1. Involtini di Shanghai
Cavolo cinese, funghi Shiitake, maiale, servito con salsa dolce piccante
2. Involtini thailandesi
Germogli di soia, coriandolo e vermicelli di soia, servito con salsa dolce piccante
3. Ravioli saltati
Maiale, cipolline cinesi, servito con salsa di aceto-soia-zenzero
3v. Ravioli saltati vegetariani
Con spinaci e bamboo, servito con salsa di aceto-soia-zenzero
4. Ravioli di gamberi al vapore - gluten free
Pasta di riso, gamberi, servito con salsa di aceto e soia
5. Ravioli di carne al vapore
Servito con salsa di aceto-soia
C1. Ravioli bao saltati in crosta
B. Miso-yaki Onigiri
Onigiri grigliati con salsa di miso serviti su foglio di algha nori
Edamame
fagioli di soia
F3. Bocconcini di pollo croccanti thailandesi
Pollo marinato in Lemon-grass, zenzero, lime, peperoncini e fritto
F4. Spiedini di pollo al Satay
Spiedini di petto di pollo marinato in salsa di satay e grigliati
7. Tagliatelle thailandesi - gluten free
Tagliatelle di riso, germogli di soia, carote, cipolline, tofu, gamberi o pollo, peperoncino, lime e nocciole
7v Tagliatelle thailandesi vegetariane
Tagliatelle di riso, germogli di soia, carote, cipolline, tofu, peperoncino, lime e nocciole
8. Tagliatelle fatte di mano al tè matcha saltate con verdure e pancetta
Tagliatelle di matcha, funghi, cipolline, carote e pancetta
8v. Tagliatelle fatte di mano al tè matcha saltate vegetariane
Tagliatelle di matcha, funghi, cipolline, carote
9. Udon saltati con pesce misto
Germogli di soia, cipolla, salmone, gamberetti e calamari
9v. Udon saltati vegetariani
R5. Soba ramen con tempura di gamberi
R1. Tonkotsu ramen giapponese
Brodo, maiale, uova, bok-choy, cipolline e alghe
R2. Miso ramen giapponese
Brodo di miso, uova, mais, bok-choy, carote e alghe
R3. Spaghetti con brodo e manzo
Spaghetti, brodo, manzo, carote, bok-choy e coriandolo fresco
10v. Insalata di noodle allo stile Sichuan vegetariana
Noodle freddo, cetrioli, germogli di soia, carote, coriandolo, peperoncini, arachidi, vegano e piccante
10 Insalata di noodle allo stile Sichuan con gamberi
Noodle freddo, gamberi, cetrioli, germogli di soia, carote, coriandolo, peperoncini, arachidi, piccante
14. Riso saltato con gamberi - gluten free
Gamberi, uova, soia, cipollina e uovo di pesce
14v. Riso saltato vegetariano
15. Riso con pollo al curry thai - gluten free
Curry giallo, lemon grass, coscia di pollo, cipolla, carote, patate, bok-choy - gluten free
15v. Riso al curry thai - vegetariano
Curry giallo, lemon grass, cipolla, carote, patate e bok-choy - gluten free
16. Riso con pollo teriyaki
Coscio di pollo, salsa teriyaki, carote, patate e bok-choy
17. Riso in hotpot coreano bibimbap
Manzo marinato, germogli di soia, zucchine, funghi, uovo con salsa piccante
17v. Riso in hotpot coreano bibimbap vegetariano
Germogli di soia, zucchine, funghi shiitake, uovo, servito con salsa piccante coreana
P1. Poke al Salmone
Riso bianco, Salmone crudo, tobiko, Edamame, ravanelli, avocado, wakame, sesamo, alghe nori con salsa di FirenZen
P2. Poke con tempura di gamberi
Riso bianco, tempura di gamberi, edmane, ravanelli, avocado, wakame sesamo, alghe nori con salsa di FirenZen
P3. Poke al pollo teriyaki
Riso bianco, Pollo al teriyaki, Edamame, ravanelli, avocado, alghe wakame, sesamo, con salsa Teriyaki
P4. Poke Vegano (con tofu e scaglie di mandole)
Riso bianco, Tofu bianco, scaglie di mandorle, Edamame, cetrioli, avocado, pomodori, wakame con salsa teriyaki
18. Insalata di papaya verde - gluten free
Papaya verde, pomodorini, carote, coriandolo, gamberi, lime e peperoncino - gluten free
20. Tempura gamberi e verdura
Gamberi, carote, zucchine, patate dolci e alghe
20v. Tempura solo verdura
Carote, zucchine, patate dolci e alghe
21. Salmone al curry rosso - gluten free
23. Tartare di salmone con miso yaki onigiri
tartare di salmone con sale nero del himalaya e semi di sesamo aromatizzati al wasabi accompagnati da miso yaki onigiri
24. Spiedini di pollo Satay con verdure piastrate
spiedini di petto din pollo marinato in salsa di satay con burro di arachidi
C11. Maiale arrostito in due cotture
Maiale, cipolla, aglio, peperoncini, erba cipollina
C12. Bocconcini di pollo con arachidi
Pollo, cipolla, aglio, cetrioli, peperoncini, cipollina, arachidi
25. Verdura di stagione saltata - gluten free
Bulgogi di manzo grigliata -- BBQ Coreana
ciotola di riso biano
23. Tartare di Gamberi con miso yaki onigiri
Matchamisù
Tiramisù al tè verde
Cheesecake con zenzero, lime e tè verde
Roll cake al tè verde con panna
Panna cotta al latte di cocco con salsa di mango
Acqua naturale 50cl
Acqua frizzante 50cl
Tè verde
Infuso
Tè matcha giapponese
Matcha latte caldo
Sprite 33cl
Iced matcha latte
Coca Cola 33cl
Coca Cola Zero 33cl
Fanta 33cl
Fuzetea alla pesca 33cl
Fuzetea al limone 33cl
Acqua tonica 33cl
Ginger Ale 33cl
Ramune Japanese Soda
Bubble Tea al te nero
Perle di tapioca te nero e latte
Bubble Tea al te Matcha
Perle di tapioca te matcha e latte
Bubble Tea al te di Mango
Perle di tapioca te al mango e latte
Bubble Tea al te di Taro
perle di tapioca te al taro e latte
Bubble Tea al te di Cocco
perle di tapioca te al cocco e latte
Tsingtao 64cl
Theressianer Gluten Free
Sapporo 50cl
Spumante Cuvèe 75cl
Champagne 75cl
Franciacorta 75cl
Rosè 75cl
Pinot Grigio 75cl
Sauvignon 75cl
Ribolla Gialla 75cl
Traminer 75cl
Pinot Nero 75cl
Malbech 75cl
Bolgheri 75cl
Chianti Riserva 75cl
Sake 30cl
Vino di Prugna