Shohag Temekeria

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  • Sushi
  • Japanese
  • Poke
  • Opens at 12:00
  • Via Augusto Murri, 80, Bologna, 40137

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Antipasti

  • Meso normale

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  • Meso piccante

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  • Meso pesce

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  • Goma wakame

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  • Ginger goma wakame

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  • Edamame

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  • Riso bianco

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Ceviche

  • Salmone, rucola e fili di peperoncino

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  • Tonno, rucola e fili di peperoncino

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  • Tonno, salmone, rucola e fili di peperoncino

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Chirashi

  • Salmone

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  • Tonno

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  • Anguilla

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  • Salmone, tonno e branzino

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Onigiri

  • Salmone

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  • Tonno

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Pokè

  • Salmone

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  • Tonno

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Nigiri

3 pezzi

  • N1. Salmone

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  • N2. Salmone scottato

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  • N3. Tonno

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  • N4. Tonno scottato

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  • N5. Branzino

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  • N6. Branzino scottato

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  • N7. Gambero cotto

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  • N8. Anguilla

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  • N9. Nigiri misto

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Hosomaki

6 pezzi

  • H1. Salmone

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  • H2. Tonno

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  • H3. Branzino

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  • H4. Avocado

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  • H5. Gambero fritto

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  • H6. Hosomaki special

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Sashimi

3 pezzi

  • S1. Salmone

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  • S2. Salmone marinato - 5 pezzi

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  • S3. Tonno

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  • S4. Branzino

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  • S5. Gambero rosso

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  • S6. Sashimi misto - 12 pezzi

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Uramaki classici

8 pezzi

  • U1. Salmone e avocado

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  • U2. Salmone, avocado e philadelphia

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  • U3. Salmone piccante

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  • U4. Tonno e avocado

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  • U5. Tonno, avocado e philadelphia

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  • U6. Tonno piccante

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  • U7. Polpa di granchio e avocado

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  • U8. Polpa di granchio, crema di tonno e avocado

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Uramaki speciale

8 pezzi

  • US1. Salmone, avocado, tartare di salmone e salsa piccante

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  • US2. Salmone, tartare di salmone, avocado, salsa piccante, maionese, salsa teriyaki e mango

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  • US3. Salmone, surimi, avocado, teriyaki e pistacchio

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  • US4. Tonno, avocado, salmone scottato, salsa teriyaki e pistacchio

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  • US5. Branzino, avocado, sesamo di wasabi, salsa alla fragola, riso soffiato e salsa teriyaki

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  • US6. Gambero fritto, sashimi di salmone, tonno e branzino, avocado e sesamo

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  • US7. Salmone scottato, mango, philadelphia, nocciola, salsa teriyaki e salsa mango

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Futomaki

6 pezzi

  • F1. Tonno, surimi, avocado, salsa maracuja, salsa teriyaki, tobiko e nachos

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  • F2. Gambero fritto, mango, avocado, carta di soia e pistacchio

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Tartare di pesce

  • T1. Salmone

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  • T2. Tonno

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  • T3. Branzino con salsa di basilico

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  • T4. Gambero rosso con salsa di menta

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Temaki

Un pezzo

  • TE1. Salmone e avocado

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  • TE2. Salmone, avocado e philadelphia

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  • TE3. Salmone, avocado, philadelphia, salsa mango, salsa teriyaki e pistacchio

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  • TE4. Tonno e avocado

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  • TE5. Tonno, avocado e philadelphia

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  • TE6. Tonno, avocado, salsa maracuja, salsa teriyaki e cipolla fritta

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  • TE7. Gambero fritto, avocado, salsa alla fragola, salsa teriyaki e mandorla

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Gunkan

2 pezzi

  • G1. Salmone

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  • G2. Tonno

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  • G3. Branzino

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  • G4. Ikura

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  • G5. Anguilla

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  • G6. Gambero

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Gunkan special

Ricette speciali Shohag - un pezzo

  • GS1. Tartare di salmone, philadelphia, salsa maracuja e mandorla

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  • GS2. Tartare di salmone scottato, philadelphia, salsa maracuja, salsa piccante, salsa teriyaki e nocciola

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  • GS3. Tartare di tonno scottato, salsa alla fragola, salsa piccante, salsa teriyaki e mandorle

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Piatti misti

  • PM1. Amanti del salmone

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  • PM2. Amanti del tonno

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  • PM3. Vegano

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Gran mix

  • M1

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  • M2

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  • M3

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  • M4

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Piatti caldi

  • PC1. Ravioli di gamberi

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  • PC2. Ravioli di pollo

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  • PC3. Involtini di gamberi

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  • PC4. Involtini di pollo

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  • PC5. Yakitori

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  • PC6. Tataki tuna e riso

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  • PC7. Salmone, teriyaki e riso

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  • PC8. Tempura di gamberi

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Dolci

  • Dorayaki

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Bevande

  • Acqua naturale 50cl

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  • Acqua frizzante 50cl

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  • Coca Cola 33cl

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Birre

  • Asahi 33cl

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  • Kirin 33cl

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  • Asahi 50cl

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  • Kirin 65cl

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