Be Bop

Alici marinate, cruditè di verdure croccanti, salsa verde e bottarga

Millefoglie di baccalà mantecato con pomodorini confit ed olive taggiasche

Tartare di tonno con miele, soia e zenzero

Sautè di cozze, vongole e fasolari

Culatello, fichi e pecorino

Flan alla zucca con fonduta di castelmagno e salvia fritta

Polpettine di lenticchie rosse e carote con maionese vegan al curry

Spaghetto quadrato, gamberi rossi, stracciatella e lime

Paella alla valenciana

Risotto agli scampi con colatura di alici, lime e finocchietto

Linguine sottocoperta

Risotto alla barbabietola, salsa allo yogurt di soia, bacon croccante e polvere di cappero

Gnocchetti di patate con erbette, fonduta di parmigiano e peperone crusco

Lasagne con zucca, porcini e mozzarella vegan

Crespelle con verdure e besciamella vegan

Topinambur trifolati

Radicchio tardivo

Verdure alla griglia

Patate al forno

Baccalà cbt, pappa al pomodoro, cucunci, taggiasche e panure mediterranea - senza glutine

Calamaro ripieno profumato al limone, crema di pane casereccio, olio alla maggiorana

Polpo arrostito, potage parmentier,

Filetto di manzo con radicchio tardivo

Orecchia d’elefante di vitello

Orecchia d’elefante con patate

Orecchia d’elefante di vitello con rucola e pomodori

Zucca glassata servita con broccolo romanesco e olive taggiasche

Seitan brasato alle castagne e porcini

Sformato piccante di quinoa e broccoli con tofu e semi di lino

Alici marinate, cruditè di verdure croccanti, salsa verde e bottarga - senza glutine

Millefoglie di baccalà mantecato con pomodorini confit ed olive taggiasche - senza glutine

Tartare di tonno con miele, soia e zenzero - senza glutine

Sautè di cozze, vongole e fasolari - senza glutine

Culatello, fichi e pecorino - senza glutine

Flan alla zucca con fonduta di castelmagno e salvia fritta - senza glutine

Polpettine di lenticchie rosse e carote con maionese vegan al curry - senza glutine

Spaghetti al mais con gamberi rossi, stracciatella e lime - senza glutine

Paella alla valenciana - senza glutine

Risotto agli scampi con colatura di alici, lime e finocchietto - senza glutine

Spaghetti al mais allo scoglio - senza glutine

Risotto alla barbabietola, salsa allo yogurt di soia, bacon croccante e polvere di cappero - senza glutine

Gnocchetti di patate con erbette, fonduta di parmigiano e peperone crusco - senza glutine

Lasagne con zucca, porcini e mozzarella vegan - senza glutine

Crespelle con verdure e besciamella vegan - senza glutine

Baccalà cbt, pappa al pomodoro, cucunci, taggiasche e panure mediterranea - senza glutine

Calamaro ripieno profumato al limone, crema di pane casereccio, olio alla maggiorana - senza glutine

Polpo arrostito, potage parmentier - senza glutine

Filetto di manzo con radicchio tardivo - senza glutine

Orecchia d’elefante di vitello - senza glutine

Orecchia d’elefante di vitello con rucola e pomodori - senza glutine

Orecchia d’elefante con patate - senza glutine

Zucca glassata servita con broccolo romanesco e olive taggiasche - senza glutine

Sformato piccante di quinoa e broccoli con tofu e semi di lino - senza glutine

Topinambur trifolati - senza glutine

Radicchio tardivo - senza glutine

Verdure alla griglia - senza glutine

Patate al forno - senza glutine

Margherita

Arrabbiata

Napoletana

Ortolana

Parmigiana

Rucola e pomodoro

Quattro stagioni

Capricciosa

Prosciutto cotto

Al crudo di Parma

Tedesca

Zucchine e salsiccia

Scamorza e salsiccia

Briosa

Brie e speck

Porcini e salsiccia

Prosciutto e porcini

Praga e scamorza

Dadolata mix

Portafoglio al crudo

Crudo e porcini

Gustosa

Valtellina

Brie e bre

Del diavolo

Salame piccante

Special

Brie e curry

Nobile

Gioiosa

Succulenta

Verdurosa

Marinara

Vegetariana

Granarita

Siciliana

Nilo

Cairo

Ai frutti

Semplice

Crudo e radicchio

Mediterranea

Carciofi

Quattro formaggi

Friarielli

Tartufata

Vichy

Sole

Regina

Allegra

Fantasia

Scarola

Margherita - senza glutine

Arrabbiata - senza glutine

Napoletana - senza glutine

Ortolana - senza glutine

Parmigiana - senza glutine

Rucola e pomodoro - senza glutine

Quattro stagioni - senza glutine

Capricciosa - senza glutine

Prosciutto cotto - senza glutine

Al crudo di Parma - senza glutine

Tedesca - senza glutine

Zucchine e salsiccia - senza glutine

Scamorza e salsiccia - senza glutine

Briosa - senza glutine

Brie e speck - senza glutine

Porcini e salsiccia - senza glutine

Prosciutto e porcini - senza glutine

Praga e scamorza - senza glutine

Dadolata mix - senza glutine

Crudo e porcini - senza glutine

Gustosa - senza glutine

Valtellina - senza glutine

Brie e bre - senza glutine

Del diavolo - senza glutine

Salame piccante - senza glutine

Succulenta - senza glutine

Special - senza glutine

Brie e curry - senza glutine

Nobile - senza glutine

Gioiosa - senza glutine

Verdurosa - senza glutine

Marinara - senza glutine

Vegetariana - senza glutine

Granarita - senza glutine

Siciliana - senza glutine

Semplice - senza glutine

Nilo - senza glutine

Cairo - senza glutine

Ai frutti - senza glutine

Crudo e radicchio - senza glutine

Mediterranea - senza glutine

Carciofi - senza glutine

Quattro formaggi - senza glutine

Friarielli - senza glutine

Tartufata - senza glutine

Vichy - senza glutine

Sole - senza glutine

Succulenta - senza glutine

Semplice - senza glutine

Torta siciliana

Cremoso di ricotta con caramello salato e croccante di mandorle

Salame al cioccolato con crema al mascarpone

Budino al cacao e mandorle con coulis di arancia, mango, zenzero

Praline di cocco, mandorle e nocciole

Salame anyc

Torta siciliana - senza glutine

Cremoso di ricotta con caramello salato e croccante di mandorle - senza glutine

Salame al cioccolato con crema al mascarpone - senza glutine

Budino al cacao e mandorle con coulis di arancia, mango, zenzero - senza glutine

Praline di cocco, mandorle e nocciole - senza glutine

Salame anyc - senza glutine

Acqua naturale 50cl

Acqua frizzante 50cl

Coca Cola 33cl

Coca Cola Zero 33cl

Coca Cola Light 33cl

Fanta 33cl

Sprite 33cl

Tonica Schweppes 33cl

Tè al limone 33cl

Tè alla pesca 33cl

Succo di mela bio Plose 25cl

Birra Ayanger 50cl - Chiara

Birra Ayanger 50cl - Non filtrata

Birra Menabrea 75cl - Rossa

Ichinusa non filtrata 50cl

Birra Pils Belgrano 33cl

Birra IPA Fuerte Apache 33cl

Birra Lager Anima 33cl

Panachè 33cl - senza glutine

Birra artigianale Hordeum Evo 33cl - senza glutine

Daura 33cl - senza glutine

Peroni 33cl - senza glutine

Muller Thurgau Casata Monfort di Lavis 75cl

Sauvignon Piazzolle Zeni 75cl

Gewurztraminer Petruskellerei 75cl

Pinot Grigio Azienda Agricola Arcania 75cl

Ribolla Gialla Collio Draga 75cl

Pecorino Giocheremo Con I Fiori Torre dei Beati 75cl

Falanghina Campi Flegrei La Sibilla 75cl

Donnafugata 75cl

Vermentino di Sardegna Giancu U Tabarka Tanca Gioia Carloforte 75cl

Muller Thurgau Casata Monfort di Lavis 37,5cl

Lagrein Kretzer Petruskellerei 75cl

Negroamaro Salento Rosato Petrelli 75cl

Dolcetto di Dogliani Pianezzo Boschis 75cl

Grignolino Monferrato Casalese San Bastiano Castello di Uviglie 75cl

Langhe Nebbiolo Marchisio 75cl

Cabernet Souvignon Vigne di Massenza Francesco Poli 75cl

Lagrein Riserva Tenuta Rottensteiner 75cl

Bolgheri rosso Orio Podere Il Castellaccio 75cl

Rosso di Montalcino Palazzo 75cl

Montepulciano d'Abruzzo Torre dei Beati 75cl

Primitivo Salento Primo Petrelli 75cl

Nero D’avola Alaki Dimore di Giurfo 75cl

Cannonau di Sardegna Bss Orriu/quartomoro 75cl

Dolcetto di Diano D’alba Bricco Maiolica 37,5cl

Barolo ‘15 Cantina Conterno 75cl

Brunello di Montalcino ’14 Palazzo 75cl

Chianti classico ’16 Gallo Nero Fattoria di Rodano 75cl

Franciacorta Brut M.c. La Valle 75cl

Franciacorta Rosè Brut M.c. La Valle 75cl

Brut Ferrari DOC – Ferrari di Trento 75cl

Prosecco DOCG Extra Dry Azienda Agricola Colbe 75cl

Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry Bellussi 75cl

Moscato D’asti Cascina Fonda 75cl

Passito di Sicilia Hira Colosi 50cl