Salsamenteria Di Parma

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  • Italian
  • Mediterranean
  • Pasta
  • Wine
  • Sandwiches
  • Opens at 12:00
  • Via Ponte Vetero, 11, Milano, 20121

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  • Barbaresco 75cl

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  • Chardonnay Planeta Menfi 75cl

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  • Franciacorta Millesimato Majolini 75cl

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  • Lambrusco Nero Maestri 75cl

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  • Nabucco Monte delle vigne 75cl

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  • Barbera Adriano 75cl

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  • Chianti santa cristina Antinori 75cl

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  • Valpolicella Amarone 75cl

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  • Valpolicella Classico Torre d'orti 75cl

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Panini con salumi

Panini freddi

  • Prosciutto di Parma 24 mesi

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  • Culatello di Zibello 18 mesi

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  • Culatta di Canossa 16 mesi

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  • Fiocchetto

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  • Salame di Felino

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  • Spalla di San Secondo

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  • Salame strolghino

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  • Coppa di Parma

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  • Pancetta

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  • Mortadella di Bologna

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Piatti freddi

  • Parma e burrata

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  • Caprese di Parma

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  • Delizia di Parma

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  • Caprese classica

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  • Burrata 200gr, pomodorini, rucola

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  • Prosciutto di Parma 24 mesi con mozzarella di bufala

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  • Prosciutto di Parma 24 mesi con stracchino

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  • Prosciutto di Parma 24 mesi con parmigiano 24 mesi

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Formaggi

  • Stracchino con rucola

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Sfizi

  • Polenta fritta con pancetta e gorgonzola

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  • Polenta fritta con gorgonzola

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  • Scodella di polenta fritta

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  • Cipolline alla brace sotto'olio

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  • Tortino rustico alle cipolle

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  • Tortino rustico ai carciofi

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  • Polenta fritta e mariola

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Panini caldi

  • Parmigiano

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  • Bolognese

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  • Roastbeef

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  • Vegetariano

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  • San Secondo

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  • Mariolino

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Piadine

  • Parmigiano

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  • Bolognese

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  • Roastbeef

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  • Vegetariano

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  • San Secondo

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  • Piadina Mariolina

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Primi

  • Anolini di Zibello al ragù di culatello con panna

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  • Tortelli di erbetta al burro e parmigiano

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  • Tortelli di zucca al burro e parmigiano

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  • Tortelli al tartufo con burro e parmigiano

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  • Lasagne all’emiliana

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  • Gnocchi di patate al ragù di culatello con panna

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  • Gnocchi di patate al gorgonzola

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  • Gnocchi di patate al pesto

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Primi misti

  • Tripletta parmigiana

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  • Tripletta di tortelli

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  • Doppietta di tortelli

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Secondi

  • Guancialini di maiale al Lambrusco con polenta fritta

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  • Pollo alla cacciatora con purè

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  • Carpaccio di roastbeef con sugo e purè

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  • Carpaccio di roastbeef con sugo e padellata di verdure

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  • Carpaccio di roastbeef alla parmigiana

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  • Parmigiana di melanzane

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  • Stracotto di manzo con purè

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  • Salsiccia di strolghino con peperonata

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  • Arrosto di maiale con cipolline alla brace sott'olio

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  • Mariola con purè

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  • Trippa alla bussetana

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Secondi misti

  • Porcellata

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  • Maialata

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Polente Classiche

  • Polenta classica e ragù

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  • Polenta classica e funghi

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  • Polenta classica e gorgonzola

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  • Polenta classica crema di scamorza affumicata

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  • Polenta classica e stracchino

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  • Polenta classica e guancialini di maiale

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  • Polenta classica e stracotto di manzo

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Contorni

  • Padellata di verdure peperoni, zucchine, melanzane, cipolle

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  • Patate al forno

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  • Purè di patate

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  • Insalata mista

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  • Peperonata

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Insalate

  • Insalatona di Cesare

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  • Insalatona parmigiana

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  • Insalatona bufalina

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  • Insalatona di tonno

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  • Insalatona di roastbeef

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Salumi

  • Prosciutto di Parma 24 mesi - 100gr

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  • Culatello di Zibello 18 mesi - 100gr

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  • Culatta di Canossa 16 mesi - 100gr

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  • Fiocchetto - 100gr

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  • Salame di Felino - 100gr

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  • Spalla di San Secondo - 100gr

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  • Salame strolghino - 100gr

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  • Coppa di Parma - 100gr

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  • Pancetta - 100gr

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  • Mortadella di Bologna - 100gr

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Formaggi

  • Parmigiano 24 mesi - 100gr

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  • Caciotta di Parma - 100gr

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  • Mozzarella di bufala - 100gr

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  • Gorgonzola - 100gr

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  • Pecorino toscano - 100gr

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Dolci

  • Doppietta del goloso

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  • Torta sbrisolona con crema zabaione

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  • Panna cotta semplice

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  • Panna cotta ai frutti di bosco

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  • Panna cotta al cioccolato

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  • Panna cotta allo zabaione

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  • Salame di cioccolato

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  • Cheesecake ai frutti di bosco

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  • Torta alla ricotta e amaretto

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Salsine

  • Parmigiano - 100gr

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  • Carciofi - 100gr

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  • Al prezzemolo e acciughe - 100gr

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  • Ai peperoni dolci - 100gr

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  • Giardiniera - 100gr

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  • Scalogno - 100gr

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Altro

  • Aceto balsamico 25cl

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  • Olio extravergine di oliva 50cl

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Bevande

  • Acqua frizzante 50cl

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  • Acqua naturale 50cl

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  • Aranciata Lurisia 33cl

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  • Chinotto Lurisia 33cl

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  • Gassosa Lurisia 33cl

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  • Coca Cola 33cl

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  • Coca Cola Zero 33cl

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Birre

  • Calumet 33cl

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  • Carbon 33cl

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  • Chica 33cl

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  • Menabrea 33cl

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Vini

  • Bansella Nizza 75cl

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  • Barbaresco 75cl

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  • Berlucchi Brut 75cl

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  • Berlucchi Rose 75cl

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  • Berlucchi Satin 75cl

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  • Bolgheri Donna Olimpia 75cl

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  • Bruciato Antinori 75cl

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  • Callas Monte delle vigne 75cl

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  • Chardonnay Planeta Menfi 75cl

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  • Chiaretto Zuliani 75cl

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  • Barbera DodiciDodici 75cl

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  • Franciacorta Majolini DOCG 75cl

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  • Franciacorta Millesimato Majolini 75cl

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  • Grillo DOC 75cl

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  • Lambrusco Grasparossa Settecani75cl

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  • Lambrusco Grasponero Ariola 75cl

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  • Lambrusco Marcello 75cl

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  • Lambrusco Nero Maestri 75cl

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  • Malvasia Cerdelli DOC 75cl

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  • Morè Castelli di cigognola 75cl

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  • Nabucco Monte delle vigne 75cl

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  • Barbera Adriano 75cl

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  • Pinot di Forlì Poderi dal nespoli 75cl

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  • Prosecco Settecani 75cl

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  • Rosè Lunae 75cl

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  • Rosso Montalcino Santa Giulia 75cl

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  • Sangiovese Poderi dal nespoli 75cl

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  • Chianti santa cristina Antinori 75cl

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    20%

  • Valpolicella Amarone 75cl

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  • Valpolicella Classico Torre d'orti 75cl

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  • Valpolicella Ripasso 75cl

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  • Vermentino Donna Olimpia 75cl

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Spiriti

  • Bargnolino - bottiglia da 150cl

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  • Nocino - bottiglia da 150cl

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  • Braulio - bottiglia da 70cl

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  • Sambuca - bottiglia da 70cl

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  • Liquore al caffè - bottiglia da 70cl

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  • Grappa - bottiglia da 70cl

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  • Aperol - bottiglia da 70cl

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  • Amaro Montenegro - bottiglia da 70cl

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