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La Spianata Sardinia

Italian

4.4 Very good(75)1.26 km awayOpens at 10:00Free delivery€10.00 minimum

San Teodoro
Speck, brie, pomodoro, insalata, salsa smokey beconnaise
€8.00
Alghero
Crudo, mozzarella fresca, misticanza e olio extravergine
€8.00
Birchideddu
Cotto, mozzarella fusa, pomodoro, insalata, maionese
€7.00
Porto Cervo
Salmone, formaggio fresco, cetriolo, aneto, insalata.
€8.00
Marinella
Bresaola, misticanza, grana, olive taggiasche, olio evo.
€8.00
Orosei
Tonno in scatola, formaggio fresco, cetriolo fresco, misticanza, salsa smokey baconnaise
€7.50
Olbia
Fesa di tacchino, pomodoro, insalata, mozzarella fusa, maionese
€7.00
Arzachena
Pomodoro mozzarella olio extravergine, misticanza, olive taggiasche
€7.50
Vegan
Formaggio di soia, verdure croccanti ripassate, pomodoro, olive taggiasche, misticanza, olio evo
€8.00

Ploaghe
Salsiccia curva sarda, pecorino pastore DOP Oristano, pomodoro, misticanza
€9.00
Gennargentu
Prosciutto crudo, pecorino pastore DOP Oristano, pomodoro, misticanza
€9.00
Barbagia
Mortadella IGP con pistacchio, gorgonzola IGP, miele
€9.00

Spiana tuna
Tonno affumicato, formaggio fresco, avocado, cetriolo, misticanza, salsa di soia, con o senza wasabi
€10.00
Spiana spada
Carpaccio di pesce spada affumicato condito con olio evo e limone fresco, pepe nero, finocchio, formaggio fresco, erba cipollina
€10.00
Spiana tonno
Tonno in scatola, pomodoro, maionese, insalata, mozzarella fusa.
€8.50
Spiana cotto
Prosciutto cotto, maionese, insalata, mozzarella fusa (Arrotolata)
€8.50

Lasagna Gallurese
Pane spianata, provola peretta, pecorino, menta, brodo vegetale
€10.00

Pane Frattau al pomodoro
Spianata scottata in acqua bollente, sugo di pomodoro, pecorino.
€10.00
Pane Frattau Cacio e Pepe
Spianata scottata in acqua bollente e condita con pecorino sardo dop, pepe e olio evo.
€10.00
Pane Frattau al Pesto
Spianata scottata in acqua bollente, pesto di basilico, pecorino
€10.00

Sapanada di verdure
Verdure al croccanti ripassate, peretta fusa e pecorino (Sapanada)
€9.00

Insalata Bresaola
Mozzarella, bresaola, misticanza, cetriolo, cavolo bianco, avocado, crudite di versure, pomodoro, pane spianata
€12.00
Insalata Tonno
Lattuga, Misticanza, crudite di verdure, tonno, mozzarella, mais, frutta secca, olive taggiasche, pane spianata, pesto ligure.
€10.00
Insalata Vegana
Formaggio di soia, lattuga, pomodoro, misticanza, mais, olive taggiasche, avocado, cetriolo, crudite di verdure, frutta secca, pane spianata.
€13.00

Insalata Vegana
Formaggio di soia, lattuga, pomodoro, misticanza, mais, olive taggiasche, avocado, cetriolo, crudite di verdure, frutta secca, pane spianata. La spianata e’ un pane di farina grano duro, acqua, sale, senza grassi aggiunti.
€13.00
Spianata Vegana
Formaggio di soia, verdure croccanti appassite, olio evo, olive taggiasche, misticanza, pomodoro, origano. La spianata e’ un pane fresco di farina grano duro, acqua, sale, senza grassi aggiunti.
€8.00
Pane Frattau Vegano
Foglie di spianata scottata in acqua bollente, sugo di pomodoro a strati, formaggio vegano grattuggiato.
€10.00

Pabassina
Biscotto con uva passa, mandorle, noci, glassa di albume d’uovo.
€1.50
Spiananutella
€6.00
Pardulas
Ricotta, uva passa, zafferano
€3.80
Seadas
Raviolo ripieno di formaggio vaccino, cotto alla piastra e ricoperto di miele gallurese e scorzetta di limone fresco.
€6.50
Dolcetti sardi misti
Amarettos, pistocchedus, sospiri, papassini.
€1.50
Cabaret dolci sardi misti - piccolo
Pabassina, Pardulas, Torroncini, Pasta di Mandorla, assortimento vario.
€18.00