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Le selezioni dorate e croccanti
I contorni tradizionali e leggeri
Preparate secondo tradizione giapponese con solo acqua e farina tempura
Fagottini di pasta di grano ripieni - tutti i gyoza sono accompagnati da salsa sweet & chili
6 pezzi - rotolo piccolo di riso avvolto in alga nori
4 pezzi - gli abbinamenti tradizionali
Le proposte mix di uramaki classici da condividere
I rolls dagli ingredienti dorati e croccanti
8 pezzi - gusti innovativi mixati ai sapori occidentali
8 pezzi - abbinamenti nuovi e ricercati per chi ama farsi stupire
Le proposte mix dei migliori uramaki da condividere
Un pezzo - rotolo di riso a forma di cono avvolto in alga nori
4 pezzi - rotolo grande di riso
La selezione dei sushi e rolls misti
Componi la tua bowl secondo i tuoi gusti
A scelta fra soft tacos - tortillas di mais morbida e crunchy tacos - tortillas di mais croccante
Dalla tradizione peruviana, pesce crudo a cubetti marinato, per un’esplosione di sapore
Pesce crudo tagliato a carpaccio e marinato
I tipici rolls giapponesi interpretati con sapori e influenze peruviane
Pesce crudo tagliato a fettine
Tipico piatto giapponese preparato a mano al momento, fatto di riso pressato con pesce crudo tagliato a fettine
6 pezzi - riso e pesce dalla forma rettangolare data dall'apposito stampo, l'oshibako
Tartare al naturale di pesce battuta a coltello su letto di avocado e sesamo bianco accompagnata da scaglie di crunchy tacos
Tartare di pesce condita su letto di avocado e sesamo bianco accompagnata da bastoncini croccanti di riso e briciole di panko
Con riso thai o riso integrale a scelta
Spaghetti di frumento
Vermicelli di konjac
Spaghettoni di grano tenero
Spaghetti di grano saraceno
Ricetta tipica della cucina giapponese, zuppa saporita con spaghetti di frumento
Oriente e Occidente si fondono nei secondi studiati per voi
