Enoteca con cucina Soul Wine

Tortino alle sarde su fonduta di cipolla

Battuta al coltello 150gr con senape all’antica

Tagliere di salumi artigianali

Polpo in doppia cottura con riduzione di Lambrusco, squacquerone e pera

Flan di zucca con salsa al Parmigiano e rosmarino

Risotto mantecato al Parmigiano Reggiano

Gnocchetti cacio, pepe e polvere di porcini

Spiralotti al ragù bianco di salsiccia franceschini

Linguine pastificio Felicetti con pesce spada, crema di fave e muddica atturrata al pomodoro

Baccalà mantecato su fonduta di porri, patate e carote

Hamburger di gamberi, salsa carolina e guanciale, con contorno di patate al forno

Hamburger di bovino, crema di friarielli e peperoni cruschi, bacon croccante, pane fatto in casa, con contorno di patate

Coniglio in casseruola con funghi di stagione

Mascarpone alla nocciola con riso soffiato al cacao

Cannoli ripieni di ricotta con pistacchio e cioccolato

Cuore tenero al fondente con salsa di amarene Fabbri

Birrificio artigianale Oltremondo Maffetta Golden Ale 33cl

Birrificio artigianale Oltremondo Ventora Farro Ale 33cl

Birrificio artigianale Oltremondo Mamana Light Ale Ambrata 33cl

Verdicchio di Jesi Capovolto La Marca di San Michele 75cl

Passerina Irene Cameli 75cl

Erbaluce Colline Novaresi Barbaglia 75cl

Sauvignon De Vescovi 75cl

Grillo Vignamare Nino Barraco 75cl

Cataratto Nino Barraco 75cl

Friuliano Ferlat 75cl

Pinot Grigio Ferlat 75cl

Vermentino Colli Luni Santa Caterina 75cl

Arneis Ghiomo 75cl

Gruner Veltliner Riserva Purus Weszeli 75cl

Vitovska Cotar 75cl

Languedoc C. Marie 75cl

Faustine Blanc Abbatucci 75cl

Chablis Pommier 75cl

Petit Chablis Pommier 75cl

Cuvée Minerale '17 Pouilly Fumè Domaine Michot 75cl

Riesling Marienburg Kabinett '16 Clemens Busch 75cl

Riesling Trocken Ls '16clemens Busch 75cl

Riesling Marienburg Spatlese '17 Clemens Busch 75cl

Riesling Feinherb '16 Melsheimer 75cl

Riesling Spatlese '17 Melsheimer 75cl

Riesling Auslese '17 Melsheimer 75cl

Riesling Trocken Vade Retro '16 Melsheimer 75cl

Riesling Saar '16 Van Volxem 75cl

Kabinett Goldkapsel Bockstein '16 Van Volxem 75cl

Riesling Spatlese Bockstein '16 Van Volxem 75cl

Montepulciano d'Abruzzo '15 De Fermo 75cl

Piedirosso '15 Contrada Salandra 75cl

Grumello Riserva Rocca De Piro '07 Ar.Pe.Pe 75cl

Vino rosso Magnum Tomassetti 75cl

Erasmo Castelli '10 Maria Pia Castelli 75cl

Tintilia Macchiarossa '14 Claudio Cipressi 75cl

Tintilia 66 '12 Claudio Cipressi 75cl

Barolo Francia '12 Giacomo Conterno 75cl

Barbera d' Asti '18 La Morandina 75cl

Barbera Varmat '16 La Morandina 75cl

Ghemme 2004 Torraccia 75cl

Negramaro Jo '16 Gianfranco Fino 75cl

Etna rosso Pussenti '15 Eno-trio 75cl

Chianti Rufina '16 I Veroni 75cl

Sangiovese Animoso '17 75cl

Teroldego '18 De Vescovi 75cl

Teroldego Rosato Kretzer '18 De Vescovi 75cl

Pinot Nero Riserva '16 Silvester Zanotelli 75cl

Pinot Nero '16 Maso Thaler 75cl

Montefalco rosso '16 Scacciadiavoli 75cl

Valpolicella Superiore Vigna del Peste '15 Terre di Pietra 75cl

Amarone di Valpolicella '12 Terre di Pietra 75cl

Pinot Nero '17 Domaine Castagnier 75cl

Gamay Premices '18 Domaine Botheland 75cl

Syrah-Grenache-Mourvedre '16 Domaine Alternative Bis 75cl

Cabernet Sauvignon-Tannat-Merlot Domaine Boiron 75cl

Syrah '18 Domaine Romaneaux 75cl

Nebbiolo Chinato Vergano 75cl

Moscato Chinato Vergano 75cl

Albana Passito '16 Senza Paura Giovannini 75cl

Primitivo di Manduria '12 Es Più Sole Gianfranco Fino 75cl

Moscato d'Asti '18 La Morandina 75cl

Gaillax Doux L'ondenc '16 Domaine Plageoles 75cl

Spumante Metodo Charmat Durello 75cl

Pignoletto frizzante sui lieviti Balli 75cl

Franciacorta Andrea Arici Dosaggio Zero 75cl

Cà Rovere Brut Millesimato 2016 75cl

Cà Rovere Blanc De Blancs Millesimato 2014 75cl

Champagne Gilmert Bonnet Blanc De Blancs 75cl

Champagne Charpentier Reserve 75cl

Champagne Lamiable Extra Brut 75cl

Cremant d'Alsazia Meyer Fonne 75cl