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Calamari rosolati su crema di zucca e zenzero
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Misticanza con speck rosolato, stilton e pere marinate
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Seppioline con sedano, finocchio e guacamole (Specialità)
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Gamberoni in pasta kataifi con salsa al rafano
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Tataki di tonno rosso del Mediterraneo con sesamo nero e soia
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Tartare di salmone e sashimi di capasanta con zenzero, ponzu e avocado
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flan di zucca con fonduta di parmigiano e tartufo scorzone
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Puntarelle con acciughe e pecorino
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Gnocchetti di patate con scorfano, pesci di scoglio e basilico
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Paella alla valenciana - per 2 persone (Specialità)
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Passatelli con radicchio Trevisano, prosciutto e fonduta di parmigiano
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Ravioli di cipolla di Medicina con semi di papavero
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Tortelli di zucca alla mantovana
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Fregola sarda con vongole veraci e fagioli cannellini
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Vellutata di carciofi con semi di zucca
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Fagottino di crespelle con tortellini gratinato al forno
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Polpo grigliato con profumi mediterranei e hummus di ceci
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Catalana di gamberi
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tortino di patate con crema di zucca allo zenzero e carciofi
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Pollastrello croccante con patate al forno - per 2 persone
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Trancio di branzino alla piastra con limone e carcioli
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Cosce di faraona farcite con con mandaranci e belga brasata
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Ossobuco di vitello con risotto allo zafferano
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Baccalà in bianco con polenta tenera
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salmone cotto a bassa temperatura con salsa agli agrumi
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Piatto unico con calamari e gamberi rosolati su riso basmati, verdure e avocado
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Piatto unico con pollo rosolato al curry, riso basmati, verdure, avocado e scaglie di parmigiano
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Semifreddo all’arancia
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Mousse di yogurt con salsa al frutto della passione
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Semifreddo al mascarpone con croccante e cioccolato fondente
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Carpaccio di frutta allo zenzero e passion fruit
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Torta di mele
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Sfogliatina con crema chantilly e fragole
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tortino di cioccolato fondente
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Kit posate
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Acqua naturale 50cl
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Acqua frizzante 50cl
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Coca Cola in vetro 33cl
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Menabrea 33cl
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Viola 355cl
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Nosiola DOC Pojer & Sandri 75cl
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Gewurstraminer DOC San Michele Appiano 75cl
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Sauvignon H. Lun DOC 75cl
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Lugana DOC Ca' dei Frati 75cl
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Conte della Vipera 75cl
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Sharis Chardonnay e Ribolla Livio Felluga 37.5cl
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Pinot Nero DOC Elena Walch 75cl
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Noi DOC San Patrignano 75cl
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Notturno Sangiovese di Romagna IGT Drei Donà 75cl
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Pinot Nero DOC E. Walch 37.5cl
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Foss Marai Brut Marai De Marai 75cl
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Franciacorta Contadi Castaldi Brut 75cl
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Roos Foss Marai Rosé 75cl
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Metodo classico Pojer&Sandri Brut Rosé 75cl
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Prosecco Vadobbiadene DOCG Foss Marai 37.5cl
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