Affumico

Salmone affumicato

Carpaccio di cervo

Carne salada di manzo al sale di Cervia affumicato

Tartare di pescato del giorno

Pastrami di Tacchino affumicato

Tartare di Manzo con Sale Affumicato

Tagliatelle al ragù di maialino sfilacciato

Gramigna al torchio, crema di cipolla e bruciatini di cinghiale

Raviolini di cervo al burro di montagna

Maccheroni al torchio con ragù di cinghiale

Ravioli di zucca con burro affumicato e formaggio infossato

Mezzelune di coniglio alla cacciatora con burro affumicato

Costoline di maiale affumicate

Spalla di maiale sfilacciata

Petto di vitello affumicato a bassa temperatura

Guancia di manzo brasata

Roast beef di manzo affumicato

Baccalà Mantecato

Patate alla brace

Insalata di cavolo cappuccio, carote e salsa yogurt

Fagioli con pancetta affumicata

Verdure al burro affumicato

Friggione

Insalata di patate con salsa yogurt

Bun con spalla di maiale sfilacciata, insalata olandese e salsa Affumico

Bun con salmone affumicato, insalata olandese e salsa Affumico

Bun con punta di petto di vitello, insalata Olandese e salsa Affumico

Bun con Pastrami di tacchino, caviale di melanzane e salsa Affumico

Bun con guancia di manzo brasata, lattuga , pomodoro, formaggio e salsa Affumico

Bun con Roast-Beef di Manzo affumicato, funghi, crema di parmiggiano e salsa Affumico

Bun con Baccalà mantecato, mandorle, crema di pomodori secchi e salsa Affumico

Pane

Salsa yogurt

Maionese

Salsa BBQ

Salsa alla cipolla rossa

Ketchup

Salsa piccante

Burro al sale Affumicato

Salsa Affumico

Meringa

Cremoso al cioccolato

Croccante al pistacchio

Tortino ricotta e pera

Petto di pollo 250gr

Carne salada 500gr

Roast beef 500gr

Salmone affumicato 250gr

Salmone sfilacciato 200gr

Costoline di maiale 350gr

Guancia di manzo Brasata 150gr

Petto di vitello 500gr

Spalla di maiale sfilacciato 200gr

Pastrami di Tacchino 500 gr

Ragù di Maialino sfilacciato 200gr

Ragù di cinghiale 200gr

Burro Affumicato 200gr

Salsa BBQ 200gr

Salsa Cipolla Rossa 200gr

Salsa Ketchup 200gr

Salsa Piccante 200gr

Salsa Affumico 200gr

Sale Affumicato 200gr

Mix di Spezie pere carne o pesce 200gr

Acqua naturale 50cl

Acqua frizzante 50cl

Coca Cola 33cl

Coca Cola Zero 33cl

Fanta 33cl

Sprite 33cl

Acqua tonica al fieno Baladin 0,2L

Pop 33cl

Sud 0,33cl

Nazionale Gluten Free 33cl

Sidro 0,33cl

Chocolate Porter 33cl

Suburbia 33cl

Calibro 7 33cl

Ila 0,33cl

Nonno Gualtiero 50cl

Wanda 50cl

Emilia 50cl

Marina 33cl

Maffetta 0,75cl

Ventora 0,33cl

Brugla 0,33cl

Porcaloca - Sangiovese di Romagna DOC 75cl

Montetarbato - Ravenna IGT - Centesimino 75cl

Dracone Riserva - Colli di Imola DOC 75cl

Sassignolo - Sangiovese di Romagna Riserva DOCG 75cl

Bansigu - Colline Savonesi rosso DOC 75CL

D'uien - Dolcetto d'ovada Superiore DOCG 75cl

Ruvrin - Barbera del Monferrato Superiore DOCG 75cl

Murellis - Refosco dal Peduncolo Rosso IGP 75CL

Pinot nero Riserva - Alto Adige DOC 75CL

Valpolicella Ripasso classico Superiore DOCG 75cl

"Catozzino" - Morellino di Scansano DOCG 75CL

"Nato Nudo" - Aglianico Benevento IGP 75CL

"Lui" - Montepulciano d'Abruzzo DOC

Piano dei Daini - Etna rosso DOC 75cl

"Il Moro" - Nero d'Avola Sicilia DOC 75CL

Fuori Zona Frappato - Terre Siciliane IGP

"Parisi" Isola dei Nuraghi - Bovale IGP

Ulziano - Sangiovese Superiore di Romagna DOC 37,5cl

Franciacorta DOCG Brut 75CL

Albarara Cru artigianale - Albana di Romagna DOCG 75cl

Famous Famoso - Rubicone IGT 75cl

Manzoni Bianco - Alto Adige DOC 75CL

"Paladis" Chardonnay - Isonzo DOC 75CL

Trebbiano Spoletino DOC - Macerato 75cl

"Aremì" Cataratto Superiore - Menfi DOC 75CL

"Allaria" Grillo - Terre Siciliane IGP 75CL

Muller Thurgau - Alto Adige DOC 0,375L

"Santalucia" - Blanc de Blancs met. Classico (Famoso) 75CL

Aspro - Sangiovese Metodo Martinotti - Rosè 75cl

"Pozzoferrato" - Lambrusco Reggiano Rosso DOC 75CL

Naturalmente frizzante - Prosecco Rifermentato in bottiglia Sui Lieviti 75cl

Prosecco Asolo Superiore DOCG Extra Brut 75cl

Trento DOC - Extra Brut 75CL

Grano Salis - Franciacorta DOCG Brut 75cl