BIIF Grill And Pizza
Pizza Napoletana
Margherita
Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola e basilico€7.50Americana
Pomodoro di San Marzano, fior di latte di Agerola, wurstel, patatine fritte e basilico€9.50Salsiccia e friarielli
Provola di Agerola, salsicce, friarielli e basilico€11.50Capricciosa
Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, salame Napoli, funghi champignon, carciofi e olive nere€11.50Diavola
Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, salame piccante e olio piccante€10.00Quattro formaggi
Fior di latte di Agerola, Gorgonzola, Provola di Agerola, Emmental e basilico€9.50Napoli
Pomodoro San Marzano, pomodorini ciliegino, fior di latte di Agerola, capperi, origano, acciughe e basilico€10.50Vegetariana
Pomodoro di San Marzano, fior di latte di Agerola, verdure grigliate e basilico€10.00Crudo e rucola
Pomodoro, fior di latte di Agerola, Prosciutto di Parma Riserva 24 mesi, bocconcino di bufala, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano e basilico€11.00Genuina
Mozzarella di bufala, pomodorini ciliegino, cornicione ripieno di ricotta all’uscita bocconcino di bufala e basilico€13.00pesto e polpette
Pesto di basilico, provola di Agerola, polpette di manzo, olio evo e basilico€14.50Tartufo
Crema di tartufo, provola di Agerola e all uscita prosciutto cotto , basilico e olio evo€17.00polpetta
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, polpettine di manzo, cornicione ripieno di ricotta e basilico€14.50Pistacchio e CARCIOFI
Crema di pistacchio, fior di latte di agerola, CARCIOFI ARROSTITI , granella di pistacchi e basilico€14.50Zuccotta
Crema di zucca, provola di Agerola, SALAME PICCANTE , salsiccia Beneventana e basilico€13.50Pata negra gourmet
margherita con ombra di pomodoro, all uscita patanegra, burrata e basilico€16.50
Panini gourmet
Serviti con patate fritte stick
Biif maxi burger
Hamburger Black Angus 300gr, burrata pugliese, doppio cheddar, pomodoro, bacon, lattuga e salsa Biif€18.50Onion burger
Hamburger di scottona, cipolla caramellata, pomodoro, cetriolo, lattuga, ketchup e maionese€13.00Bufala burger
Hamburger di scottona, mozzarella di bufala, pomodoro, pesto di basilico, lattuga e maionese€13.00Cheese burger
Hamburger di scottona, cheddar, pomodoro, bacon croccante, lattuga e salsa Biif€13.00Parmigiana burger
Hamburger di scottona, parmigiana di melanzane, Provola di Agerola, bacon croccante, lattuga e salsa al datterino giallo€13.50Pata Negra burger
Hamburger di scottona, Pata Negra Cebo de Campo,carciofino, stracciatella di bufala, lattuga e maionese€14.50Crocchè burger
Hamburger di scottona, prosciutto di Praga, mozzarella di bufala, crocchè di patate, lattuga, ketchup e maionese€14.00Calabro burger
Hamburger di scottona, ‘nduja calabrese, scamorza affumicata di Sorrento, cipolla caramellata, pomodoro, lattuga e salsa bbq€14.50Polletto burger
Petto di pollo, Prosciutto Cotto Fiorucci, cheddar, pomodoro, lattuga e maionese€13.00Gluten Free burger
Hamburger di scottona, mozzarella di bufala e pomodoro servito con patate al forno€13.00Club sandwich
Pollo alla griglia, cheddar, uova, pomodoro, lattuga, bacon e maionese€14.00Club mare
Salmone norvegese affumicato, verdurine grigliate, provola di Agerola, pomodoro, maionese e pesto di basilico€14.50
Secondi piatti
Filetto di Limousine Francese gr. 250 servito con patate al forno
€26.00Filetto Chateauxbriand gr. 500 con salsa bernese e patate al forno
Per 2 persone€60.00Costata di Aberdeen Angus Scozzese (frollatura 30 giorni)
Servita con patate fritte stick€31.00Bistecca di pollo dissossata gr. 200 servita con patate al forno e riso bianco
€17.00Tagliata di controfiletto irlandese servita con provola alla piastra
€25.00Picanha argentina gr. 500
servita con verdure grigliate e patate al forno€30.00Hamburger di Black Angus USA, insalata mista, cheddar, uova, bacon croccante e patate al forno
€20.00Hamburger di Black Angus USA, pata negra, burrata di bufala, pimientos del piquillo e patate al forno
€22.00Cotoletta alla miilanese di Biif 500 gr
servita con patate al forno€18.00
Primi piatti
Spaghettoni di gragnano con pomodorini, pesto di basilico fresco e burrata pugliese
€15.00RISOTTO ubriaco con crema di gorgonzola e noci
€14.50Paccheri con crema di pistacchio e provola
€15.00carbonara
€15.00Scialatielli ai frutti di mare con gamberone imperiale
€18.00
Antipasti
Bruschette con pomodorini datterino, mozzarella di bufala dop e basilico fresco (4 pezzi)
€11.00Prosciutto di Parma riserva 24 mesi e mozzarella di bufala dop gr. 125
€14.00Pata Negra 100% Ghianda tagliato a coltello con Pimientos del Piquillo
€18.00Burrata di bufala gr. 300
€12.00Fritto misto
2 Panzarotti, 2 arancine, 2 fiori di zucca, verdurine croccanti, zeppoline e 1 montanara€14.00Patate fresche chips
servite con salse€6.00Patate fritte stick
€6.00
Tartare
Servite con patate al forno
Tartare di filetto condita con cipolla, capperi tritati e tuorlo d’uovo
€24.00Tartare di filetto su letto di riso basmati, servita con stracciatella di bufala E granella di pistacchi
€25.00
Insalate
Denver
Pollo alla griglia, crostini di pane, scaglie di parmigiano reggiano, insalata mista e salsa caesar€13.00New York
Salmone affumicato, burratina pugliese gr. 125, avocado, carote alla julienne, insalata mista e pomodorini€14.00Miami
Tonno al naturale, mozzarella di bufala campana dop, insalata mista, mais, pomodori e olive verdi€13.00
Bevande
Acqua naturale 75cl
€3.00Acqua frizzante 75cl
€3.00Coca Cola 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50Coca Cola Zero 33cl
€3.50
Birre
Erdinger Weissbier 50cl
5,4% vol€6.00Fischer 6,0% vol 65 cl
€9.00
Vini rossi
Ronchedone IGT 75cl
Ca’ dei Frati€33.00Nebbiolo Langhe DOC 75cl
Pio Cesare€38.00Valpolicella Ripasso Superiore DOC Mara 75cl
Cesari€28.00Bolgheri DOC Il Bruciato 75cl
Antinori€40.00Amarone Valpolicella DOCG Classico 75cl
Cesari€50.00Valtellina Superiore DOCG “Inferno”
Nino Negri€34.00Nero d’Avola DOC chiaramonte
Donnafugata€27.00Aglianico “Dal Re” Irpinia DOC
Feudi San Gregorio€26.00Brunello di Montalcino DOCG 75cl
Cantina di Montalcino€50.00Bolgheri Stupore Campo comete rosso doc
€40.00
Bollicine
Prosecco DOC Extra Dry 75cl
Bellenda€24.00Franciacorta Brut DOCG 75cl
Ferghettina€35.00Franciacorta Saten Millesimato Club Cuvée 75cl
Castello di Gussago€35.00Franciacorta DOCG Alma Gran Cuvée 75cl
Bellavista€50.00Champagne Laurent Perrier 75cl
Laurent Perrier€65.00
Vini bianchi e rosé
Lugana DOC “Le Creete” 75cl
Ottella€27.00Falanghina DOC 75cl
Feudi di San Gregorio€25.00Vermentino DOC “Costamolino” 75cl
Argiolas€24.00Ribolla Gialla “Maralba” Collio DOCG 75cl
Marco Felluga€30.00IGT Friuli Sauvignon 75cl
Jermann€37.00rosato visione feudi san gregorio” 75cl
Antinori€29.00
