Dim Sum

Fagiolini di soia verdi freschi al vapore

Medusa al vapore con funghi cinesi e cetriolo à la julienne

Alga giapponese wakame e alga cinese kombu al naturale con sesamo e julienne di carote

Ravioli al vapore ripieni di macinato scelto di chianina e spezie

Ravioli al vapore con carne di manzo, funghi porcini e tartufo

Ravioli alla piastra con manzo, fasciati con pancetta di cinta senese

Ravioli al vapore con carne di maiale e spezie

Ravioli alla piastra con carne di maiale

Ravioli al vapore con gamberi

Ravioli al vapore con verdure miste di stagione

Shao mai con gamberi spezie e verdure al vapore

Ravioli har gau ripieni di gamberetti e bambù cotti al vapore

Ravioli har gau ripieni di polpo, patate e spezie, cotti al vapore

Ravioli har gau ripieni di baccalà, carote e spezie, cotti al vapore

Steamed sticky rice

Riso cotto al vapore in foglie di fiore di loto

Noodles tirati a mano, saltati con fagiano e verdura

Noodles tirati a mano, saltati con manzo e verdura

Noodles tirati a mano con cozze, gamberetti, polpo e lemongrass

Noodles tirati a mano saltati con verdure di stagione

Noodles tirati a mano, saltati con maiale verdura e lemongrass

Noodles tirati a mano, conditi con salsa ban mian - salsa a base di soia aromatizzata, e uova

Noodles tirati a mano, conditi con salsa thai piccante

Riso saltato con pancetta, verdure miste, uva passa, anacardi e maiale disidratato

Gamberi con peperone carote e lemon grass

Gamberi saltati in salsa lime con scorzette di limone

Gamberi con salsa di soia dolce e peperoni

Spiedini di pollo alla piastra in salsa giapponese

Manzo con peperone carote e lemon grass

Tou fou con carne di maiale macinata in salsa piccante

Involtini ripieni con gamberetti

Involtini ripieni con pollo e verdura

In bottiglia di vetro

In bottiglia di vetro

In bottiglia di vetro