Osteria Risi.Co
I nostri taglieri
Tagliere RISI.CO
SALAME NOSTRANO, CRUDO RULIANO , COPPA DI PARMA, BRESAOLA, FORMAGGI,COMPOSTA DI CIPOLLE E CREMA AMSCARPONE
€24.00PANE
3 MINI BAGUETTE
€2.00
Antipasti
Tartare di manzo condita (150g)
con: capperi, acciughe, cipolla, tuorlo d' uovo, salsa worcester, tabasco, rum, olio e pepe
€16.00POLENTA TARAGNA CON SALAMELLA NOSTRANA
BRANZI , BITTO, FORMAI DE MUT E SALAMELLA NOSTRANA
€14.00POLENTA TARAGNA
CON FORMAGGI TIPICI BRANZI BITTO E FORMAI DE MUT
€12.00CARPACCIO DI CAPESANTA
CON CREMA DI BURRATA E FRUTTI ROSSI
€22.00
Primi
Casoncelli alla bergamasca
Fatti a mano
€14.00Scarpinocc burro e salvia
Fatti a mano
€14.00Fregola Sarda vegetariana
CON Asparagi , semi di zucca tostati, fili di peperoncino e mango
€14.00
Risotti
Risotto alla Gricia
Pecorino Romano e Guanciale di Montalcino
€15.00Risotto Dolce Nera
Nero di Seppia , Calamari a Julienne e zest di Lime
€17.00Risotto BOLETUS
Porcino testa nera e Taleggio Orobico DOP
€16.00
Secondi
Galletto amburghese
Cotto 16 ore a bassa temperatura 68° - con patate arrosto, maionese al limone
€18.00Costine di maialino iberico cotte 16 ore a 72°
Costine di maialino iberico cotte 16 ore a 72° servite con patate al forno e
€19.00ROAST-BEEF COTTO A BASSA TEMPERATURA CON PORCINI TIEPIDI
CON PORCINI TIEPIDI E INSALATA
€15.00STINCO ALLA BIRRA COTTO A BASSA TEMPERATURA
MEZZO STINCO DI MAIALE COTTO A BASSA TEMPERATURA E SFUMATO ALLA BIRRA CON POLENTA RUSTICA
€15.00KRAKEN Calamaro a bassa tempertaura
Calamaro cotto a bassa temperatura e finito alla piastra con crema di zucchine e menta olivette taggiasche e pomodorino confit
€19.00
Dolci
Cheesecake
servita con croccante alle mandorle e frutti di bosco
€8.00PIZZO COCA
CREMOSO YOGURT GRECO E CIOCCOLATO BIANCO SERVITO CON FRUTTI ROSSI E CROCCANTE ALLE MANDORLE
€8.00Cremoso passion fruit
cremoso passion fruit e croccante
€9.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca cola 33cl
€3.50Fanta 33cl
€3.50Lemon soda 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50
Birre
birre da tutto il mondo
Belhaven Stout 33cl
Birra nera
€7.00Grisette blonde 33cl
Birra bionda senza glutine
€7.00Benedectiner 50cl
Birra bianca
€7.00Chouffe 33cl
Birra bionda
€7.00Green devil IPA 50 cl
€8.00
Vini bianchi
Lugana 75cl
MONTONALE - Lombardia
€22.00Gewurztraminer 75cl
Colterenzio - Trentino Alto Adige
€23.00Muller Thurgau 75cl
Colterenzio
€22.00Greco di Tufo 75cl
Fonzone - Campania
€22.00
Vini rossi
Valcalepio rosso 75cl
bonaldi
€21.00Barbera d'Alba 75cl
Tre Vigne Vietti - Piemonte
€23.00NEGROAMARO 75cl
€21.00Nero d'Avola 75cl
Sallier De La Tour - Sicilia
€20.00Syrah 75cl
Sallier De La Tour
€20.00
Bollicine
Champagne Brut Reserve 75cl
Pol Roger
€70.00Franciacorta Brut cuvee alla Moda 75cl
Monzio Compagnoni - Lombardia
€40.00Franciacorta Brut cuvee alla moda Magnum 1.5lt
Monzio Compagnoni - Lombardia
€80.00Franciacorta Blanc De Blancs 75cl
Cavalleri - Lombardia
€40.00Franciacorta Blanc De Blancs Magnum 1.5lt
Cavalleri - Lombardia
€80.00Prosecco Extra Dry 75cl
san giuseppe - Veneto
€18.00Prosecco Valdobbiadene 75cl
san giuseppe - Veneto
€22.00
DRINK DELIVERY
DRINK DELIVERY IN BOTTIGLIETTA ERMETICA E GHIACCIO A PARTE
NEGRONI
VERMOUTH ROSSO, BITTER, GIN
€8.00AMERICANO
VERMOUTH ROSSO, BITTER, SODA
€8.00SPRITZ APEROL
PROSECCO, APEROL, SODA
€7.00SBAGLIATO
VERMOUTH ROSSO, BITTER, PROSECCO
€8.00TANQUERAY TONIC
GIN TANQUERAY, TONICA
€8.00MARGARITA
TEQUILA PREMIUM, TRIPLE SEC, SUCOO DI LIME
€9.00
