College Firenze

Tagliere per 1/2 persone. Affettati fattorie della valdichiana; crudo, sbriciolona, salame gentile.Pecorino semi stagionato fattorie di volterra. Confettura BIO di fichi, frutta e la nostra schiacciata

Il mitico tagliere da cena - 2 persone abbondante. Affettati delle fattorie di valdichiana;crudo, sbriciolona, salame gentile, lonzino, salsiccia stagionata. Pecorini misti delle fattorie di volterra. Confetture BIO di fichi, miele, barchetta di verdure, frutta e stuzzichini vari e la nostra Schiacciata!!!

Tagliere per 1/2 persone. Affettati fattorie della valdichiana; crudo, sbriciolona, salame gentile.Pecorino semi stagionato fattorie di volterra. Confettura BIO di fichi, frutta e la nostra schiacciata + bottiglia 75cl morellino di scansano 13,5 %vol o Prosecco Valdobbiadene.

Il mitico tagliere da cena per 2 persone abbondante + bottiglia 75cl di vino rosso Morellino di scansano 13,5% vol. o Prosecco Valdobbiadene. Affettati delle fattorie di valdichiana;crudo, sbriciolona, salame gentile, lonzino, salsiccia stagionata. Pecorini misti delle fattorie di volterra. Confetture BIO di fichi, miele, barchetta di verdure, frutta e stuzzichini vari e la nostra Schiacciata!!!

Ragù, besciamella, pasta fresca e parmigiano cucinato dalla nonna del College con tanto ❤❤❤

Nduja di Spilinga, stracciatella di burrata, zucchine grigliate e crema di tartufo

Crudo, stracciatella di burrata, pomodorini secchi pugliesi e rucola

Salame toscano,pecorino al pepe,noci e confettura di fichi

Pancetta croccante della valdichiana,pecorino al pepe fuso su verdure grigliate, crema di pomodori secchi

Salsiccia,stracchino,porcini trifolati e crema piccantina

Sbriciolona di monte San Savino, pecorino fuso su melanzane grigliate e crema di carciofi

Salamino piccante, pecorino al peperoncino fuso su zucchine grigliate, rucola e crema piccantina

Mortadella,stracciatella di burrata e granella di pistacchio

Lonzino magro della valdichiana, pecorino al pepe fuso su filetti di melanzane appetitosi,rucola e crema di carciofi

Bresaola punta d'anca, brie fuso su funghi trifolati, crema di tartufo e rucola

Salsiccia stagionata, pecorino al pepe fuso su porcini trifolati e crema di tartufo

Filetti di acciuga,stracciatella di burrata, pomodorini semidry,capperi,origano e basilico

Tacchino cotto a legna,bufala,Pomodorini,granella di pistacchio e basilico

Carpaccio di Tonno Affumicato, yogurt greco al pepe rosa,mela verde e rucola

Bufala,pomodorini,granella di pistacchio e basilico

Pecorino al Pepe rosa fuso su crema di tartufo e rucola

Brie, melanzane grigliate, pomodori secchi, rucola e crema di carciofi

Stracciatella di burrata, melanzane e zucchine grigliate,granella di pistacchio e crema di pomodori secchi

Zucchine grigliate,melanzane a filetti,stracchino,rucola,crema di tartufo e piccante

6 coccoli fritti ripieni di prosciutto crudo e stracchino

4 Polentine fritte con Salsiccia stracchino,brie e pomodoro secco,pancetta e crema di carciofi,stracciatella e tartufo.

Tiramisù classico fatto dalla nonna con tanto amore

4 Coccoli ripieni di nutella e granella di pistacchio

Cantine Frescobaldi 12% vol

Cantine Frescobaldi 12% vol

Cantine Frescobaldi 12% vol

Morellino di scansano 13, 5% vol (vino rosso bottiglia 0.75cl)

Prosecco Valdobbiadene 12%vol