Doppio Malto
Burgers·Pizza
4.1 Good(106)·Closes at 23:00·€2.50 delivery·€10.00 minimum
Per cominciare
Crostone stracciatella e alici
€5.00Mini gnocco fritto con crudo di Parma e porchetta
Mini gnocco fritto servito con prosciutto crudo di Parma DOP, porchetta Fratelli Corrà e salsa di grana€6.80Pollo fritto
Alette di pollo, leggermente piccanti con maionese ai pomodorini secchi.€6.80Anelli di cipolla
Anelli di cipolla pastellati alla birra e crema di grana€5.00Crostone stracciatella, pesto e Vesuviano
Stracciatella di burrata, pomodoro vesuviano aromatizzato con timo, pesto, foglie di basilico su crostoni di pane ai cereali€5.60Mozzarella in carrozza
Cubotti di mozzarella ripieni di prosciutto cotto e maionese di peperoni rossi e gialli€5.60Rondelle di melanzana
Rondelle dorate di melanzana con panatura al mais e maionese alla birra€4.80Fritto misto per due
Alette di pollo, mozzarella in carrozza, anelli di cipolla, rondelle di melanzana, con maionese alla birra e maionese ai pomodorini secchi€12.80Pizza fritta
Pizza fritta, salsa di pomodoro San Marzano DOP, grana e basilico€5.00Burrata e piccadilly
Burrata, pomodori Piccadilly, chips di guttiau, emulsione al basilico e basilico. Servita con crostoni* di pane ai cereali€5.80Chips di guttiau
Chips di guttiau e salsa agrodolce mediterranea e maionese alla birra€4.20
Le tartare
Tartare zucchine e raspadura
120 gr di tartare di manzetta bavarese, tagliata al coltello, stracciatella di burrata, battuto di olive taggiasche, pomodori datterini gialli sott’olio, crostoni di pane ai cereali e cavolo cappuccio. Da guarnire con citronette al pepe nero€7.80Tartare stracciatella e datterini gialli
120 gr di tartare di manzetta bavarese, tagliata al coltello, zucchine grigliate, raspadura, battuto di cipolla rossa di Tropea in agrodolce, crostoni di pane ai cereali e cavolo cappuccio. Da guarnire con citronette alla menta€8.40
I burger
Dal nostro macellaio, 180gr di hamburger freschi con pan brioche imburrato, patate fritte con buccia e maionese alla birra
Pecorino e vesuviano
Hamburger fresco di manzo con pecorino sardo dolce DOP, pomodoro vesuviano aromatizzato con timo, cipolla rossa in agrodolce, insalata verde e maionese€10.60· PopularPancetta e provola dolce
Hamburger di manzo con provola dolce, pancetta piacentina, insalata verde e maionese alla birra€11.20· PopularCrudo e fior di latte
Hamburger fresco di manzo con prosciutto crudo di Parma DOP, fior di latte, pomodoro vesuviano aromatizzato con timo, insalata verde e maionese ai pomodori secchi€12.80· Popular‘Nduja e stracciatella
Hamburger fresco di manzo con stracciatella di burrata, ‘nduja e cavolo cappuccio€10.60Caprino e cipolla
Hamburger fresco di manzo con robiola di capra, pancetta piacentina, cipolla rossa in agrodolce, insalata verde e maionese€11.20· PopularMais e provola affumicata
Hamburger di mais, provola affumicata, pomodoro vesuviano aromatizzato con timo, cipolla rossa in agrodolce,cavolo cappuccio e maionese€9.80Porchetta e provola affumicata
Hamburger fresco di manzo con porchetta, provola affumicata fresca, insalata verde e maionese€11.20· PopularFagioli e pomodori piccadilly
Hamburger di fagioli, peperoni grigliati, pomodori piccadilly, insalata verde e maionese€9.80Salmone e fior di latte
Tartare di salmone, fior di latte, cavolo cappuccio, rucola e maionese ai pomodori secchi€13.80Polpo e stracciatella
Polpo cotto a bassa temperatura e fritto, stracciatella di burrata, rucola e pomodoro Vesuviano aromatizzato al timo€13.80
La brace
Costine di maiale
Costine di suino, 560 gr, marinate con spezie. Accompagnate da giardiniera di verdure e salsa agrodolce€16.60Salamella alla birra
300 gr di salamelle mantovane alla birra Honey Ipa, accompagnate da giardiniera di verdure€13.60Suprema di pollo
300 gr di tagliata di filetto di pollo marinato con paprika dolce, pepe nero e zucchero di canna. Accompagnata con zucchine, melanzane e peperoni alla griglia€13.20Brace mista - per 2 persone
Galletto, costine di maiale, cosce in crosta, salamelle alla birra, serviti con giardiniera di verdure, patate a spicchio con buccia, sale di Trapani e maionese alla birra€39.20Cosce in crosta
Cosce in crosta di caffè, accompagnate con zucchine, melanzane e peperoni alla griglia€13.60
I galletti
Galletto alla birra
Galletto ruspante, allevato a terra, dorato alla brace e glassato alla birra Honey Ipa, miele e spezie€15.60Galletto al fuoco rosso
Galletto ruspante, allevato a terra, marinato con olio e peperoncino piccante, dorato alla brace e accompagnato da salsa piccante€15.60
Le pizze
36 ore di lievitazione
Parmigiana e fior di latte
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, melanzane al forno, fior di latte, salsa di grana e basilico€9.20San Marzano e grana bella Lodi
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, raspadura ed emulsione al basilico€8.60Verdure e fior di latte
Zucchine, melanzane e peperoni alla griglia, pomodori piccadilly, fior di latte e foglie di basilico€10.40Crudo e pomodori piccadilly
Fior di latte, crudo di Parma DOP, pomodori piccadilly, raspadura e basilico€11.80'Nduja e burrata
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, ‘nduja, burrata, cipolla rossa ed emulsione al basilico€8.80Porchetta e stracciatella
Porchetta, stracciatella di burrata, pomodori piccadilly e rucola€10.60
Menù bambini
Hamburger
Hamburger classico con patatine fritte e bibita a scelta€5.00Cotoletta
Cotoletta fritta con patatine fritte e bibita a scelta€5.00
Ancora qualcosa?
Patate a spicchio alla brace
Spicchi di patata alla brace con buccia. Serviti con maionese alla birra€3.80Orto fresco
Insalata verde, pomodori piccadilly a spicchi e olio EVO€3.20Patate fritte a fiammifero
Patate fritte con buccia e servite con maionese alla birra€3.80Giardiniera campagnola
Cavolfiore, carote, peperoni rossi e gialli, cetriolini e peperoncini verdi dolci con aceto di mele e rifinita con olio EVO€3.20Verdure grigliate
Zucchine, melanzane e peperoni alla griglia€3.20
Salse in barattolo
Ketchup
Heinz 20gr€1.00Maionese
Heinz 20gr€1.00Senape
Heinz 20gr€1.00
Ehi! dolcezza
Fatti un dolce, è fatto in casa
Torta caprese
Currently sold out€5.50Torta sbrisolona
€4.00Mini cannoli siciliani da condividere
6 mini cialde croccanti da guarnire con crema di ricotta dolce in sac à poche. Con granella di pistacchi e scaglie di cioccolato fondente€8.20Babbà
Babà al rum€4.50
Bevande
Limonata Polara 27.5cl
€3.50Cola Polara 27.5cl
€3.50Gassosa Polara 27.5cl
€3.50Tonica Polara 27.5cl
€3.50Spuma Polara 27.5cl
Currently sold out€3.50Aranciata Polara 27.5cl
€3.50Tè limone Polara 27.5cl
€3.50Tè pesca Polara 27.5cl
€3.50Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00
Birre Doppio Malto
Ultra Pils 33cl
È una birra che va presa con dolcezza, inutile ostinarsi, ha sempre ragione lei, assaggiatela senza morderla; classica, stile Pils. A bassa fermentazione - 4,8% vol€3.00Super chiara 33cl
Sia chiaro, questa è la birra ideale per un pomeriggio tra i fiori di un prato alpino. In ogni caso dopo un paio di sorsi vi sentirete comunque ad alta quota. Stile lager. A bassa fermentazione - 4,6% vol€3.00Zingi Ale 33cl
Avete sognato di aggirarvi tra i profumi di un mercato orientale, mentre un soffio balsamico vi scompigliava i capelli? Svegliatevi, era solo il primo sorso di questa birra. Speziata, Ginger Ale. Ad alta fermentazione - 7,0% vol€3.00Summer IPA 33cl
È martedì, piove, vi aspettano a cena in famiglia? Mettetevi il costume da bagno e oziate in mezzo all’estate. Basta stappare. Session IPA. Gradazione alcolica leggera - 3,5% vol€3.00Extra Bitter 33cl
La vostra corsa all’oro è finita. Sedetevi, mettete su un pezzo di Springsteen. Meglio se siete in due, o tre. Assaggiate, vi lascerà secchi. Stile Extra Special Bitter. Con 5 luppoli americani - 5,6% vol€3.00Bella Rossa 33cl
Un corpo perfetto non è niente senza la forza interiore, ecco il suo segreto. Da bersi prima di un appuntamento importante. Anche dopo. Forte, stile English Ale. Ad alta fermentazione - 6,5% vol€3.00Più che rossa 33cl
Vi piace il golf? La vela? I diamanti? Gli abiti su misura? Questa birra è così lussuosa che dimenticherete queste sciocche fissazioni. Fruttata, stile English Ale. Ad alta fermentazione - 5,6% vol€3.00Sexy IPA 33cl
Il primo sorso e sei all’altro capo del mondo, davanti a un mare perfetto: c’è una brezza leggera, l’aria è piena di profumi e tu sei la tua versione migliore. Coloniale, stile IPA. Ad alta fermentazione - 6,0% vol€3.00Honey IPA 33cl
Da non abbinare assolutamente a cinismo, presunzione, indifferenza e prepotenza. Non ha paura di lacrime, sorrisi e passioni. Un’esperienza romanzesca. Triple Honey IPA. Ad alta fermentazione - 7,5% vol€3.00
Vini
Cannonau di Sardegna DOC 75cl
Nepente di Oliena, Cantina Sociale Oliena€18.00Dolcetto d’Alba DOC Tenute Stefano Farina 75cl
Di colore rosso rubino intenso, con note aromatiche fruttate. Al palato rimane vellutato e morbido di grande piacevolezza€18.00Vermentino di Sardegna DOC Azienda agricola Marzo Zanatta 75cl
Dal gusto equilibrato e ben strutturato, con un finale fresco e piacevolmente amarognolo. Profumo di frutta fresca esotica€18.00Rosato del Salento IGT La Rosa del Salice 75cl
Dal colore rosato, il sapore è vellutato, con profumi intensi e persistenti. I frutti rossi e la ciliegia rilasciano un sapore fresco e fruttato€18.00Prosecco Valdobbiadene DOCG Leonte Extra Dry, Fasol Menin 75cl
Un sapore delicato e floreale. Profumo di acacia e rosa canina con note di pesca bianca e mela matura.€18.00
