Impasto

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Italian
Pasta
Pizza
Opens at 12:00
Via Savoia, 4, Cagliari, 09124

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La pasta

La pasta è fatta da noi, con grani selezionati ed un impasto studiato per tenere la cottura e renderla saporita

Kit pasta al sugo - per 1 persona - 150gr
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Kit pasta al sugo - per 2 persone - 300gr
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Kit cacio e pepe - per 1 persona - 180gr
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Kit cacio e pepe - 2 persone - 360gr
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Kit gricia - per 1 persona - 130gr
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Kit gricia - 2 persone - 260gr
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Kit carbonara - per 1 persona - 180gr
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Kit carbonara - 2 persone - 360gr
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Kit amatriciana - per 1 persona - 130gr
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Kit amatriciana - per 2 persona - 260gr
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Le pizze

Cornicione alto e croccante, ma soffice. Una pizza ottenuta da un IMPASTO che matura e lievita dalle 30 alle 48 ore; un IMPASTO di farina tipo 0, farina tipo 2, semola rimacinata (tutte le Molino Paolo Mariani) e Trigu (Sardo Sole).

Margherita
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Napoli
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Sarda
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Ortolana d’Estate
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Crudo e stracciatella
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Purp Fiction
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Tonno e Pomodorini
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Carrettiera
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Würstel e Patate
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La nostra 4 formaggi
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Porci l’altra guancia
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Dolci

Tiramisù
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La Sucker
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Pannacotta, crema al caffè, crumble di pane dolce
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Il pane

Pane - impasto con livieto madre
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Bevande

Coca Cola 33cl
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Coca Cola Zero 33cl
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Schweppes tonica 18cl
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Le birre

Ichnusa non filtrata 33cl
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Pilsner Urquell 33cl
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Brooklyn Lager 33cl
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Brewdog Punk IPA 33cl
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Tùvi Tùvi - Barley 75cl
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Asfodelo - Barley 75cl
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Vini bianchi

Nurà - Nuragus di Cagliari DOC 75cl
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Onirocep Falerio Pecorino DOC 2017 75cl
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Vini rossi

Cupanera - Cannonau di Sardegna DOC 2017 75cl
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Spinarba
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Bollicine

Z Vino frizzante Sui Lieviti 75cl
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Andeira - Barbaresco Rosato Rifermentato
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Bebè Bianco Frizzante da Uve Vernaccia IGT Valle del Tirso
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