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Specialità gastronomica del Calistro ripiene di patate lesse condite con un sugo vegetale la cui ricetta è segretamente custodita dalle massaie casentinesi. Con parmigiano, burro e noce moscata
Disponibili anche senza glutine
Piatti composti da ingredienti del nostro territorio, che variano in base alla reperibilità e stagionalità, cosi da garantirvi sempre prodotti freschi e genuini... Scordatevi pizza e bistecca!
