Casa Al Torchio

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1

Italian
Pasta
Pizza
Wine
Steak
Open until 22:00
Via Museo, 2/A, Bolzano, 39100

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Pizze

Provenzale
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Fior di margherita
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Salamino calabrese piccante
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Prosciutto
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Prosciutto e funghi
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Tonno
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Capricciosa
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4 stagioni
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4 formaggi (bianca)
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Calzone farcito
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Ricotta e spinaci
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Parmigiana
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Trentina
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Carciofata bianca
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Norcina bianca
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Diavola
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Esplosiva
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Zingara
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Sud tirolese
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Speck, brie e rucola
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Prosciutto crudo
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Buongustaio bianca
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Boscaiola bianca
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Sfiziosa
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Rustica
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Vegetariana
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Bufala - Al Torchio
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Valtellina
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Pizze gourmet

In Südtirol
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La tartufata
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La porchetta
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El cantabrico
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La Mediterranea
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La Montanara
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La Mortazza
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L'oca Fumè
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Antipasti

Degustazione dell'Alto Adige
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Primi

Schlutzkrapfen con burro alla salvia e grana
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Tris di canederli al burro e salvia
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Maccheroni alla pastora
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Späzle di spinaci
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Pappardelle all'uovo alla Sudtirolese
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Tagliatelle al ragù di cervo
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Secondi

Petto di pollo ai ferri con verdure grigliate e patate rosolate
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Tagliata di manzo alla griglia con rucola, pomodorini e scaglie di grana
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Verdure miste alla griglia con formaggio "Marienberger" alla griglia
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Funghi misti di bosco con polenta e gorgonzola
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Goulasch di cervo al ginepro con polenta alla griglia
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Grigliata mista di carne con patate rosolate
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Filetto di manzo alla griglia con funghi misti di bosco e patate rosolate
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Contorni

Insalata mista
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Patate rosolate
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Polenta ai ferri
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Funghi misti di bosco
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Insalatone

Insalata mediterranea
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Insalata bresaola
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Insalata chicken grill
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Insalata Sud-Tirolese
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Insalata con Oca fumè
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Dolci

Torta di grano saraceno con mirtilli rossi
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Torta Sacher
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Bevande

Acqua naturale 50cl
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Acqua frizzante 50cl
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Coca Cola 33cl
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Fanta 33cl
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Sprite 33cl
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Tè al limone 33cl
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Tè alla pesca 33cl
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Birre

Birra in lattina 33cl
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Birre artigianali

Nazionale Gluten Free Baladin 33cl
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Wayan Speziata 5 Cereali Baladin 33cl
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Super Bitter Luppolata Baladin 33cl
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Rock'n'roll Luppolata Baladin 33cl
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Leon Scura Baladin 33cl
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Maior Nera Collesi 50cl
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Curmi Speziata Via dei Birrai 32 75cl
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Audace bionda Via dei Birrai 32 75cl
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Nebra ambrata Via dei Birrai 32 75cl
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Vini bianchi

Pinot Grigio Söll 75cl
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Chardonnay Kleinstein 75cl
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Weissburgunder Aristos 75cl
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Weissburgunder Dellago 75cl
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Weissburgunder Hofstatt 75cl
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Sauvignon Kofl 75cl
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Sauvignon Mock 75cl
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Grüner Veltliner Aristos 75cl
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Kerner Aristos 75cl
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Riesling Aristos 75cl
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Gewürztraminer Kleinstein 75cl
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Gewürztraminer Stoass 75cl
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Gewürztraminer Riserva Brenntal 75cl
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Lugana Il Lugana 75cl
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Vini dolci

Moscato d'Asti 75cl
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Zibibbo L'ocra Dolce naturale 50cl
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Vini rossi

St.magdalener Huck Am Bach 75cl
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Kalterersee classico Superiore Quintessenz 75cl
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Lagrein Dunkel Gummerhof Zu Gries 75cl
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Lagrein Dunkel 75cl
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Lagrein Dunkel Colection Baron Eyrl 75cl
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Lagrein Dunkel Riserva Frauenrigl 75cl
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Lagrein Dunkel Riserva Prestige 75cl
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Pinot Noir - Blauburgunder Fuchsleiten 75cl
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Pinot Noir - Blauburgunder Riserva Glen 75cl
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Pinot Noir - Blauburgunder Riserva 75cl
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Merlot Cabernet Sauvignon Soma 75cl
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Cabernet Sauvignon Franc Riserva Graf Huyn 75cl
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Ripasso Valpolicella classico Superiore La Casetta 75cl
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Amarone della Valpolicella classico 75cl
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Bolgheri Lagone 75cl
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Chianti classico Gran Selezione Riserva di Fizzano 75cl
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Celestino rosso di Toscana 75cl
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Brunello di Montalcino 75cl
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Dogliani Papa' Celso 75cl
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Barolo 75cl
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Bollicine

Prosecco DOCG Veneto 75cl
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Franciacorta Brut 75cl
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Champagne Brut Grande Rèserve 75cl
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Franciacorta Rosè Millesimato 75cl
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Franciacorta Brut Magnum 1,5lt
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