Prosciutteria Albese
I nostri taglieri
Tagliere classico
Prosciutto cotto e crudo, salame colto e crudo, tomino fresco, toma a bassa stagionatura accompagnato da confetture e crostini€5.00Tagliere prestige
Prosciutto cotto e crudo, salame tagliato a mano - tartufo o Barolo - robiola campagnola, pecorino Piemonte raschera Accompagnato da confetture e crostini€8.00Tagliere di prosciutto crudo di Cuneo
100gr€6.00Tagliere del contadino
Salame cotto tagliato a mano, pancetta cotto, lardo alle erbe€8.00Tagliere del re
Salame al tartufo, prosciutto crudo di Cuneo, pancetta al Barolo, salame al Barolo€15.00Tagliere di formaggi
Erborinato di mucca, pecorino piemontese, vacca ciucca, robiola campagnola€10.00Tagliere albese
Salame al tartufo, prosciutto crudo di Cuneo, pancetta al Barolo, robiola, toma al nebbiolo, pecorino piemontese€18.00
Extra
Cestino di friciule
Da accompagnare con i nostri taglieri€3.00
Antipasti
Crudo e mozzarella vitello tonnato
Carne cruda albese€9.00
Primi
Plin burro e salvia
€9.00Tajarin al ragù
€9.00
Secondi
Roastbeef con rucola e pomodorini
€10.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Acqua naturale 75cl
€2.00Acqua frizzante 75cl
€2.00Crodino 10cl
€3.00Succo di pera 20cl
€3.00Succo di ananas 20cl
€3.00Succo di ACE 20cl
€3.00Coca cola 33cl
€3.50
Vini bianchi
Arneis 75cl
€16.00Favorita 75cl
€16.00Chardonnay 75cl
€16.00Sauvignon 75cl
€28.00Gavi 75cl
€28.00
Vini rosè
Rosato 75cl
€18.00
Vini rossi
Barbera d'Alba 75cl
€16.00Barbera d'Alba Superiore 75cl
€20.00Dolcetto d'Alba 75cl
€16.00Nebbiolo 75cl
€16.00Barolo 75cl
€45.00Pelaverga 75cl
€28.00Barbaresco 75cl
€30.00
Bollicine
Prosecco 75cl
€18.00Alta Langa 75cl
€32.00Alta Langa Rose 75cl
€32.00
Cocktail
Spritz Aperol
€5.00Spritz Campari
€5.00Spritz hugo
€6.00Spritz alla violetta
€6.00Spritz alla fragola
€6.00Negroni
€7.00Negroni sbagliato
€7.00Americano
€7.00Rum cooler
€6.00Gin tonic gordon
€6.00Gin tonic barmaster
€8.00Gin tonic gin mare
€10.00Vodka lemon
€6.00Vodka tonic
€6.00Cocktail analcolico alla frutta
€5.00Cocktail analcolico alla viola
€6.00
