Bistrot Duomo

  • Italian
  • Sandwiches
  • Steak
  • Pasta
  • Opens at 11:00
  • Via Dogana, 2 ang. Via Marconi, 2, Milano, 20123

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Lo Chef Sei Tu

Le migliori materie prime direttamente a casa tua!

  • Carne trita scelta di Fassona Piemontese

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  • Controfiletto taglio Robespierre

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  • Costoletta con osso 450g

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  • Carré di vitello scalzato

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  • Taglio Cappello di prete

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  • Ossi buchi

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  • Entrecôte

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  • Carne scelta taglio Guolash

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Panini con salumi selezionati di qualità

  • Panino con salame cremonese IGP in budello naturale

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  • Panino con culaccia di langhirano stagionata 24 mesi

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  • Panino con bresaola di fassona piemontese - punta d’anca

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  • Panino con prosciutto cotto da coscia selezionata

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  • Panino con prosciutto cotto alla brace

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  • Bruschetta con pomodoro zebrino e scaglie di parmigiano

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Focacce

  • Focaccia con tartare di fassona piemontese

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  • Focaccia con carpaccio di tonno fresco

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Fritti

  • Fish and chips

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Lo chef consiglia

  • Tartare coalvi light di fassona IGP condita con olio e sale

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  • Insalatina di polpo di Gaeta

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  • Gnoccheti di patate Olandesi al Classico Ragù alla Bolognese con aggiunta di Ritagli di Spinacino di Manzo

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Antipasti

  • Pomodoro marinda costoluto

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  • Tartare di fassona piemontese

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  • Polpo alla gaetana scottato al carbon dolce

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  • Catalana di gamberi devenati e puliti

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  • Caprese di gamberi crudi a carpaccio e fette di mozzarella di bufala DOP, pomodorini e olive

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Primi piatti

  • Plin piemontesi con battuta di stracotto al Barolo stufato

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  • Ossobuco di vitello scelto di geretto centrale in gremolada

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Secondi piatti

  • Fritto di code di gamberoni devenati e calamari

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  • Costata piemontese selezionata coalvi 500gr scaloppata - 2 persone

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  • Classica Costoletta di Vitelllo con osso 240g, scalzata e panata alla milanese monopanatura con contorni

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Insalate alla Francese

  • Duomo bistrot

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  • Ortolana

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  • Mentone

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  • Crevettes

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Bevande

  • Acqua naturale Panna 50cl

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  • Acqua frizzante San Pellegrino 50cl

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Vini bianchi

  • Ribolla Gialla Collio DOC Ronco dei Tassi 75cl

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  • Moscato Secco DOC Colterenzio Sudtirol 75cl

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  • Kike di Sicilia Sauvignon Blanc e Traminer 75cl

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  • Kike di Sicilia Sauvignon Blanc e Traminer 75cl

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  • Maremma Toscana Monnallegra Vermentino DOC Argentaria 75cl

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Vini rossi

  • Chianti Sassocupo DOCG Buccia Nera 75cl

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  • Dolcetto D’alba Lodoli DOC Cà del Baio 75cl

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  • Stil Novo Governo All’uso Toscano Banfi 75cl

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  • Pinot Nero Colterenzio Riserva DOC 75cl

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  • Lagrein Colterenzio DOC 75cl

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  • Malvasia Nera DOC del Salento Vitti 75cl

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  • Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato 75cl

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  • Morellino di Scansano DOCG Orto delle Monache Argentaia 75cl

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  • Maremma Toscana rosso Col di Lupo Argentaia 75cl

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Bollicine

  • Champagne Premier Cru Brut Drappier 75cl

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