Central Ristorante Pizzeria
Pizza·Italian
Opens at 18:30·€2.00 delivery·€10.00 minimum
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Primi
Linguine ai frutti di mare
Pomodorini, cozze, gamberetti, calamari, polpo, pesce spada€10.00Paccheri spada e melanzane
Pesce spada, melanzane, pomodorini e basilico€10.00Risotto speck birra e fumé
Speck, birra e scamorza€8.00Gnocchi alla bufalina
Salsa di pomodoro e mozzarella di bufala campana€8.00
Secondi
Cotoletta di vitello con rucola e pomodorini
€13.00Gratin di pesce
Gamberoni, spiedini di gamberetti, capesante€12.00Gran fritto misto
Calamari, gamberetti, alici, gamberone, barba di zucchine€15.00Costata di manzo grill
Richiedici la tipologia di cottura€13.00
Burger
Brera
Hamburger, speck, rucola, pomodori secchi, scamorza fusa, salsa bbq€7.00Duomo
Cotoletta di pollo, lattuga, pomodori, scamorza fusa, maionese€6.50Darsena
Hamburger, pomodori, lattuga, bacon, maionese€6.50
Insalatone
Insalatona greca
Insalata verde, pomodori, cetrioli, olive, cipolla, formaggio feta, origano€7.50Insalatona classic
Insalata verde, rucola, tonno, olive leccino, mais, pomodorini, mozzarella di bufala€ 7, 50, insalatona primavera, insalata verde, rucola, gamberetti, scaglie di grana, carote, funghi freschi€7.50Insalatona primavera
Insalata verde, rucola, gamberetti, scaglie di grana, carote e funghi freschi€7.50
Pizze gourmet
Principe
Pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia, speck, briè€10.00Mediterranea
Pomodoro, mozzarella di bufala, porcini, mazzancolle, zucchine€10.00Lungomare
Pomodoro, mozzarella, polipo, rucola, pomodorini, scaglie di grana€9.00Pulled pork
Pomodoro, mozzarella pulled pork, rucola, pomodorini, salsa allo yogurt€8.50Ligure
Mozzarella, mazzancolle fritte, pesto ligure, olive taggiasche€9.00Salmone mio
Mozzarella di bufala, salmone, insalate, glassa di balsamico€9.00Bologna sud
Mozzarella di bufala campana, mortadella, pistacchi di Bronte€9.00Scrocchiarella
Crudo, rucola e scaglie di grana€7.50
Le classiche del central
Marinara
Pomodoro, aglio, olio, origano€4.00Margherita
Pomodoro, mozzarella€5.00Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano€6.00Prosciutto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto€6.00Funghi
Pomodoro, mozzarella, funghi€6.00Siciliana
Pomodoro, mozzarella, olive leccino, acciughe, capperi, origano€6.00Tonno
Pomodoro, mozzarella, tonno€6.00Wurstel
Pomodoro, mozzarella, wurstel€6.00Pugliese
Pomodoro, mozzarella, cipolla€6.00Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante€6.50Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi€6.50Pizza patatine
Pomodoro, mozzarella, patatine fritte€6.504 stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive leccino€6.50Viennese
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, wurstel€6.50Bismark
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, fungi, uova€6.50Americana
Pomodoro, mozzarella, patatine fritte, wurstel€6.50Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive, acciughe, origano€6.50Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana grattugiato€7.004 formaggi
Pomodoro, mozzarella, zola, taleggio, scamorza, briè€7.00Italia
Pomodoro, mozzarella, 1/3 rucola, 1/3 scamorza, 1/3 pomodorini€7.00Saporita
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, salame piccante, gorgonzola€7.00Calabra
Pomodoro, mozzarella, n’duja, ricotta€7.00Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni€7.00Gabriel
Pomodoro, mozzarella, salame dolce, briè€7.00Tirolese
Pomodoro, mozzarella, speck, trevisana, briè€7.00Diavola e patatine
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, patatine fritte€7.00Primavera
Pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, pomodorini€7.00Zola e crudo
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, crudo€7.00Pizza della casa
Pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, scamorza€7.00Sottobosco
Pomodoro, mozzarella, paté d’oliva, salame piccante, funghi, olive€7.00Margherita di bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala€7.00Barese
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cime di rapa€7.00Canadese
Pomodoro, mozzarella, salmone, panna, rucola€7.00Braccio di ferro
Pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta, scaglie di grana€7.50Gamberetti e rucola
Pomodoro, mozzarella, mazzancolle, rucola€7.50Rustica
Pomodoro, mozzarella, pancetta, rucola, scaglie di grana€7.50Salsiccia e n’duja
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, n’duja€7.50Gamberetti e zucchine
Pomodoro, mozzarella, mazzancolle, zucchine€8.00Porcini
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini€8.00Central
Pomodoro, mozzarella di bufala, rucola, pomodorini€8.00Frutti di mare
Pomodoro, mozzarella, cozze, vongole, polipo, calamari, gamberetti€8.50Speciale
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, salsiccia, tonno, cipolla, peperoni€8.50
Le nostra pizze bianche
Diablo
Mozzarella, salame piccante, ricotta€7.00Boscaiola
Mozzarella, prosciutto, funghi, salsiccia€7.00Milanese
Mozzarella, panna, zafferano, prosciutto€7.50
Focacce
Focaccia liscia
Olio, origano€3.50Focaccia dell’orto
Melanzane, zucchine, peperoni, olio, origano€6.00Focaccia trevigiana
Trevisana, pancetta, scamorza, olio, origano€6.50Focaccia estiva
Crudo, rucola, pomodorini, olio, origano€7.00Focaccia campana
Rucola, pomodorini, mozzarella di bufala a freddo, olio, origano€7.00Focaccia valtellinese
Bresaola, rucola, scaglie di grana, olio, origano€7.50
Calzoni
Calzone liscio
Pomodoro, mozzarella, prosciutto€6.00Calzone farcito
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi€6.50Calzone bianco
Mozzarella, ricotta, prosciutto€7.00Calzone vegetariano
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni€7.00
Antipasti e stuzzicherie
Tagliere di salumi selezionati
Prosciutto crudo, salame Milano, speck DOP, pancetta steccata, mortadella€8.00Polpo Mediterraneo
Polpo, rucola, pomodorini, scaglie di grana, olive leccino€8.00Patatine fritte
€3.00Patatine chips
€3.00Panzerotto fritto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto€3.00Nuggets di pollo
5 pezzi€3.00Gnocco fritto
€5.00Crocchette di patate
5 pezzi€3.00
Dolci
Torta ai 3 cioccolati
Marquise al cioccolato, mousse di cioccolato fondente, cioccolato al latte, cioccolato bianco€3.00Tiramisù imperiale
Savoiardi, caffè, cioccolato bianco, panna€3.00Tiramisù classico
Savoiardi, caffè, mascarpone, panna, cacao€3.00Profitterol nutelloso
Currently sold out€3.00Panna cotta al cioccolato
€2.50Panna cotta ai frutti di bosco
€2.50Panna cotta al pistacchio
€2.50Panna cotta alla fragola
€2.50Cheesecake ai frutti di bosco
€3.00Cheesecake al pistacchio
€3.00Cheesecake al cioccolato
€3.00
Vini rossi
Dolcetto d’Alba 75cl
Piemonte - Primi piatti; Colore rosso rubino, fruttato con leggero retrogusto amarognolo€14.00Dolcetto d’Alba 37.5cl
Piemonte - Primi piatti; Colore rosso rubino, fruttato con leggero retrogusto amarognolo€7.00Santa Cristina 75cl
Toscana - Salumi e formaggi media stagionatura; Colore rosso rubino, profumo intenso di uva matura€16.00Santa Cristina 37.5cl
Toscana - Salumi e formaggi media stagionatura; Colore rosso rubino, profumo intenso di uva matura€10.00Bonarda Vivace 75cl
Oltrepò Pavese - Torte salate, ravioli di carne, carni bianche e arrosti; Colore rosso rubino con sapori di amarene, mandorle e viole€14.00Aglianico 75cl
Campania - Carni Rosse Specie Salsate; Buona Struttura, Tipica Tannicità E Profumo Vinoso€14.00Morellino di Scansano 75cl
Toscana - Primi piatti a base di carne, arrosti e carni grigliate; Gusto sapido, caldo di corpo equilibrato€14.00Chianti 75cl
Toscana - Piatti di carne e formaggi; Colore rosso rubino, sapore elegante, fresco e vellutato€16.00Primitivo di Manduria 75cl
Puglia - Carni rosse, arrosti e formaggi; Profumo intenso con richiami di ciliegie, gusto robusto e fresco€14.00Teroldego 75cl
Trentino - Arrosti e costine di maiale; Profumi fruttati di sapore secco, morbido e piacevole€17.00Nero d’Avola 75cl
Sicilia - Carni rosse alla griglia e formaggi; Sapore secco ed equilibrato con sentori di frutti rossi, mirtillo e fragola€14.00
Vini bianchi
Ribolla Gialla 75cl
Friuli - Primi, secondi di pesce; Gusto secco, sapido ed equilibrato, ai profumi di banana e ananas€18.00Greco 75cl
Campania - Crostacei, funghi, formaggi poco stagionati; Colore giallo paglierino, profumo intenso e persistente con sentori di frutta€16.00Fiano di Avellino 75cl
Campania - Tutti i piatti di pesce; profumi tipici e puliti, buona acidità e gusto secco sapido€16.00Pinot Grigio 75cl
Oltrepò Pavese - Pasta fresca con sughi di pesce e verdure; Colore paglierino, profumo fruttato, gusto fresco€14.00Prosecco di Valdobbiadene 75cl
Trentino - Antipasti di pesce e risotti; Colore paglierino, sentori floreali di mela e limone€16.00Verdicchio 75cl
Marche - Primi a base di ortaggi, formaggi, pesce alla griglia; Secco con retrogusto gradevole amarognolo€16.00Falanghina 75cl
Campania - Crostacei, frutti di mare, frittura di pesce; Vino di grande personalità con intensi profumi€14.00Gewurztraminer 75cl
Trentino-alto Adige - Piatti crostacei crudi, affumicati, risotti, insalatone; Profumo aromatico, sentore di ananas, sapore secco€17.00Vermentino di Gallura 75cl
Sardegna - Primi delicati e frutti di mare; Profumo floreale di ginestre, gusto secco€16.00Muller Thurgau 75cl
Trentino-alto Adige - Frutti di mare, piatti affumicati, insalatone e carni bianche; Aromi caratteristici e intensi, gusto asciutto e fruttato€15.00Muller Thurgau 37.5cl
Trentino-alto Adige - Frutti di mare, piatti affumicati, insalatone e carni bianche; Aromi caratteristici e intensi, gusto asciutto e fruttato€7.50Pinot Nero 75cl
Oltrepò Pavese - Spuma persistente, profumo fresco, gusto secco sapido; prosciutto, pasta fresca con sughi di pesce e verdure€15.00
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