About Trattoria Boboli
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La Chiantigiana
€15.50Pici alla Senese
€15.50Cesar salad
€15.50IL PEPOSO DEL BRUNELESCHI
€16.56€20.70Il Filetto al PEPE VERDE
€25.76€32.20Antipasto Misto della Casa
€20.24€25.30Pici sul Cinghiale
€15.50Il Filetto dello Chef
€25.76€32.20Pici al fegatino toscano
€17.30Bianco Toscano
€16.10
Specialità.
Pici alla Carbonara
Pici senesi artigianali di pasta fresca, guanciale stagionato, pecorino romano D.O.P. e tuorlo d'uovo€14.90PopularLa Chiantigiana
Rigatoni artigianali all’uovo di pasta fresca con sugo di Manzo cotto nel Chianti con cipolla Rossa e pelati San Marzano€15.50Pici alla Senese
Pici Artigianali con Guanciale della Fattoria di Scarpaccia, Pomodoro Fresco e Burrata IGP€15.50Il Cacio e Pepe
Pici artigianali con Cacio Romano DOP e Pepe Nero€15.00Pici sul Cinghiale
Pici senesi artigianali di pasta fresca con sugo di Cinghiale*€15.50Pici al fegatino toscano
Pici senesi artigianali di pasta fresca conditi con il rinomato paté di fegatini alla toscana della tradizione sfumato al vin santo€17.30
Antipasti
La Bruschetta
crostino di pane toscano tostato, crema di burrata pugliese, pomodoro, aglio e basilico€10.90Antipasto Misto della Casa
Selezione di salumi del Casentino fattoria di Scarpaccia, Pecorino Semistagionato in Grotta dell'Amiata e Selezione di Crostini€20.24€25.30L’Antipasto del Toscano
Prosciutto crudo toscano, pecorino stagionato e crostini ai fegatini€14.40Perl'Italia
Melanzane grigliate, Pesto di Basilico, Bufala DOP, pomodoro rosso e fette e di pane toscano€13.80Dolce Burrata
Crostone di Burrata, Pere, Noci e Miele€10.90
Secondi piatti
Il Filetto al PEPE VERDE
Filetto di manzo flambato al brandy in salsa al pepe verde fresco€25.76€32.20IL PEPOSO DEL BRUNELESCHI
Il tipico spezzatino di muscolo cotto nel Chianti caratterizzato dal sapore intenso di pepe nero che viene aggiunto in grani alla carne€16.56€20.70PopularIl Filetto dello Chef
Filetto di Manzo sfumato al Brandy in crema di Gorgonzola e Noci Tostate€25.76€32.20Il Filetto
Filetto di Manzo alla Griglia CIrca 250g€23.92€29.90
Insalatone
Cesar salad
Insalata, Pollo Grigliato, Uovo, Crostini di pane Croccante, Salsa allo Yogurt di Grana e scaglie di Grana€15.50Caterina de' Medici
Radicchi Misti Pecorino DOP, Pere, Noci e Miele Millefiori€14.40La Greca
Feta Greca DOP, insalata, Olive Taggiasche, cipolla e cetrioli€13.80Un Incontro a Caprese
Podorini Ciliegini, mozzarella di Bufala DOP Campana e Burrata Pugliese€11.50
Contorni
Patate arrosto
€6.90PopularSpinaci Ripassate all’aglio
€5.70Verdure Grigliate
all'olio Evo Frantoio Villa Chieci€8.00Insalata mista
€5.80Fagioli Toscani
all'olio Evo Frantoio Villa Chieci€6.30
Dolci
Tiramisù
€6.90PopularPannacotta
€6.90PopularBiscotti di Prato
€6.90
Bevande
Acqua naturale 1lt
€2.90Acqua frizzante 1lt
€2.90Coca Cola Zero 33cl
€4.60Tè al limone 33cl
€4.60Bianco Toscano
bottiglia 0,750 lt€16.10Tè alla pesca 33cl
€4.60Fanta 33cl
€4.60Coca Cola 33cl
€4.60Sprite 33cl
€4.60Chianti della Casa Rosso
bottiglia 0,750 lt€16.10
PRIVATE COLLECTION
Pata Negra
Gran selezione di prosciutto iberico PATA NEGRA ovvero "100% puro iberico di Bellota" considerato il prosciutto più pregiato al mondo€20.40€25.50Degustazione di Polenta fritta
Polenta fritta in tre variazioni: con fegatino tradizionale toscano, con ragù di cinghiale alla chiantigiana e con lardo di Patanegra Belota€18.40Pici flambè al tartufo fresco
Pici senesi artigianali mantecati al Grana Padano 24 mesi con tartufo fresco e flambati al brandy italiano€23.92€29.90Risotto d'oro della zia
riso acquerello invecchiato un anno ristorato nel vino rosso Teroldego e mantecato con Grana Padano 24 mesi, granella di guanciale stagionato e guarnito con foglia d'oro edibile 24kt€25.76€32.20L'oro del monsignore
filetto di manzo sfumato al vinsanto con lardo stagionato di Pata negra Belotta e tartufo fresco, servito con foglia d'oro 24 kt€41.60€52.00CHIPS DI PATATE AL TARTUFO
croccanti patate fritte al tartufo nero fresco€13.80pici in carbonara di mare
Pici senesi artigianali in carbonara di mare, con cozze, calamari, vongole, polpo e tartare di gambero€20.40€25.50Pici al cervo
Pici senesi arigianali con spezzatino alla birra, uvetta e pinoli€18.00€22.50