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Ristorante Libra Cucina Evolution

Pizza
Italian
Pasta
Healthy
Opens at 12:00
Via Alfredo Testoni 10, Bologna, 40123

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Antipasti di mare e terra

Croccantezza good4life al cartoccio
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Erbazzone al parmigiano reggiano 36 mesi
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Tortino di zucchine, provola e salmone fumè
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Primavera - crema di fragole, pomodoro e basilico
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Fantasia di calamari e piselli, fiori, menta e noci
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Primi

Carbonara evolution
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Cavoli che cacio&pepe!
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La tagliatella incontra il pesto evolution!
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Lasagne evolution al ragù di nonna claudia
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Orzo in crema di zucchine, noci e finger lime
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Secondi

Girello di manzo al rosa con spuma tonnata
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Il bello dell'amore: uova perfette su crema di patate vitelotte, tartufo e polvere di speck
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Cotolette di melanzane, cecina e zenzero marinato
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20000 leghe sotto i mari: polpi all’acqua loro
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Contorni e insalate

Insalata croccante vivic
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Petto di pollo confit in insalata
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Tortino di scarola, mandorle e uvetta
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Patatine fritte con ketchup evolution!
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Pizze alla pala

Regina margherita
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Chiara estiva
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Calabrese
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Dolci

Bello e impossibile: il tiramisù evolution
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Torta di riso bolognese
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Mousse al cioccolato e tocco di goduria
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Stecco vegoloso
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Bevande

Acqua naturale 75cl
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Acqua frizzante 75cl
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Birre

Birra al farro artigianale IPA 33cl
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Birra al farro artigianale Golden Ale 33cl
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