Sushi One
Antipasti
1. Involtino primavera
Pasta fillo di grano fritta ripiena di verdure miste, servito con salsa dolce cinese€3.002. Involtini di gamberi
Pasta fillo di grano fritta ripiena di gamberi e verdure, servito con salsa agrodolce€5.003. Involtino di granchio e zucchine
Pasta fillo di grano in tempura ripiena di polpa di granchio e zucchine, servito con salsa agrodolce€5.005. Edamame
Baccelli di soia cotti al vapore€4.006. Ravioli al vapore
Raviolo tipico giapponese cucinato al vapore, ripieno di maiale e verdure miste, servito con salsa a base di soia€5.007. Sake imo yaki
Involtino di salmone scottato ripieno di purè di patate e guarnito con salsa teriyaki a base di soia dolce€5.008. Insalata con polpo e granchio
Insalata con pesce crudo polpo e granchio, con salsa giapponese a base di aceto, mela e carota€7.009. Insalata con polpo
Insalata iceberg con polpo cotto con salsa giapponese a base di aceto, mela e carota€7.0010. Insalata con salmone
Insalata iceberg con salmone crudo con salsa giapponese a base di aceto, mela e carota€7.0011. Insalata mix
Insalata iceberg con pesce crudo (salmone, tonno e spigola) con salsa giapponese a base di aceto, mela e carota€7.0012. Insalata con pomodoro, carote, rucola e insalata iceberg
€3.0013. Ravioli alla griglia
Carne di maiale e verdure€5.0014. Goma wakame
Alghe giapponesi leggermente piccanti€5.0015. Nuvole di drago
Chips di gamberi€3.0016. Pane cinese fritto
€2.50
Nigiri
17. Nigiri sake
Riso sushi e salmone crudo€3.0018. Nigiri maguro
Riso sushi e tonno crudo€4.0019. Nigiri suzuki
Riso sushi e spigola cruda€4.0020. Nigiri ebi
Riso sushi e gambero cotto€4.0021. Nigiri tako
Riso sushi, polpo cotto, guarnito con salsa teriyaki a base di soia dolce€4.0022. Nigiri amaebi
Riso sushi e gambero rosso crudo€5.0024. Nigiri sake scottato
Riso sushi, salmone scottato, guarnito con salsa teriyaki a base di soia dolce€4.0025. Nigiri suzuki scottato
Riso sushi, spigola scottata e guarnito con salsa teriyaki a base di soia dolce€5.0026. Nigiri maturo scottato
Riso sushi, tonno scottato e guarnito con salsa teriyaki a base di soia dolce€5.00
Hosomaki
27. Hosomaki sake
Alga esterna ripiena di riso e salmone crudo€4.0028. Hosomaki maguro
Alga esterna ripiena di riso e tonno crudo€5.0029. Hosomaki ebi
Alga esterna ripiena di riso e gambero cotto€5.0030. Hosomaki kappa
Alga esterna ripiena di riso e cetriolo€4.0031. Hosomaki fritto
Esterno di alga e kataifi in tempura fritta, interno riso e salmone€5.0033. Hosomaki avocado
Alga esterna ripiena di riso e avocado€4.00
Temaki
34. Temaki sake avocado
Alga ripiena con riso, salmone crudo e avocado€4.0035. Temaki maguro avocado
Alga ripiena con riso, tonno crudo e avocado€5.0036. Temaki philadelphia
Alga ripiena con riso, salmone crudo e insalata, guarnito con philadelphia€5.0037. Temaki spicy sake
Alga ripiena con riso, salmone e insalata con maionese piccante€5.0038. Temaki california
Alga ripiena con riso, polpa di granchio, avocado e cetriolo€4.0039. Temaki ebiten
Alga ripiena con riso, gambero fritto e insalata guarnito con salsa teriyaki a base di soia dolce€5.0041. Temaki ebi avocado
Alga ripiena con riso, gambero cotto e avocado€5.0042. Temaki vegetariano
Alga ripiena con riso, insalata, avocado e cetriolo€4.0043. Temaki spicy maguro
Alga ripiena con riso, tonno e insalata con maionese piccante€5.00
Gunkan
44. Gunkan tobiko
Alga con chicco di riso farcito con uova di pesce volante€4.0047. Gunkan sake flower
Involtino di salmone crudo farcito con chicco di riso e salmone crudo e maionese piccante€5.0048. Gunkan rucola
Involtino di salmone crudo ripieno di rucola e guarnito con salsa a base di soia e agrumi€5.0049. Gunkan sushi jo
Involtino di salmone crudo farcito con chicco di riso e guarnito con philadelphia e uova ikura€5.00
Tartare
51. Tartare sake
Salmone crudo tagliato a cubetti, marinato con salsa a base di soia e agrumi€8.0052. Tartare maguro
Tonno crudo tagliato a cubetti marinato con salsa a base di soia e agrumi€9.0053. Tartare speciale
Tortino di riso nero guarnito con salmone crudo marinato e avocado€10.0054. Tartare cevice
Salmone e tonno tagliato a cubetti con mela, mango, avocado e rucola, condito con salsa a base di soia e agrumi€10.0055. Tris di tartare
Salmone crudo, tonno crudo, spigola crudo con salsa a base di soia e agrumi€10.00
Uramaki
56. Uramaki sake avocado
Roll di riso con alga, salmone crudo e avocado€8.0057. Uramaki tonno e avocado
Roll di riso con alga, tonno crudo e avocado€9.0058. Uramaki philadelphia
Roll di riso con alga, salmone crudo e philadelphia€8.0059. Uramaki spicy maguro
Roll di riso con alga, tonno crudo, insalata e maionese piccante€9.0060. Uramaki sake spicy
Roll di riso con alga, salmone crudo, insalata e maionese piccante€8.0061. Uramaki kuria
Roll di riso con alga, tonno in scatola, maionese e salsa teriyaki€9.0062. Uramaki miura
Roll di alga e riso con salmone alla piastra, philadelphia, patatine fritte tagliate alla julienne e salsa teriyaki€8.0063. Uramaki ebiten
Roll di riso con alga, ripieno di gamberi in tempura e maionese guarnito con salsa teriyaki e patatine fritte tagliate alla julienne€10.0064. Uramaki salmone fritto
Roll di riso con alga, salmone fritto e philadelphia, guarnito con salsa teriyaki e patatine fritte€10.0065. Uramaki patate dolce
Roll di riso con alga, farcito con patate dolci in tempura, philadelphia e guarnito con pasta di tempura e salsa teriyaki€8.0066. Uramaki surimi
Roll di riso con alga, surimi di gambero fritto e maionese, con salsa cocktail e pasta di tempura€10.0067. Uramaki one
Roll di riso nero con alga, e gambero fritto in tempura con pistacchio e salsa a base di maionese e zafferano€12.0068. Uramaki tori
Roll di riso con alga, ripieno di pollo fritto, maionese e avocado guarnito con patatine fritte tagliate alla julienne e salsa teriyaki€9.0069. Uramaki vegetariano
Roll di riso con alga, insalata, avocado e cetriolo€8.0070. Uramaki miura speciale
Roll di riso nero con alga farcito con salmone grigliato, philadelphia, patatine fritte e salsa teriyaki€12.0071. Uramaki rucola
Roll di riso con alga, rucola, avocado e guarnito di salsa a base di maionese e rucola€8.00
Uramaki speciali
72. Uramaki tartare
Roll di riso con alga, spigola in tempura, avocado e guarnito con tritato di salmone crudo in salsa di maionese piccante€12.0073. Uramaki mandorle
Roll di riso con alga, avocado e philadelphia, rivestito di filetto di salmone crudo e mandorle fritte, con salsa di maionese e rucola€12.0074. Uramaki white
Roll di riso con alga, tempura di gambero rivestito di spigola scottata, uova di tobiko e salsa teriyaki€13.0075. Uramaki tiger
Roll di riso con alga, ripieno di gamberi in tempura e maionese, rivestito di salmone crudo, pasta di tempura e salsa teriyaki€13.0076. Uramaki one special
Roll di riso nero con alga, tempura di gamberi, rivestito di avocado e salsa bianca a base di maionese e rucola€14.0077. Uramaki sake roll
Roll di riso con alga, pasta di tempura e philadelphia, rivestito di salmone scottato in salsa teriyaki€10.0078. Uramaki pistacchio
Roll di riso con alga, cetriolo, salmone leggermente piccante, rivestito di salmone crudo, salsa scottata a base di maionese, latte, miso e pistacchio€14.0079. Uramaki suzuki
Roll di riso con alga, spigola in tempura, maionese, rivestito di avocado e guarnito con salsa teriyaki e mandorle fritte€12.0080. Uramaki drago
Roll di riso con alga, gamberi in tempura rivestito di avocado, maionese e salsa teriyaki€12.0081. Uramaki sake special
Roll di riso nero con alga farcito con salmone crudo e avocado€12.0082. Uramaki aurora
Roll di riso con alga farcito con salmone e avocado, rivestito di carpaccio di pesce misto€14.0083. Uramaki mango
Roll di riso con alga, salmone crudo, mango, philadelphia e salsa teriyaki€12.0084. Uramaki arcobaleno
Roll di riso con alga, pasta di tempura e philadelphia rivestito di carpaccio di pesce misto e avocado con salsa teriyaki€12.0085. Uramaki tobiko
Roll di riso con alga, tempura di gamberoni rivestito di uova di pesce volante€12.0086. Uramaki ebi
Roll di riso con alga, gambero cotto, avocado e uova di tobiko rivestito di filetti di salmone crudo€14.0087. Uramaki granchio
Roll di riso con alga, polpa di granchio fritto, avocado e maionese, rivestito di cipolla fritta in salsa teriyaki€12.0088. Uramaki romantico
Roll di riso con alga a forma di cuore diviso in due con riso bianco e nero, farcito con gambero in tempura, rivestito di filetto di salmone crudo, salsa teriyaki e pistacchio€14.0089. Uramaki scampo
Roll di riso con alga, avocado, mandorle, rivestito di scampo crudo, uova di tobiko e salsa a base di maionese e zafferano€15.00
Futomaki
90. Futomaki fritto
Esterno di alga in tempura fritta, farcito con salmone, avocado, philadelphia, tobiko, salsa teriyaki e patatine fritte tagliate alla julienne€10.0091. Futomaki ebiten
Futomaki di riso bianco con gambero fritto in tempura, maionese in salsa teriyaki e patatine fritte tagliate alla julienne€10.00
Chirashi
92. Chirashi sake
Piatto con salmone crudo su un letto di riso bianco€8.0093. Chirashi mix
Piatto con pesce crudo misto su un letto di riso bianco€10.0094. Chirashi speciale
Piatto con pesce misto su riso bianco e nero condito con cipolle fritte e salsa teriyaki€12.00
Carpacci
95. Carpaccio sake
Carpaccio di salmone crudo, marinato con agrumi misti, aceto e soia€8.0096. Carpaccio mix
Carpaccio di pesce crudo misto, marinato con agrumi misti, aceto e soia€10.00
Sashimi
97. Sashimi sake
Filetto di salmone crudo€6.0098. Sashimi maguro
Filetto di tonno crudo€8.0099. Sashimi suzuki
Filetto di branzino crudo€6.00100. Sashimi mix
Filetto di salmone, tonno, branzino crudi€10.00
Barche
101. Barca piccola
18 pezzi€18.00102. Barca grande
36 pezzi€36.00103. Sushi mix
Nigiri, hosomaki, uramaki scelti dallo chef€12.00
Primi piatti
104. Spaghetti di riso e verdure
Spaghetti di riso saltati con uova strapazzate e verdure miste e salsa di soia€5.00105. Spaghetti di riso e pesce
Spaghetti di riso saltati con uova strapazzate, verdure, pesce misto e salsa di soia€6.00106. Spaghetti di grano saltati con verdure
Spaghetti di grano saltati con uova strapazzate e verdure miste e salsa di soia€5.00107. Spaghetti di grano saltati e pesce
Spaghetti di grano saltati con uova strapazzate, verdure, pesce misto e salsa di soia€6.00108. Spaghetti di soia con verdure
Spaghetti di soia saltati con verdure miste e salsa di soia€5.00109. Spaghetti di soia e pesce
Spaghetti di soia saltati con verdure, pesce misto e salsa di soia€6.00110. Yakiudon con gamberi e verdure
Spaghetti doppi di grano, saltati con gamberi e verdure miste€7.00111. Yaki soba con gamberi e verdure
Spaghetti di grano saraceno con gamberi, uova strapazzate e verdure miste€7.00112. Riso con pesce
Riso bianco saltato con uova strapazzate e pesce misto€6.00113. Riso alla cantonese
Riso bianco saltato con uova strapazzate, piselli, prosciutto cotto€5.00114. Riso nero
Riso nero saltato con uova strapazzate, gamberi, carote e zucchine€6.00115. Riso con verdure
Riso bianco saltato con uova strapazzate e verdure miste€4.00116. Riso bianco
Riso bianco bollito€2.00
Secondi
117. Ali di pollo in pentola
€8.00118. Pollo alle mandorle
Pollo saltato con verdure e mandorle€7.00119. Pollo gonbao
Pollo alla piastra con verdure miste, salsa di soia, peperoncino e noci€7.00120. Pollo agrodolce
Pollo fritto con verdure miste in salsa agrodolce€7.00121. Gamberi sale e pepe
Gamberi alla piastra conditi con peperoni e cipolla€10.00122. Verdure miste
Verdure miste saltate e salsa di soia€6.00
Griglia
123. Gamberoni
Gamberoni cotti alla griglia e serviti con salsa teryaki e sesamo€10.00124. Salmone
Filetto di salmone alla griglia con salsa teriyaki e sesamo€8.00125. Spiedini di pollo
Cotti alla griglia con salsa teriyaki e sesamo€8.00126. Spiedini di tonno
Cotti alla griglia con salsa teriyaki e sesamo€10.00127. Spiedini di gamberetti
€10.00128. Tataki salmone
Carpaccio di salmone semicotto alla griglia servito con sesamo e salsa a base di aceto e soia€10.00
Fritti
129. Ebi tempura
Gamberoni impanati in tempura, fritti serviti con salsa agrodolce€10.00130. Tempura mix
Gamberoni e verdure miste in tempura serviti con salsa agrodolce€10.00131. Tempura mandorle
Gamberoni impanati in tempura e mandorle€10.00132. Calamari fritti
Calamari impanati e fritti€10.00133. Tempura di verdure
Verdure miste in tempura servite con salsa agrodolce€7.00134. Patatine fritte
€3.00
Dolci
135. Torta della nonna
Pasta frolla e crema pasticcera al gusto limone, ricoperta con pinoli e mandorle€4.00136. Torta con ricotta e pistacchio
Crema di pistacchio e crema di ricotta fra morbidi pan di spagna€4.00137. Torta con cocco e nocciola
Biscotto alla nocciola farcito con crema al gusto cocco e crema alla nocciola e decorato con cocco rapè€4.00138. Tiramisù
Tiramisù con savoiardi, crema mascarpone, pan di spagna e savoiardi inzuppati al caffè€4.00139. Soufflé al cioccolato
Soufflé al cioccolato con cuore di cioccolato liquido€4.00140. Soufflé al pistacchio
Soufflé al cioccolato con cuore di pistacchio liquido€4.00141. Tartufo bianco
Gelato semifreddo al caffè e allo zabaione, ricoperto di granella di meringa€4.00142. Tartufo classico
Gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato, ricoperto con granella di nocciole e cacao€4.00143. Cocco ripieno
Gelato al cocco racchiuso nel classico frutto esotico€4.00144. Limone ripieno
Sorbetto di limone nel suo inconfondibile frutto€4.00145. Lady
Gelato alla fragola€4.00146. Cip ciok
Gelato al cioccolato€4.00147. Pan dan
Gelato al gusto vaniglia€4.00148. Nutella fritta
Toast farcito con nutella impanato con pangrattato e uova€3.50
Bevande
Acqua naturale 75cl
€2.50Acqua Ferrarelle 75cl
€2.50Coca Cola 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00
Birre
Asahi 50cl
€5.00Sapporo 65cl
€6.00Heineken 66cl
€5.00Peroni 66cl
€4.00
Vini
Vino sushi 75cl
€16.00Barbera 75cl
€13.00Dolcetto 75cl
€16.00Bonarda 75cl
€13.00Mionetto 75cl
€20.00Sergio 75cl
€23.00Muller thurgau 75cl
€16.00Falanghina 75cl
€15.00Falanghina 37.5cl
€8.00Pinot grigio 75cl
€15.00Arneis 75cl
€16.00Gavi 75cl
€15.00Gewurztraminer 75cl
€20.00Mateus 75cl
€14.00
