Ristorante Il Cestino

Ostriche fin de claire

Ostriche fin de claire special

Gambero rosso di Mazara del Vallo

Scampo di Manfredonia

Capesanta dei mari del Nord

Ricci di mare

Fasolari

Cannolicchi

Noci di mare

Julienne di calamaro

Salmone - grande

Branzino - grande

Ricciola - grande

Spada - grande

Gambero - grande

Zuppetta di conchiglie all’isolana

Tentacolo di polipo arrosto

Insalata del pescatore con julienne di verdure

Gran gratinato misto di molluschi e crostacei

Carpaccio di salmone marinato alla barbabietola e agrumi

Gazpacho e gamberi saltati

Acciughe del mar Cantabrico

Alla marinara - per una persona

Valenciana - per una persona

Del cestino - per una persona

Spaghetto senatore cappelli alle vongole veraci

Linguine di Gragnano con i frutti di mare al cartoccio

Paccheri trafilati al bronzo con ragù d’astice

Tagliolino aglio, olio e peperoncino con le acciughe di mar Cantabrico

Tagliatelle vongole, bottarga e ricci

Risotto carnaroli mantecato alla bisque, tartare di gambero rosso e quenelle di ikura di salmone

Ravioli al branzino, calamaretti saltati, pomodoro Pachino, julienne di zucchine e polvere di olive

Tagliatelle con battuta di manzo fassona e pecorino

Astice al vapore

Astice alla catalana

Granchio porro alla catalana

Granchio porro al vapore

Gran grigliata mista di pesce

Barca di crostacei al vapore

Calamaro arrosto e cicoria saltata con aglio, olio e peperoncino

Calamaro arrosto e cicoria saltata con aglio, olio e peperoncino

Involtino di spada con pane alle erbe e guazzetto alla siciliana

Scampi e gamberi alla plancia con insalatina croccante

Zuppetta di pesce con crostini di pane

Gazpacho e gamberi saltati

Spada - grande

Crudo di Parma 24 mesi con burrata

Mozzarella di bufala con insalatina di pomodorino Pachino e misticanza

Tartare di manzo fassona con rosso d’uovo fritto e insalata di rucola

Timballo di melanzane alla parmigiana

Spaghetti senatore cappelli alla carbonara

Risotto alla milanese

Tagliatelle con battuta di manzo fassona e pecorino

Tortello di toma alla crema di zafferano, parmigiano reggiano e julienne di zucchine

Filetto di scottona piemontese

Tagliata di manzo al forno

Costoletta alla milanese fritta nel burro chiarificato

Ossobuco con gremolada di verdure e risotto alla milanese

Verdure alla griglia

Patate al forno

Spinaci aglio, olio e peperoncino

Classica

Cesarina

Pescatore

Greca

Meneghina

Nicoise

Acqua naturale 50cl

Acqua frizzante 50cl

Spremuta d'arancia

Spremuta di pompelmo

Poretti 4 Luppoli 33cl

Poretti 6 Luppoli - rossa 33cl

Poretti 8 Luppoli - bionda agrumata 33cl

Tartare di manzo fassona con rosso d’uovo fritto e insalata di rucola

Nus Malvasie 75cl

Arneis Langhe 75cl

Gavi Biologico 75cl

Il Mandorlo Selezione di Gavi 75cl

Prestige Lugana 75cl

Ca’ Brione 75cl

Curtefranca bianco 75cl

Cuvee’ Convento Santissima Annunciata 75cl

Soave Classico Tofaie 75cl

Gewurztraminer 75cl

Vermentino Bolgheri 75cl

Chardonnay del Collio 75cl

Sauvignon del Collio Calligo 75cl

Ribolla Gialla 75cl

Pinot Grigio 75cl

Pinot Grigio 75cl

Ronco Delle Cime Friulano 75cl

Ronco Delle Mele Sauvignon 75cl

San Giovanni 75cl

Serrocielo Falanghina del Sannio 75cl

Greco di Tufo 75cl

Fiano di Avellino 75cl

Gavi di Gavi etichetta nera 75cl

Vermentino di Bolgheri Guado al Tasso 75cl

Poggio alle Gazze 75cl

Pecorino Terre di Chieti 75cl

Trebbiano d'Abruzzo Nativae Ferm Spontanea 75cl

Verdicchio dei Castelli di Jesi Tralivio 75cl

San Giovanni della Sala Orvieto classico 75cl

Cervaro della Sala 2014 75cl

Falanghina del Sannio Serrocielo 75cl

Greco di Tufo Cutizzi 75cl

Fiano di Avellino 75cl

Chardonnay Pietrabianca 75cl

Piano Maltese chardonnay 75cl

Etna Bianco 75cl

Chardonnay Gran Cru 75cl

Pinot Grigio 37,5cl

Gavi 37,5cl

Soave Classico 37,5cl

Capichera VT Vermentino 2014 V.Tardiva 75cl

Pinot Grigio 37.5cl

Gewurztraminer Aimè 37.5cl

Prosecco Valdobbiadene DOCG 37.5cl

Soave classico 37.5cl

Lugana Prestige 37.5cl

Vermentino Bolgheri 37.5cl

Cervaro della Sala 37.5cl

Roseri chiaretto 75cl

Nero San Pietro 75cl

Dolcetto D’Alba Madonna De Dono 75cl

Nebbiolo D’Alba Michet 75cl

Sito Moresco - nebbiolo, barbera e merlot 75cl

Barbera D’Asti Rure’ 75cl

Barbera D’Alba Pieragal 75cl

Barbera D’Asti Bricco Della Bigotta 75cl

Barolo Costa Di Rose 75cl

Barolo Cannubi 75cl

Barolo DOCG 2013 75cl

Barolo DOCG 2012 75cl

Barbaresco DOCG 2014 75cl

Barbaresco Riserva Rio Sordo 75cl

Sassella 75cl

Inferno Carlo Negri 75cl

Vigneto Fracia 75cl

Lagrain Selezione Hartmann 75cl

Dona’ Noir “Pinot Nero” Hartmann 75cl

Pinot Nero 75cl

Valpolicella Classico Il Calice 75cl

Valpolicella Ripasso Le Poiane 75cl

Creso Corvina & Cabernet Sauvignon 75cl

Osar Oseletta Rosso Veronese 75cl

Amarone riserva Le Origini 2010 75cl

Amarone selezione Proemio 75cl

Amarone riserva Le Origini 2010 75cl

Amarone selezione Proemio 2010 75cl

Amarone vigna Sant’Urbano 75cl

Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro 75cl

Kron Merlot e Sangiovese 75cl

1618 Merlot Cortona 75cl

Morellino di Scansano DOCG 75cl

Bolgheri Rosso 75cl

Il Bruciato 75cl

Le Difese 75cl

Guidoalberto 75cl

Chianti Classico Granaio 75cl

Chianti Ris. Rocca Gucciarda 75cl

Castello di Brolio 75cl

Chianti Ris. Badia a Passignano 75cl

Rosso di Montalcino Pian delle Vigne 75cl

Brunello di Montalcino 75cl

Brunello di Montalcino 2010 75cl

Brunello di Montalcino 75cl

Casalferro Merlot 75cl

Messio Merlot 75cl

Pinot Nero 75cl

Salice Salentino Riserva AIACE 75cl

Primitivo Del Salento Piluna 75cl

Negroamaro Del Salento Maru 75cl

Bocca Di Lupo Aglianico 75cl

Torcicoda Primitivo 75cl

Masseria Maime 75cl

Cotidie Rosso Magliocco 75cl

Nero D’Avola Altonero 75cl

Sirah di Sicilia NADIR 75cl

Hugonis “Nero D’avola & Cabernet 75cl

Masseria Maime 75cl

Dolcetto d’Alba 37,5cl

Dolcetto d'Alba 37.5cl

Nebbiolo d'Alba 37.5cl

Barolo 37.5cl

Nero San Pietro 37.5cl

Sassella della Valtellina 37.5cl

Valpolicella Classico 37.5cl

Pinot Nero Patricia 37.5cl

Valpolicella classico 37.5cl

Amarone della Valpolicella 37.5cl

Chianti Classico Granaio 37.5cl

Il Bruciato Guado al Tasso 37.5cl

Brunello di Montalcino 37.5cl

Tignanello 2012 37.5cl

Prosecco di Valdobbiadene 75cl

Cartizze 75cl

Ferrari Perlé Brut Millesimato 75cl

Ferrari Perlé Nero Millesimato 75cl

Ferrari Perlé Bianco Millesimato 75cl

Ferrari Perlè brut 75cl

Ferrari Perlè nero 75cl

Ferrari Perlè bianco 75cl

Franciacorta Doppio Erredi 75cl

Franciacorta Blanc de Blanc 75cl

Franciacorta Doppio Erredi 75cl

Franciacorta Blanc de Blancs 2010 75cl

Franciacorta brut Marchese 75cl

Saten Franciacorta 75cl

Cuvee’ Alma Brut 75cl

Franciacorta Teatro alla Scala 75cl

Ferrari Perlé Rosé Millesimato 75cl

Franciacorta Rosé Brut Millesimato 75cl

Albarossa Rosé VSQ 75cl

Ferrari Prosecco di Valdobbiadene 37,5cl

Gran Brut 75cl

Premier Cuvee’ Brut 75cl

Brut Premier Cuvee’ 37,5cl