Gusto Madre

4.6(33 ratings)

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1

Pizza
Italian
Burgers
Opens at 18:45
Via Armando Diaz 2, Alba, 12051

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Degustazioni

Menù madre
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Menù gusto x 2 persone
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Sei friabile

Focaccia con grano tenero integrale farcita

La mortadella
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Il crudo
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L'Asparago
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Sei soffice

Focaccia con farro, enkir, grano saraceno, segale e grano tenero

Il Parma
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Il Pata Negra
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L’acciuga
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Il gambero
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Sei croccante

Focaccia con farina di enkir coltivato in alta langa

Il cotto
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Il tibert
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La Seppia
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Sei croccante 50cm

Focaccia con farina di enkir coltivato in alta langa

Pomodoro & crudo
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Verdure & margherita
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Capperi & cotto
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Sei classica

Pizza all’italiana 100% lievito madre e farina di grano tenero

La regina
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La bufala
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La Salsiccia
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La toumin
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Sei autentica

Pizza 100% farina di farro a fermentazione spontanea

La vegetariana
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L'Angus Fumé
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La bufala a modo nostro
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La tonnetto
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Sei burger

Panino soffice ai 7 cereali e semi

Il Brà
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L’angus
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Il bufalo
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La giovenca
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Dolci

Il tiramisù
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Bevande

Acqua naturale San Bernardo 50cl
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Acqua frizzante San Bernardo 50cl
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Chinotto San Bernardo 27.5cl
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Gassosa San Bernardo 27.5cl
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Succo di frutta pera Williams 20cl
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Succo di frutta albicocca 20cl
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Succo di frutta pesca 20cl
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Mirtillo Nero 20cl
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Molecola rossa 33cl
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Molecola Nera 33cl
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Aranciata San Bernardo 27.5cl
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Acqua tonica 27,5cl
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Birre

Sud artigianale Birrificio Baladin 33cl
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Nivula, Birrificio Alba 33cl
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Nivula, Birrificio Alba 75cl
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Aura, Birrificio Alba 330 ml
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Aura, Birrificio Alba 75cl
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Marte, Birrificio Alba 75cl
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Double Bee, Birrificio Alba 33cl
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Double Bee, Birrificio Alba 75cl
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Dogma, Birrificio Alba 75cl
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Isaac, Baladin 75cl
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Nazionale, Baladin 75cl
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Nora, Baladin 75cl
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Super, Baladin 75cl
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Bramosa, Follina 75cl
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Follinetta, Follina 75cl
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Sanavalle, Follina 75cl
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Giana, Follina 75cl
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