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Croissant salato con prosciutto cotto
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Croissant salato con prosciutto crudo di Parma 24 mesi
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Tramezzino Avocado
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Panino/Focaccia Verde
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Tramezzino veneto
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Il mitico panino con crema di pollo di Balzer o focaccia
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L'hamburger di Balzer
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Hamburger Orobico
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Croissant salato salmone
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Roast beef panino
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Benedict Pancake
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Pancake nordico
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Verdure al vapore di stagione
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Insalata di misticanza
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Spaghetti aglio, colatura di alici e peperoncino
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Scarpinocc al profumo di lime ed estratto di ginepro
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Sandwich di risotto allo zafferano con crema di pollo balzer
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Insalata Nizzarda
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Riso Venere all'avocado
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Poke Vittorio
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Battuta di chianina
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Tartare di chianina carbonara
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Tartare di chianina con fragole, riduzione di aceto balsamico e granella di pistacchio
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Ravioli scampi e dentice
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Vitello tonnato scomposto
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Il carbonaro
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Roast beef
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Crespelle filanti alle verdure
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Insalata verde con olive, pomodoro, tonno e uova sode
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Insalata verde con pomodorini, mozzarella, olive e prosciutto cotto a dadini
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Insalata di cappone con arance, mandorle e scaglie di Parmigiano Reggiano
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Linguine al pesto di pistacchio, pomodorini e salmerino del lago d'Iseo
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Cotolette di pollo con patate al forno e insalatina
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Carpaccio di orata
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Tagliatelle con crema al basilico e scampi cotti e crudi
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Tartare di Ricciola in ceviche
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Tartare di salmone e stracciatella di bufala
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Filetto di maiale con patate al forno
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Pollo al limone con contorno di verdurine di stagione
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Tagliata di chianina
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Gelato Artigianale 1 kg
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Confezione cantucci classici da 200g
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Tronchetto balzer - piccolo
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Tronchetto balzer - grande
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Torta pere e cioccolato - 4 persone
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Torta pere e cioccolato - 6 persone
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Torta equivoco stravagante - 4 persone
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Torta equivoco stravagante - 6 persone
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Torta sacher con marmellata ai lamponi 2-3 porzioni
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Torta sacher con marmellata ai lamponi 4-5 porzioni
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Torta sacher con marmellata ai lamponi 6-7 porzioni
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Torta sacher con marmellata di lamponi per 8 pax
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Meringata ai frutti di bosco per 4 pax
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Meringata ai frutti di bosco per 6 pax
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Meringata ai frutti di bosco per 8 pax
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Saint'Honorè per 4 pax
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Saint'Honorè per 6 pax
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Saint'Honorè per 8 pax
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Torta Donizetti 500gr
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Vassoio di biscotti al burro misti - 250g
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Vassoio di biscotti al burro misti - 450g
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Le "Dolcezze di Balzer"
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Torta Marroni Mandarino e cioccolato per 8 persone
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Torta Tiramisù per 4 persone
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Vassoio di pasticcini freschi del Balzer 8 pezzi
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Vassoio di pasticcini freschi del Balzer 12 pezzi
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Vassoio di pasticcini freschi del Balzer 20 pezzi
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Vassoio di pasticcini freschi del Balzer 30 pezzi
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Polenta e Osei monoporzione
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Torta Polenta e Osei 500g
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Torta Polenta e Osei 900g
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Tiramisù monoporzione
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Sacher ai Lamponi monoporzione
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Torta Cassata da 2/3 persone
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Torta Cassata da 5 persone
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Torta Cassata da 6/7 persone
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Torta Cassata da 8/9 persone
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Acqua naturale 50cl
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Acqua frizzante 50cl
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Coca Cola Zero - in vetro 33cl
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Aranciata Amara 33cl
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Lemonsoda 33cl
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Tè al limone 25cl
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Tè pesca BIO 25cl
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Aranciata BIO 25cl
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Gazzosa BIO 25cl
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Chinotto BIO 25cl
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Cedrata Tassoni 18cl
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Tonica Fever Tree 18cl
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Pils 33cl
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Franciacorta DOCG Ferghettina Saten 2015 75cl
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Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Numero Zero Villa Crespia 75cl
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Prosecco DOCG Perlage 75cl
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Valpolicella Superiore Classico Ripasso DOCG Boscaini 75cl
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Valcalepio Rosso Bonaldi 75cl
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Champagne Brut Nature Sauvage 75cl
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Riesling Pacher Hof 75cl
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Tai Citari San MArtino della Battaglia 75cl
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Champagne Pol Roger Rosè Vintage 2012 - 750ml
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Champagne Pol Roger Vintage 2012 - 750ml
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