Balzer

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  • Italian
  • Dessert
  • Sandwiches
  • Pasta
  • Opens at 10:30
  • Via Portici Sentierone 41, Bergamo, 24121

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Sfizi

  • Croissant salato con prosciutto cotto

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  • Croissant salato con prosciutto crudo di Parma 24 mesi

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  • Panino/Focaccia Verde

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  • Tramezzino veneto

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  • Il mitico panino con crema di pollo di Balzer o focaccia

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  • L'hamburger di Balzer

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  • Hamburger Orobico

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  • Croissant salato salmone

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  • Roast beef panino

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  • Benedict Pancake

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  • Pancake nordico

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Bistrot

  • Verdure al vapore di stagione

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  • Insalata di misticanza

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  • Spaghetti aglio, colatura di alici e peperoncino

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  • Scarpinocc al profumo di lime ed estratto di ginepro

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  • Sandwich di risotto allo zafferano con crema di pollo balzer

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  • Insalata Nizzarda

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  • Riso Venere all'avocado

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  • Poke Vittorio

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  • Battuta di chianina

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  • Tartare di chianina carbonara

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  • Tartare di chianina con fragole, riduzione di aceto balsamico e granella di pistacchio

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  • Ravioli scampi e dentice

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  • Vitello tonnato scomposto

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  • Il carbonaro

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  • Roast beef

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  • Crespelle filanti alle verdure

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  • Insalata verde con olive, pomodoro, tonno e uova sode

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  • Insalata verde con pomodorini, mozzarella, olive e prosciutto cotto a dadini

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  • Insalata di cappone con arance, mandorle e scaglie di Parmigiano Reggiano

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  • Linguine al pesto di pistacchio, pomodorini e salmerino del lago d'Iseo

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  • Cotolette di pollo con patate al forno e insalatina

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  • Carpaccio di orata

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  • Tagliatelle con crema al basilico e scampi cotti e crudi

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  • Tartare di Ricciola in ceviche

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  • Tartare di salmone e stracciatella di bufala

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  • Filetto di maiale con patate al forno

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  • Pollo al limone con contorno di verdurine di stagione

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  • Tagliata di chianina

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Pasticceria

  • Gelato Artigianale 1 kg

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  • Confezione cantucci classici da 200g

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  • Tronchetto balzer - piccolo

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  • Tronchetto balzer - grande

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  • Torta pere e cioccolato - 4 persone

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  • Torta sacher con marmellata ai lamponi 2-3 porzioni

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  • Meringata ai frutti di bosco per 4 pax

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  • Torta Tiramisù per 4 persone

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  • Vassoio di pasticcini freschi del Balzer 8 pezzi

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  • Vassoio di pasticcini freschi del Balzer 12 pezzi

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  • Vassoio di pasticcini freschi del Balzer 30 pezzi

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  • Sacher ai Lamponi monoporzione

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  • Torta Cassata da 2/3 persone

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  • Torta Cassata da 8/9 persone

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Bevande

  • Acqua naturale 50cl

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  • Acqua frizzante 50cl

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  • Coca Cola Zero - in vetro 33cl

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  • Aranciata Amara 33cl

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  • Lemonsoda 33cl

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  • Tè al limone 25cl

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  • Tè pesca BIO 25cl

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  • Gazzosa BIO 25cl

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  • Chinotto BIO 25cl

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  • Cedrata Tassoni 18cl

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  • Tonica Fever Tree 18cl

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Birre artigianali

  • Pils 33cl

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Vini

  • Franciacorta DOCG Ferghettina Saten 2015 75cl

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  • Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Numero Zero Villa Crespia 75cl

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  • Prosecco DOCG Perlage 75cl

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  • Valpolicella Superiore Classico Ripasso DOCG Boscaini 75cl

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  • Valcalepio Rosso Bonaldi 75cl

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  • Champagne Brut Nature Sauvage 75cl

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  • Riesling Pacher Hof 75cl

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  • Tai Citari San MArtino della Battaglia 75cl

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  • Champagne Pol Roger Rosè Vintage 2012 - 750ml

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