Atena Restaurant

Gnocchetti alla sorrentina

Insalata di riso venere con pomodorino Pachino, tonno e maggiorana

Millefoglie di pane carasau al pesto di basilico e carciofi, con parmigiano e pecorino

Parmigiana di melanzane

Strozzapreti alla Campidanese e fonduta di formaggio

I trochetti di Atena con pomodoro leggermente piccante

Fregola sarda tostata con gamberi e zucchine

Insalata di mare

Il pesce inzuppato in umido

Polipo, patate e olive taggiasche

Trippa in umido con fagioli borlotti e polenta bianca

Polenta e fonduta di formaggi della valle aromatizzata al tartufo

Fesa di tacchino a tocchetti con curry e purea di patate

Bocconcini teneri di manzo in umido con polenta

Baccalà mantecato all’olio EVO con crumble croccante

Tiriamocisù

Panna cotta profumata alla vaniglia

Cremoso al frutto della passione e frutti di bosco

Lasagnetta ai due cioccolati e salsa all’arancia

Crostata scomposta

Cremoso tenero al cioccolato e salsa allo zafferano

Meringata con crema chantilly all’amarena - semifreddo

Semifreddo all’amaretto con caramello salato

Zuppa inglese

Mousse di cioccolato bianco e crumble croccante al tartufo

Gjulia Ovest bionda 33cl

Gjulia APA 33cl