Minestra di ceci e cotiche
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Tagliolini o tagliatelle ai funghi porcini
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Tagliolini o tagliatelle ai funghi porcini e sal
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Ravioli agnolotti - ragù, stufato, burro e salvia
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Gnocchi con toma
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Gnocchi al pesto genovese
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Tortellini in brodo
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Raviolini in brodo
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Stoccafisso all'acquese
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Trippa in umido
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Bollito misto con salse - testina, cotechino, lingua, muscolo, scaramella, brutto e buono
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Gulasch - spezzatino di manzo con verdure
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Stracotto al barbera
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Arrosto di maiale
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Straccetti di vitello con funghi porcini
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Antipasto misto di mare
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Carpaccio di pesce
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Polpo con patate
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Antipasto misto classico
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Prosciutto crudo e mozzarella di bufala
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Tagliere di salumi
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Vitello tonnato
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Carne all'albese
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Linguine alle vongole
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Lasagna alla bolognese
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Spaghetti ai frutti di mare
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Risotto ai frutti di mare
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Fritto misto di pesce
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Milanese
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Stracotto di vitello al barbera
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Straccetti di vitello ai funghi porcini e robiola
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Trippa
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Patatine fritte
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